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RECETTE: Croquettes de crabe D 04/08/2020
ACCOMPAGNEMENT
POUR L’APÉRITIF
CROQUETTES
DE CRABE
- temps de préparation: 15 minutes
- temps de cuisson: 05 minutes
- pour 04 personnes
. 1 boite de chair de crabe.
. 2 tranches de pain mie.
. 1 petit oignon nouveau.
. 6 brins de persil.
. 2 œufs .
. 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
. 1 cuillère à soupe de farine.
. 4 cuillères à soupe de chapelure.
. 3 cuillères à soupe d'huile.
. sel & poivre.
.Imbibez d'eau
les tranches de pain,
puis essorez les
en les pressant et mélangez
les dans un saladier
avec l'oignon pelé et haché,
le persil ciselé, la crème,
la chair de crabe égouttée
et un œuf.
Salez, poivrez.
. Façonnez seize boulettes
aplaties entre vos mains froides.
Farinez les légèrement.
Tournez les
dans le deuxième œuf battu,
puis dans la chapelure.
. Faites dorer les boulettes
cinq minutes à la poêle
dans l'huile chaude.
. Égouttez les
sur un papier absorbant.
. Servez ces croquettes
tièdes ou froides,
avec une sauce froide.
BON
APÉRITIF
"a consommer avec modération"
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Commentaires
Bonjour Joël,
Je te souhaite un bon mercredi.
Que cette journée soit remplie de douceur et de bonheur.
Amitiés
Profitons de la fraîcheur toutes les fenêtres grandes ouvertes, dés demain nous allons reprendre le système taupe volets fermés et faire le moins de choses possible hihihiihi on revivra le soir encore que les nuits sont chaudes aussi !!!!! Mais c'est l'été ; on aura le temps de se plaindre cet hiver , gros poutous
Miam, bonne recette je l'adopte Joël,
Bon mardi à tous les deux,
prenez bien soin de vous surtout ,
Bises amicales
Christiane
Bonjour mon cher Meldix
Miam je note ton exquise recette c'est si bon le crabe, tu me fais saliver de bonheur devant ma tasse de café.
C'est toujours sous un vent fort desséchant et le soleil, voilé ce matin, que je viens te faire un petit coucou.
J'espère que tout va bien pour toi et je te souhaite une belle journée pleine de bonheur.
Gros bisous de mon ti rocher frisquet en ce moment.
Mmmm, je copie ! Merci.
Je te souhaite un bon mardi en profitant des dernières heures pas trop chaudes ...Je me rends compte que j'ai été trop optimiste en reprenant mes com sur tous les blogs car mes yeux sont trop fatigués.Avec la chaleur, je vais donc lever un peu le pied et diminuer le nombre de visites quotidiennes.Merci de ta compréhension si tu ne me "vois" pas ...Gros bisoux, cher joel.Bonjour Joël,
Originale ta recette !
Ça s'est bien rafraichi avec les orages dus aux fortes chaleurs des jours précédents !
Bon mardi,
Bisous,
MF
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Bonjour Joël,
Je te souhaite d'être heureux, et de voir pleins
de vos jolis rêves se réaliser.
Joli jeudi mon Ami