• RECETTE: Tartare de crevettes mangues & avocats D 06/05/2020

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    TARTARE

     

     

    de crevettes

     

     

    Mangues & avocats

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    -Temps de préparation: 45 minutes


    -Pour 4 personnes
    .

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    INGREDIENTS

    - 200 g de crevettes roses cuites.

    ( ajouter une crevette par personne

    pour la décoration).

    - 2 avocats.

    - 1 mangue.

    - 1 citron vert.

    - 1 oignon blanc.

    - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

    - 1 demi-cuillère à café de poivre.

    4 brins d'aneth.

    ( ajouter quelques brins

    pour la décoration).

    - 6 gouttes de sauce pimentée.

    - fleur de sel.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    1) Dans les avocats préalablement découpés, prélever la chair

    et l'arroser de jus

    de citron vert.

     

     

     

    2) éplucher la mangue

    et la couper en petits dés.

     

    Décortiquer les crevettes

    et les hacher

    en petits morceaux.

     

     

     

    3) Mélanger les crevettes,

    la mangue, les avocats,

    l'oignon haché,

    le jus de citron vert restant, l'huile d'olive,

    les gouttes de sauces pimentées,

    la fleur de sel, le poivre

    et l'aneth coupé.

     

     

    3) Disposer cette préparation

    dans une verrine ou une assiette,

    parsemer de poivre,

    de fleur de sel,

    d'aneth et d'une crevette entière.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    FLEURS  &  NATURE:   D   07/05/2020

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 6 Mai 2020 à 06:39

    Coucou Joël , voilà une recette bien appétissante , miam ! . Bonne journée à vous deux , bisous , escapade , 

    2
    Mercredi 6 Mai 2020 à 08:52

    Cher Joël,

    Une très belle recette, ça fait envie !

    Il va faire un temps superbe, même chaud, dommage de rester enfermés!

    Bonne journée,

    Grosses bises,

    MF

    3
    Mercredi 6 Mai 2020 à 10:05

    Comme toujours  le blog est une valeur refuge,  j'avais besoin de vous

      A  6 h ce matin  l'annone du DC de mon ami  ,une belle amitié  de 32 ans,m'a rendue très triste ,surtout que je ne pourrai pas l'accompagner , Mon amie du QUEBEC qui m'a prévenu  ,elle non plus ne pourra pas venir  , La fille  de Jean qui vit à Marseille  va tout faire pour être présente , mais elle devra faire 300 kms ,voyons si elle aura les autorisations  !!! Tous les souvenirs reviennent ...........................

    A demain

    4
    Mercredi 6 Mai 2020 à 11:12

    Une recette bien appétissante Joël,

    merci à toi ,

    à tous les deux, ensoleillée ici , chouette !!

    Bises amicales de Christiane

      • Mercredi 6 Mai 2020 à 11:24

        GRISAILLE TOTALE

        CE N'EST PAS JOYEUX

        LE LINGE EST PATIENT

        ESPÉRONS QUE  LE CIEL SE DÉGAGE

        DIX HUIT DEGRÉ A 11 HEURES...

        J - G - R - C

         

    5
    Mercredi 6 Mai 2020 à 15:22

    Bonjour Joël,

    J’adore cette entrée, très savoureuse et fraîche,

    un délice dans l’assiette qui va certainement

    ravir nos papilles gustatives.

    Merci pour cette merveilleuse recette.

    Bon mercredi, ici c'est très chaud.

    Amitiés

    6
    Jeudi 7 Mai 2020 à 07:11

    ☆。★。☆。★。☆。★

    HOu HOu!!, JOËL

    Il y a quelqu'un?

    Bon personne!!!!! pfffffffffffffff

    Ah si tu es là!!, tu étais caché derrière ton écran!

    Levée aux aurores , en bruit de fond 

    Le chant des oiseaux ,une nouvelle journée 

    Qui sera belle et ensoleillée

    Donc voila Je passe

    Te souhaiter.une agréable journée 

    Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain 

    Bisous ton amie

    7
    Jeudi 7 Mai 2020 à 09:46

    Bonjour Joël, Je te souhaite une excellente journée bien ensoleillée mais pas trop chaude comme chez nous,

    Je transpire de partout .

    Amitiés

     

    8
    Vendredi 8 Mai 2020 à 07:05

    Bonjour mon cher Meldix

    Tu me fais saliver de bonheur de bon matin avec ton exquise recette rafraîchissante.

    En ce 8 mai je viens te souhaiter une heureuse fête de l'Ascension. Dans la tradition chrétienne, elle marque l'élévation au ciel de Jésus Christ après sa résurrection et la fin de sa présence sur terre.

    Liberté, Egalité, Fraternité... 

    Le 8 mai a été déclaré jour férié de commémoration en France le 20 mars 1953. Le président Charles de Gaulle supprime le caractère férié de ce jour par le décret du 11 avril 1959

    En 1975, pour se placer dans une logique de réconciliation avec l'Allemagne, le président Giscard d'Estaing supprime également la commémoration de la victoire alliée de 1945. C'est à la demande du président François Mitterrand que cette commémoration et ce jour férié seront rétablis, par la loi du 2 octobre 1981.

    Le 8 mai 1945, la fin de la Seconde Guerre mondiale en Europe marquée par l'annonce de la capitulation de l'Allemagne.

     

    Je te souhaite une excellente journée ainsi qu'un très beau week-end gorgé de bonheur, de soleil et de douceur.

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    9
    Vendredi 8 Mai 2020 à 08:03

    Bonjour Joël,

    De beaux jours ensoleillés sont à venir cher ami ! 

     La vie est tellement ironique, il faut avoir connu la tristesse

    afin de savourer le bonheur, le confinement afin d’apprécier

    la liberté, l’abstention et l’absence afin de profiter de

    la présence.  Nous passons une bonne partie de notre temps

    à attendre quelqu'un ou quelque chose. Alors,

    patience les beaux jours nous attends et toute attente

    soutenue de patience finira par porter fruit.

    Amitiés

    10
    Vendredi 8 Mai 2020 à 08:05

    Le 8 mai 1945 est la date, de la fin de la seconde guerre mondiale 

    Le 8 mai 2020 est le prémice de la fin du confinement et encore pas pour tous nos aminautes ,  Mais il ne faut pas oublier  que le virus se promène encore ,alors  pas de bêtises   , pour l'instant  tous nos aminautes favoris  ont traversé   sans bobo cette période Alors je compte sur vous  , restez  prudents ,Rions un peu  j'ai mon rendez-vous chez le coiffeur  le 19 mai à 7 h , le 20 /15 h pédicure  , bien  coiffée  ,bien chaussée  la bête est à demi-parée  disait ma grand -mère    bonne journée   bizzzzzzzzzzz JOËL

      • Vendredi 8 Mai 2020 à 08:29

        pour moi 

        podologue le 13 a 9 h

        coiffeur le 20 a 9 h

        et sans nouvelle 

        pas de confirmation l’ophtalmologue

        rendez vous prévu depuis 3 mois

        le 11 a 8 h 30

        J - G - R - C

    11
    Vendredi 8 Mai 2020 à 13:31

    Une bonne recette ,bon week-end  à vous deux 

    Fichier

     

    12
    Vendredi 8 Mai 2020 à 16:55

    hello Joël

    tout comme moi en attente pour un rdv chez spécialiste

    nous sommes comme charles en attend

    merci pour cette recette qui m’intéresse bcp !!

    bonne continuation ,et un merveilleux weekend qui annonce ,une sortie ,naturellement avec ces contraintes ,mais plus léger pour le moral  bisous a vous deux  mon ami  

    13
    Samedi 9 Mai 2020 à 07:28

    L'heure n'est pas venue d'entamer un voyage

    Il y a trop d'éclairs et d'orages là-bas

    Prends le temps qu'il faudra

    pour faire tes bagages

    Le jour se lève à peine et la rue t'attendra.

     

    Regarde ce ciel bleu de ta cage entrouverte

    Une fleur ne fait pas forcément le printemps

    Bien sûr qu'après l'hiver

    l'herbe est déjà plus verte

    Mais crains que ne l'habite encore le serpent.

     

    Je sais bien que ces jours furent interminables.

    Du lit  au tour complet de la maison au lit

    J'ai souffert comme toi, enfermée, misérable

    Et puis tout doucement j'en ai pris mon parti.

     

    Lundi  de bon matin quand s'ouvriront les portes

    Prévois face aux dangers de quoi te prémunir

    La bête est toujours là, la bête n'est pas morte

    Elle rode toujours, nul ne l'a vu partir.

     

    Je veux revoir Jallen et mes amies 

    Je veux  pouvoir revivre et m'asseoir aux terrasses

    Mais il est des douleurs que rien jamais n'efface

    Et dont le souvenir incite à la raison Restons prudents. 

    14
    Samedi 9 Mai 2020 à 08:14

    Bonjour Joël,

    La vie va reprendre progressivement, mais le port de masque reste obligatoire tout en respectant la règle de distanciation sociale. Que c'est beau de retrouver la liberté

    et en bonne sante. je te souhaite un merveilleux week-end

    Amitiés

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