• RECETTE VOLAILLE: RÂBLES DE LAPIN D 04/02/2021

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     RÂBLES   DE  LAPIN  

     

     

     

     

     

    à la moutarde

     

     

     

     

    et à la tomate

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Temps de préparation: 15 minutes

     

    Cuisson: 40 minutes

     

     

     

    Pour:  04 personnes




     

    - 2 râbles de lapin coupés en deux.

     

     

     

    - 1 oignon jaune.

     

     

     

    - 3 tomates.

     

     

     

    - 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.

     

     

     

    - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

     

     

     

    - sel & poivre du moulin.

     

     

     

     

     

     

    - Badigeonnez généreusement

     

     

    les râbles de moutarde.

     

     

    Plongez les tomates dix secondes

     

     

    dans de l'eau bouillante.

     

     

    Pelez les, épépinez les,

     

     

    et coupez les en morceaux.

     

     

     

     

     

     

     

     

    - Préchauffez le four sur

     

     

    th 6 - 7 (200 °C).

     

     

    Pelez et émincez

     

     

    finement l'oignon.

     

     

     

     

    Mélangez le

     

     

    avec les tomates

     

     

    et étalez dans un plat à four

     

     

    juste assez grand

     

     

    pour contenir

     

     

    les morceaux de lapin.

     

     

    Déposez les râbles dessus,

     

     

    arrosez d'un filet

     

     

    d'huile d'olive.

     

     

     

     

    Salez & poivrez.

     

     

     

     

     

     

     

     

    - Enfournez et faites cuire

     

     

    quarante minutes.

     

     

     

     

    Couvrez d'aluminium

     

     

    les quinze dernières

     

     

    minutes de cuisson.

     

     

     

     

     

     

     

    BONNE

     

     

    DEGUSTATION

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Albert  SAMAIN   ÉLÉGIE           D    04/01//2021

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 4 Février à 06:57
    Une fleur de Paris
    Bonjour Joël,
    Voilà une recette que je vais noter pour mon ex-belle-mère. Bonne journée, bises Véronique
    2
    Jeudi 4 Février à 07:43

    Bonjour Joël,

    Merci pour cette délicieuse recette.

    Je te souhaite une excellente journée.

    Amitiés

    bon jeudi

    3
    Jeudi 4 Février à 10:25

    Une recette appétissante Joël,

    J'aime beaucoup le lapin....

    tu arrêtes ton blog ?

    Bon jeudi ensoleillé, chouette, balade, balade après-midi,

    Bises amicales

    Christiane

    4
    Jeudi 4 Février à 10:58

    Une bonne recette bonne journée à vous deux

    Fichier

     

    5
    Jeudi 4 Février à 11:26

    Merci Joël pour cette bonne recette, j'aime

    bien le lapin mais ne l'ai jamais cuisiné au four.

    Ici, la pluie a cessé, un rayon de soleil qui

    fait du bien ;

    Bonne journée à vous deux-

    Bisous-Bernadette

     

    6
    Jeudi 4 Février à 16:18

    Bonjour Joël,

    Voila une recette fort appétissante.

    Bonne fin de journée,

    Gros bisous,

    MF

    7
    Dimanche 7 Février à 07:26

    Bonjour Joël,

    Je te souhaite  de passer une journée parfaite,

    bénie et pleine d’amour familial.

    Tes mômes n’attendent pas de toi que tu les

    regardes passer une bonne journée, ils veulent

    vivre chaque nouvelle expérience à tes côtés.

    Parce que le bonheur a meilleure saveur

    lorsqu’il est partagé.

    Amitiés

    8
    Lundi 8 Février à 07:20

    Bonjour Joël,

    Heureux Lundi ! Je te souhaite une formidable semaine !

    Toujours croire que quelque chose de merveilleux

    va arriver ! Bonne journée.

    Amitiés

    bon lundi

    9
    Mardi 9 Février à 07:24

    Bonjour Joël,

    Joli mardi cher Ami.

    bon mardi

    10
    Mercredi 10 Février à 08:13

    Bonjour Joël,

    Mon petit passage pour te souhaiter

    Une excellente journée.

    Amitiés

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