• RECETTE; OEUFS MIMOSA D 24/03/2018

     

     

     

    Sully  PRUDHOMME :   Le vase brisé     D   22/03/2018

     

     

     

    RECETTE;       OEUFS MIMOSA          D    24/03/2018

     

     

    RECETTE;       OEUFS MIMOSA          D    24/03/2018

     

     

     

     

     

     

     

    ŒUFS

     

     

     

     

    MIMOSA

     

     

     

     

    Temps de préparation: 10 mn


    Cuisson : 10 mn

     

    Pour 6 personnes

     

     

     

     

     

     

     

    INGREDIENTS

     

    - 12 œufs.

     

    - 1 laitue.

     

     

     

     

    Mayonnaise :

     

     

    - 1 jaune d'œuf.

     

    - 1 verre d'huile.

     

    - 1 cuillère à café de moutarde.

     

     

    - 1 filet de vinaigre.

     

     

    - sel & poivre.

     

     

     

     

     

     

    a) Faites durcir 12 œufs,

     

    10 minutes à l'eau bouillante.

     

     

     

     

    b) Laissez les refroidir.

     

     

     

    Coupez les en deux

     

    dans le sens de la longueur.

     

     

     

    Retirez les jaunes.

     

     

     

    c) Préparez une mayonnaise

     

    avec le jaune d’œuf,

     

    la moutarde, l'huile,

     

    sel et poivre.

     

     

     

     

    d) Placez dans chaque cavité

     

    une cuillerée à café

     

    de mayonnaise.

     

     

     

     

    Déposez vos œufs ainsi farcis

     

    dans le plat de service

     

    recouvert de feuilles de laitue.

     

     

     

     

     

     

    e) Passez vos jaunes

     

    à la moulinette, grille fine,

     

    ou au travers des trous

     

    d'une passoire

     

    à l'aide d'un pilon,

     

    parsemez en le plat.

     

     

     

     

     

     

     

    Servez .

     

     

     

     

     

     

    Bon appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    REFLEXION DE LA SEMAINE:         D    23/03/2018

     

    DANS LA NUIT DE SAMEDI A DIMANCHE  25

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 24 Mars à 06:15

    Bonjour Joël , voilà une recette que je n'ai plus le droit de manger à cause de mon allergie aux oeufs , bien dommage ! . Oui un temps chaotique avec vent tellement fort que je ne sortirai pas au marché donc il va falloir attendre que la tempête se calme ! . Bonne journée à toi et à ton épouse , bisous , escapade , 

    2
    Samedi 24 Mars à 07:27

    Bonjour Joël,

    Recette Facile, décore bien la tale et régale autant les enfants que les adultes. On peut aussi y ajouter une feuille de persil ou du thon. Merci pour cette bonne recette.

    Bon samedi cher Ami

    3
    Samedi 24 Mars à 07:48

     

     

    RUSSIE - FRANCE

     

    Musée des vieux métiers  10/11 ARGOL  29       D  25/03/2018

     

     

     

    4
    Samedi 24 Mars à 08:22
    covix

    Bonjour, 

    Une recette simple et efficace pour le plaisir de tous.

    Bonne journée

    @mitié

     

    5
    Samedi 24 Mars à 08:55

    Cher Joël, 

    Voilà une bonne idée que cette recette, simple et pas chère.

    J'espère que tu as un peu de soleil, ici , il nous a quittés, la journée commence sous la grisaille et le vent.

    Bon début de week-end,

    Grosses bises,

    MF

    6
    Samedi 24 Mars à 17:15

    Je profite que Jallen dessine seul  pour passer te dire bonjour, Dommage pas de sortie  il pleut  snifff bon samedi  big bise Joël

    7
    Dimanche 25 Mars à 08:12

    Bonjour Joël

     

    Avec ce changement d'heure j'ai l'impression d'avoir fait la grasse matinée, hier impossible de sortir avec Jallen  il a plu !!! mais bon  nous nous sommes bien occupé , je profite qu'il dorme encore  pour venir te souhaiter  un bon dimanche  ,  big bisous 

    8
    Dimanche 25 Mars à 10:15

    Cher Joël, 

    J'ai vraiment horreur de ce changement d'heure !

    Le soleil se cache mais le vent s'est calmé.

    Bon dimanche,

    Grosses bises,

    MF

    9
    Dimanche 25 Mars à 13:18

    Bonjour Joël,

    Joli dimanche cher Ami

    joli dimanche

    10
    Lundi 26 Mars à 06:23

    Bonjour Joël,

    C'est avec un beau soleil que je viens te souhaiter un bon début de semaine en espérant que tu vas merveilleusement bien. Que ce lundi soit rempli de petits bonheurs et de d’amour.

    Avec toute mon Amitié.

    11
    Lundi 26 Mars à 07:52

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

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