• RECETTE: TOURNEDOS AUX POMMES D 22/09/2017

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DES ILES D.O.M - ANTILLES . CARAIBES le 22 Septembre 2017 à 03:04

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    TOURNEDOS

    AUX

    POMMES 

     

     

     

     

    Temps de préparation: 10 minutes

     

    Cuisson : 25 minutes

    Pour : 04  personnes

     

     

     




     

     

    - 4 tournedos.

     

    - 8 pommes.

     

    - 8 barquettes toutes faites.

     

    - 5 cuillères a soupe d‘huile.

     

    - foie de volaille.

     

    - 1 verre de calvados.

     

    - 50 g de beurre fondu.

     

    - cresson.

     

    1 citron.

     

    Herbes de Provence.

     

    - sel et poivre.

     

     

     

     

     

    Epluchez et épépinez les pommes,

    Coupez les en quartiers

    Et faites les revenir

    Avec 4 cuillères à soupe d’huile.

     

    Salez et poivrez.

     

    Des quelles sont bien dorées,

    Flambez au Calvados,

    Remplissez vos barquettes

    Et tenez les au chaud.

     

    Faites cuire les tournedos

    Sur un gril

    Après les avoir enduits

    D’huile parfumée

    Aux herbes de Provence,

    Salez et poivrez.

     

    Disposez les tournedos

    Dans un plat chaud,

    Posez sur chacun d’eux

    Une rondelle de foie de volaille,

    Accompagnés des barquettes

    et de cresson.

     

    Mettez le beurre fondu

    Au citron dans une saucière.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    BONNE

     

    DÉGUSTATION

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    11
    Hamdibey Profil de Hamdibey
    Dimanche 24 Septembre 2017 à 08:52
    Hamdibey

    Bonjour Joël, je passe te souhaiter un merveilleux dimanche

    Amitiés

    Répondre
    10
    estrelita Profil de estrelita
    Samedi 23 Septembre 2017 à 10:14
    estrelita

    Une bonne recette ,bon week-end bises

    Répondre
    9
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Samedi 23 Septembre 2017 à 07:46
    mamiecerise

    Je me demande à quoi cela sert d être à la retraite , hier même pas le temps d'ouvrir mes mails hihihi  ce matin j'ai arrêter mon telp  pour avoir un peu de temps , puis rituel du samedi marché , 11 h  arrivée de JALLEN  et jusqu'à dimanche soir donc occupée  hihihi  

    bon weekend  à vous  bises 

    Répondre
    8
    Hamdibey Profil de Hamdibey
    Samedi 23 Septembre 2017 à 06:47
    Hamdibey

    Bonjour Joël,

    C'est toujours avec plaisir que je passe te souhaiter

    une douce et agréable journée

    Et que ton weekend soit remplie de joie et de petits bonheurs

    Amitiés

    Répondre
    7
    Hamdibey Profil de Hamdibey
    Vendredi 22 Septembre 2017 à 10:28
    Hamdibey

    Bonjour Joël, Merci pour cette délicieuse recette.

    Je te souhaite un bon Vendredi

    Amitiés

    Répondre
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    6
    Janine62 Profil de Janine62
    Vendredi 22 Septembre 2017 à 10:27
    Janine62

    coucou Joël, çà met en appétit de bonne heure ce matin, merci pour le partage, je passe te souhaiter un bon week-end, en espérant que ta pause se déroule comme tu le veux ! gros bisous, léchouilles des loulous ! à bientôt !

    Répondre
    5
    dom86 Profil de dom86
    Vendredi 22 Septembre 2017 à 08:22
    dom86

    Je n'aime pas viande et fruits ...

    Bonne fin de semaine, avec un automne doux qui commence.
    Bisoux, joel

    Répondre
    4
    Martine85
    Vendredi 22 Septembre 2017 à 06:15
    Alliance surprenante. Je fais de la puntade aux pommes : excellent. Belle semaine. Bisous. .
    Répondre
    3
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Vendredi 22 Septembre 2017 à 06:02
    MFdu13aix

    Cher Joël,

    Voilà une bonne recette qui donne envie,

    repose toi bien,

    A bientôt,

    grosses bises,

    MF

    Répondre
    2
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Vendredi 22 Septembre 2017 à 05:43
    mamiecerise

      

    bisous  

    Répondre
    1
    56 J-G-R-C 77 Profil de 56 J-G-R-C 77
    Mercredi 13 Septembre 2017 à 16:11
    56 J-G-R-C 77

     

    RECETTE: RIZ A LA CREOLE D 15/09/2017

     

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