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RECETTE: BETTERAVE A LA GRECQUE D 23/06/2017
BETTERAVE
A LA
GRECQUE
Temps de préparation: 35 mn
Cuisson : 30 mn
Pour : 04 personnes
- 1 belle betterave cuite.
- 1 gros oignon.
- 1 carotte.
- 1 cuillère à café de concentré de tomates.
- 1 verre de vin blanc.
- 2 citrons.
- 1 cuillère de café de coriandre.
-1 feuille de fenouil.
- thym et laurier.
- une douzaine de grain de poivre.
- 1 gousse d’ail.
-5 cuillères à soupe d’huile.
- sel a sa convenance.
Emincez finement oignon et carotte
Puis faites les fondre dans l’huile,
Laissez brunir
Et mouillez avec le vin blanc,
Ajoutez la tomate,
Le jus de citron et 1 verre d’eau.
Mettez du sel, le poivre en grains,
Le coriandre le fenouil,
L’ail, le thym, le laurier
Et laissez cuire
25 minutes à petit feu.
Coupez la betterave en gros dés
Et jetez la dans le bouillon,
Laissez cuire dix minutes
Puis faites refroidir.
SERVEZ GLACE.
Bon Appétit
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Commentaires
Aujourd'hui samedi hihihi encore une superbe journée hier !!! gageons que tout le weekend sera ainsi , ce soir barbecue en famille , bonne journée bises
Bonjour Joël, merci pour cette bonne recette.
Et oui le weekend approche à grands pas
Je te souhaite un merveilleux vendredi.
Amitiés sincères
Bonjour Joël
Je note , ça semble hyper bon .
Je te souhaite une excellente fin de semaine et bon week-end.
Bise
Cher Joël,
Voilà une recette originale, chez nous la chaleur progresse!
je n'ai plus d'énergie!
je te souhaite un bon vendredi,
gros bisous,
MF
bonjour joel
nous voilà déjà en fin de semaine
je te souhaite une bonne fin de semaine au frais
amitié claude
hum j'adore !!!!!!!! Hier je me suis cru vendredi , si bien qu'à 20 h j'étais très inquiète j'envois un texto à Jenny pour lui dire et elle me dis mais Dany c'est demain le feu de la St Jean hihihihihi j'ai rigolé seule de ce malentendu !!!!!!!!!! allez je recommence un vendredi hihihihi bonne journée bises
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Une recette bien rafraîchissante.
Bonne fin de semaine
@mitié