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RECETTE: Salade de riz rouge aux crevettes D 04/09/2019
Salade
de riz rouge
aux crevettes
- préparation: 20 minutes.
- cuisson : 25 minutes.
Pour 4 personnes
- 12 grosses crevettes cuites -
- 250 g concombre -
- 250 g riz rouge -
- 1 oignon fane -
- 2 petits citrons verts -
- 2 cuillères à soupe de sauce nam pla
(soupe de poisson Thaie) -
-2 cuillères à soupe d'huile de sésame -
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -
- sel, piment -
RINCEZ le riz.
Versez le dans une casserole
avec le sel et une fois et demie
son volume d'eau froide.
Cuisez vingt cinq minutes
à petite ébullition à couvert.
DECORTIQUEZ quatre
crevettes en gardant
l’extrémité de la queue,
réservez les pour le décor.
Décortiquez le reste des crevettes
et coupez les en dés.
Lavez et épépinez le concombre.
Coupez le en dés.
MELANGEZ l'oignon émincé,
le riz, le concombre
et les crevettes.
Assaisonnez avec le jus
d'un citron, la sauce nam pla,
les huiles, du sel et du piment.
Répartissez dans quatre coupes.
Décorez de rondelles de citron
et des crevettes réservées.
BON APPETIT
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Commentaires
❀ Bonjour Joël
❀ La vraie météo est celle de mon cœur
❀ici 18° à 5 h 30 ça sent l'automne!!!!!
❀ Je t'envoie un brin de douceur
❀ Afin qu'il ensoleille notre amitié
❀ te souhaite un agréable journée
❀ Amitié de ton amie
☀❤️ BONJOUR Joël ❤️ ☀
C'est avec un grand plaisir
Que je survole ton joli blog
Pour y déposer ces quelques mots
Afin de te souhaiter un bonne journée
toujours ensoleillée mais moins chaude
.`·❤️ .·´. Bisous .`·❤️
Bonjour mon ami
J'ai trouvé mon île au trésor
Lorsque j'ai abordé ton blog
Un sourire, un mot ,
Quelques minutes de ton temps
Notre rencontre a fait naître L'amitié
Car l'amitié est sans conteste
Le plus grand de tous les présents
Passe Une belle journée
Hier encore 35° voyons ce jour?
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Jeudi 5 Septembre 2019 à 08:41
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Bonjour Joël,
Bon petit coucou matinal pour que tu commences
ta journée avec une pensée heureuse.
Oublie les ombres d'hier et avance vers la lumière d'aujourd'hui. Le soleil saura te guider. Bon jeudi !
Amitiés
J'aime ce riz rouge, une bonne recette pour moi ..
Merci Joël, Bonne journée à tous les deux,
Bises de Christiane
C''est mon ami le facteur
Qui va de blog en blog
Grâce aux petits mots qui lui sont confiés
Il est venu me demander
Si je n'avais pas un blog à honorer
Je lui ai remis un petit message
Qu'il viendra déposer sur ta page
Et même si tu habites dans le lointain
Je sais qu'il trouvera son chemin
je viens te souhaiter une belle journée
Pour ce milieu de semaine
Bises gourmandes
Bonjour Joël,
Merci pour cette bonne salade gourmande et raffinée.
je suis si fatigué que je n'ai pas beaucoup le courage d'écrire.
Amitiés
Bonjour mon cher Meldix
Il faudra que je regarde si je trouve cette variété de riz rouge, car j'ai déjà fait avec du riz blanc, merci de m'avoir fait saliver de bonheur de bon matin.
Je t'envoie du haut de mon ti rocher une cargaison de gros bisous fleuris et ensoleillés.
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bonsoir joel
bonne recette ,mais pour la voir j'ai du placer du bleu ,c'est parfais mon ami j'ai bien suivi , c'est une recette délicieuse, merci, passe une bonne semaine a bientôt bises amicale
selvi>