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RECETTE; OEUFS MIMOSA D 24/03/2018
ŒUFS
MIMOSA
Temps de préparation: 10 mn
Cuisson : 10 mnPour 6 personnes
INGREDIENTS
- 12 œufs.
- 1 laitue.
Mayonnaise :
- 1 jaune d'œuf.
- 1 verre d'huile.
- 1 cuillère à café de moutarde.
- 1 filet de vinaigre.
- sel & poivre.
a) Faites durcir 12 œufs,
10 minutes à l'eau bouillante.
b) Laissez les refroidir.
Coupez les en deux
dans le sens de la longueur.
Retirez les jaunes.
c) Préparez une mayonnaise
avec le jaune d’œuf,
la moutarde, l'huile,
sel et poivre.
d) Placez dans chaque cavité
une cuillerée à café
de mayonnaise.
Déposez vos œufs ainsi farcis
dans le plat de service
recouvert de feuilles de laitue.
e) Passez vos jaunes
à la moulinette, grille fine,
ou au travers des trous
d'une passoire
à l'aide d'un pilon,
parsemez en le plat.
Servez .
Bon appétit
DANS LA NUIT DE SAMEDI A DIMANCHE 25
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Commentaires
Bonjour Joël,
C'est avec un beau soleil que je viens te souhaiter un bon début de semaine en espérant que tu vas merveilleusement bien. Que ce lundi soit rempli de petits bonheurs et de d’amour.
Avec toute mon Amitié.
Cher Joël,
J'ai vraiment horreur de ce changement d'heure !
Le soleil se cache mais le vent s'est calmé.
Bon dimanche,
Grosses bises,
MF
Bonjour Joël
Avec ce changement d'heure j'ai l'impression d'avoir fait la grasse matinée, hier impossible de sortir avec Jallen il a plu !!! mais bon nous nous sommes bien occupé , je profite qu'il dorme encore pour venir te souhaiter un bon dimanche , big bisous
Je profite que Jallen dessine seul pour passer te dire bonjour, Dommage pas de sortie il pleut snifff bon samedi big bise Joël
Cher Joël,
Voilà une bonne idée que cette recette, simple et pas chère.
J'espère que tu as un peu de soleil, ici , il nous a quittés, la journée commence sous la grisaille et le vent.
Bon début de week-end,
Grosses bises,
MF
Bonjour Joël,
Recette Facile, décore bien la tale et régale autant les enfants que les adultes. On peut aussi y ajouter une feuille de persil ou du thon. Merci pour cette bonne recette.
Bon samedi cher Ami
Bonjour Joël , voilà une recette que je n'ai plus le droit de manger à cause de mon allergie aux oeufs , bien dommage ! . Oui un temps chaotique avec vent tellement fort que je ne sortirai pas au marché donc il va falloir attendre que la tempête se calme ! . Bonne journée à toi et à ton épouse , bisous , escapade ,
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bonjour joel
je te souhaite une bonne journée
amitié claude