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56m77 RECETTE: TAJINE D'AGNEAU AUX NAVETS CONFITS D 19/11/2021
TAJINE
D'AGNEAU
AUX NAVETS CONFITS
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Pour: 06 personnes
- 1 kg 5 d'épaule d'agneau désossée.
- 1 kg de petits navets.
- 4 cuillères à soupe d’huile d'olive.
- 2 oignons.
- 1 dose de safran en filaments.
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
- sel et poivre.
- Épluchez les navets
et plongez les vingt minutes
dans une casserole
d'eau bouillante.
Égouttez les, rafraîchissez
les sous l'eau froide,
et coupez les en 2 ou 3.
- Préchauffez le four à 180° C.
- Épluchez
et émincez les oignons.
Coupez l'agneau en cubes.
- Faites chauffer l'huile
dans une sauteuse
et faites y dorer l'agneau
de tous les cotés.
Ajoutez les oignons
et laissez cuire 5 minutes
en mélangeant.
Ajoutez ensuite le safran,
le gingembre
ainsi qu'un peu d'eau.
Salez et poivrez;
Couvrez et enfournez
quarante cinq minutes.
Au bout de vingt minutes,
ajoutez les navets
Et un peu d'eau si besoin
pour avoir un jus onctueux.
Servez bien chaud.
Bon Appétit
&
BONNE
DÉGUSTATION
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Commentaires
7.pascal.
Samedi 11 Décembre 2021 à 10:46
Répondre
Bonjour Joël,
Ici, c'est pluie tout le jour, avec 13° au meilleur de la journée !
je te souhaite un bon dimanche,
Gros Bisous,
MF
Bonjour bon samedi ciel gris
Si loin, et pourtant si proche !
Un petit com, un gentil message,
Une douce pensée, un nuage de tendresse,
Des petits bisous ou kisses à volonté ,
Tout ce qui transporte l'amitié
A deux pas de chez soi .
Bonne journée à la semaine prochaine et pleins de bisous de kikinette
Bonjour Joël, J'en ai l'eau à la bouche, merci pour ta recette. Bon weekend, bises Véronique
Bonjour Joël,
Voilà une bien belle recette pour la saison !
Bon début de week-end,
Gros bisous,
MF
1escapade40Vendredi 19 Novembre 2021 à 10:13Bonjour Joël , oui voilà une excellente recette pour l' hiver ! . Bonne fin de semaine bien au chaud loin des microbes , escapade
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