• RECETTE: PÂTÉ DE POISSON D 23/04/2018

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    PÂTÉ

     

     

    DE POISSON

     

     

     

     

    Temps de préparation: 15 mn


    Cuisson : 1 h

     

    Pour 6 personnes

     

     

     

     

     

     

     

    INGREDIENTS

     

     

    - 400g filet de merlan.

     

    - 100g de mie de pain.

     

    - 2 œufs.

     

    - 10 cl lait entier.

     

    - 2 cuillère à soupe de crème fraîche.

     

     

    - 1 bouquet de ciboulette.

     

     

    - sel & poivre.

     

     

     

     

     

     

    1)Mixez les filets de merlan.

     

     

    Faites tremper

     

    la mie de pain dans le lait.

     

     

     

     

    2)Déposez le poisson mixé

     

    dans un saladier,

     

    Ajoutez la mie de pain essorée,

     

    les jaunes d’œufs,

     

    la crème fraîche

     

    et la ciboulette hachée.

     

     

    Salez, poivrez et remuez bien.

     

     

     

     

    3) Battez les blancs

     

    d’œufs en neige ferme

     

    et ajoutez les délicatement.

     

     

     

     

    4) Versez le tout

     

     

    dans un moule beurré.

     

     

     

     

    5) Faites cuire au bain marie

     

    th 6 – 180°

     

    pendant 1 heure.

     

     

     

     

    6) Servez

     

    dans le plat de cuisson,

     

    accompagné d'un coulis 

     

    de tomates chaud 

     

    ou en salade,

     

    accompagné de tomates , avocats...

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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    PROVERBE  FRANÇAIS:              D   24/04/2018

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 23 Avril à 06:31

    Bonjour mon ami

    Je viens vers toi, avec respect

    Avec joie , avec fidélité

    Te rendre visite,

    voir comment tu vas ?

    me reposer dans ton blog

    partager tes écris,et surtout 

    tendrement te souhaiter,

    une belle et douce  journée

    en ce lundi et une très bonne

    et agréable semaine

    merci pour tout les gentils  coms

    Et encore une de tes bonnes recettes 

    2
    Lundi 23 Avril à 06:36

    Musée de l'école rurale en BRETAGNE  3/4 - 3/20  TREGARVAN 29       D    22/04/2018

     

    L'épopée d'un temps ps si lointain

    a suivre sur

    AVEC LA PHOTO

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    3
    Lundi 23 Avril à 08:01

    bonjour joél

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    4
    Lundi 23 Avril à 08:26

    Bonjour Joël,

    Voilà une nouvelle semaine qui démarre,

    je te la souhaite la plus agréable possible.

    J'espère que tu vas  bien et que tu as passé

    un agréable week-end tout comme moi.

    Que cette journée soit pleine d'humour et d'amour !

    Avec toute mon Amitié

    5
    Lundi 23 Avril à 09:47

    Bon début de semaine ,bravo pour les 49 ans ! ça approche des noces d'or ! 

    6
    Lundi 23 Avril à 11:12
    covix

    Bonjour, 

    Une bonne recette qui devrait plaire.

    Merci des visites, aujourd'hui le ciel à la gueule de bois après une belle période estivale.

    Bonne journée

    @mitié

    7
    Mardi 24 Avril à 06:06

    ღ✿ Bonjour Joël✿ღ

    Chaque jour lorsque j'ouvre mon blog

    Je suis contente de savoir que derrière mon écran

    J'ai des amis qui pensent à moi tous les jours

    Je te souhaite une bonne et agréable journée

    ღ✿ Amitié bisous de ton amie Danyღ✿ 

    8
    Mardi 24 Avril à 07:30

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    9
    Mardi 24 Avril à 08:08

    Bonjour Joël,

    Joyeux anniversaire de mariage, bientôt les noces d’or, diamant et platine il vous reste encore 30 petites années d'amour pour fêter vos noces de chêne, un bon trésor d'Amour et de bonheur.

    Bon mardi avec toute mon Amitié 

    10
    Mercredi 25 Avril à 07:41

    Bonjour Joël

    Dur dur ce matin, après St Laurent de Cerdan nous avons monter jusqu'à Serralongue chez nos amies Belges ,du coup couché tard !!!  ou tôt comme tu veux nous étions bien dans leur paradis de verdure , Passes une bonne journée  big bisous 

    11
    Mercredi 25 Avril à 07:42

    Bonjour Joël,

    Je passe te souhaiter une très bonne journée, qu'elle soit lumineuse, remplie de bonnes surprises et de douceur

    Avec toute mon Amitié

     

    12
    Mercredi 25 Avril à 09:48

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

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