-
RECETTE: Cookies au chorizo D 30/09/2020
ACCOMPAGNEMENT
POUR L’APÉRITIF
COOKIES
au chorizo
- temps de préparation: 15 minutes
- temps de cuisson: 20 minutes
- pour 30 personnes
. 350 g de farine.
.200 g de chorizo.
. 75 ml d'huile d'olive.
. 65 ml de lait entier.
.1 œuf entier.
. 1 sachet de levure chimique.
. 1 cuillère à café rase de paprika.
. sel & poivre.
.Préchauffez le four à 180° C.
. Épluchez le chorizo
et coupez le en dès.
. Dans un saladier,
mélangez la farine,
le paprika,la levure chimique,
du sel et du poivre.
. Faites un trou
et ajoutez l’œuf
préalablement battu
avec l'huile d'olive et le lait.
. Mélangez doucement
avec une cuillère en bois.
. Incorporez le chorizo
dans la pâte.
. Recouvrez une plaque
allant au four d'une feuille
de papier sulfurisé
et disposez des petits tas
à intervalles réguliers.
. Aplatissez un peu le dessus
de chaque cookie avec le bombé d'une cuillère.
. Enfournez 20 à 25 minutes,
laissez refroidir
les cookies sur une grille
et dégustez tiède.
BON
APERITIF
« Arthur RIMBAUD Ce qui retient NINA D 25/09/2020Gérard de NERVAL Une femme est l'amour D 02/10/2020 »
-
Commentaires
Bonsoir cher Meldix
Je connaissais en dessert les cookies au chocolat...mais des cookies au chorizo je découvre et çà doit être exquis avec l'apéritif, tu m'as fais saliver de plaisir.
Petit coucou du mardi soir pour te souhaiter une belle soirée et te remercier de ton gentil passage chez moi.
J'espère que tu vas bien. Prends bien soin de toi.
Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
Coucou Joël , oui voilà une bonne recette à essayer ! . Bon après midi , bisous , escapade ,
Bonjour Joël,
Merci pour cette délicieuse recette que j’adore. Pour ceux qui ne connaissent pas ou ne trouvent pas « le chorizo » c’est un saucisson espagnol au piment fort et piquant, il est rouge-orangé, on le trouve souvent déjà coupé en rondelles. "Que vous pouvez le remplacer par des merguez" « réponse digne de Mr de la Palisse mais comment veux-tu faire un plat sans l'ingrédient principal ? (mdr)
Encore merci pour ces
Muffins moelleux au chorizo
Amitiés
Bonjour JOËL
Tiens tiens....Mais que fais je par ici?
Me serais-je perdue?
Mais non, ca y est je me rappelle!!!
Je venais te dire bon mercredi
Te souhaiter une belle journée
Je vais continuer mon chemin
Ton amie
Je n'en ai jamais goûté Joël, j'imagine qu'il faut du
chorizo doux,
Bon mercredi tout ensoleillé alors que la météo nous
annonçait des grosses pluies, tant mieux,
profitons en .
Bises amicales à tous les deux
Christiane
Bonjour Joël,
Je ne connais pas du tout ces cookies au chorizo, alors faut un chorizo doux, pas trop piquant ... Passe une bonne journée, bises, Véronique
Ajouter un commentaire
JOËL
Ouf douceur matinale, profité d'un bon café en terrasse avec des amies, je leur ai polycopié ta recette , le Midi pensera à la Bretagne ..... BISES GORMANDES