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RECETTE: Tartare de crevettes mangues & avocats D 06/05/2020
TARTARE
de crevettes
Mangues & avocats
-Temps de préparation: 45 minutes
-Pour 4 personnes.INGREDIENTS
- 200 g de crevettes roses cuites.
( ajouter une crevette par personne
pour la décoration).
- 2 avocats.
- 1 mangue.
- 1 citron vert.
- 1 oignon blanc.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 demi-cuillère à café de poivre.
4 brins d'aneth.
( ajouter quelques brins
pour la décoration).
- 6 gouttes de sauce pimentée.
- fleur de sel.
1) Dans les avocats préalablement découpés, prélever la chair
et l'arroser de jus
de citron vert.
2) éplucher la mangue
et la couper en petits dés.
Décortiquer les crevettes
et les hacher
en petits morceaux.
3) Mélanger les crevettes,
la mangue, les avocats,
l'oignon haché,
le jus de citron vert restant, l'huile d'olive,
les gouttes de sauces pimentées,
la fleur de sel, le poivre
et l'aneth coupé.
3) Disposer cette préparation
dans une verrine ou une assiette,
parsemer de poivre,
de fleur de sel,
d'aneth et d'une crevette entière.
Bon appétit
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Commentaires
L'heure n'est pas venue d'entamer un voyage
Il y a trop d'éclairs et d'orages là-bas
Prends le temps qu'il faudra
pour faire tes bagages
Le jour se lève à peine et la rue t'attendra.
Regarde ce ciel bleu de ta cage entrouverte
Une fleur ne fait pas forcément le printemps
Bien sûr qu'après l'hiver
l'herbe est déjà plus verte
Mais crains que ne l'habite encore le serpent.
Je sais bien que ces jours furent interminables.
Du lit au tour complet de la maison au lit
J'ai souffert comme toi, enfermée, misérable
Et puis tout doucement j'en ai pris mon parti.
Lundi de bon matin quand s'ouvriront les portes
Prévois face aux dangers de quoi te prémunir
La bête est toujours là, la bête n'est pas morte
Elle rode toujours, nul ne l'a vu partir.
Je veux revoir Jallen et mes amies
Je veux pouvoir revivre et m'asseoir aux terrasses
Mais il est des douleurs que rien jamais n'efface
Et dont le souvenir incite à la raison Restons prudents.
hello Joël
tout comme moi en attente pour un rdv chez spécialiste
nous sommes comme charles en attend
merci pour cette recette qui m’intéresse bcp !!
bonne continuation ,et un merveilleux weekend qui annonce ,une sortie ,naturellement avec ces contraintes ,mais plus léger pour le moral bisous a vous deux mon ami
Le 8 mai 1945 est la date, de la fin de la seconde guerre mondiale
Le 8 mai 2020 est le prémice de la fin du confinement et encore pas pour tous nos aminautes , Mais il ne faut pas oublier que le virus se promène encore ,alors pas de bêtises , pour l'instant tous nos aminautes favoris ont traversé sans bobo cette période Alors je compte sur vous , restez prudents ,Rions un peu j'ai mon rendez-vous chez le coiffeur le 19 mai à 7 h , le 20 /15 h pédicure , bien coiffée ,bien chaussée la bête est à demi-parée disait ma grand -mère bonne journée bizzzzzzzzzzz JOËL
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Vendredi 8 Mai 2020 à 08:29
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Bonjour Joël,
De beaux jours ensoleillés sont à venir cher ami !
La vie est tellement ironique, il faut avoir connu la tristesse
afin de savourer le bonheur, le confinement afin d’apprécier
la liberté, l’abstention et l’absence afin de profiter de
la présence. Nous passons une bonne partie de notre temps
à attendre quelqu'un ou quelque chose. Alors,
patience les beaux jours nous attends et toute attente
soutenue de patience finira par porter fruit.
Amitiés
Bonjour mon cher Meldix
Tu me fais saliver de bonheur de bon matin avec ton exquise recette rafraîchissante.
En ce 8 mai je viens te souhaiter une heureuse fête de l'Ascension. Dans la tradition chrétienne, elle marque l'élévation au ciel de Jésus Christ après sa résurrection et la fin de sa présence sur terre.
Liberté, Egalité, Fraternité...
Le 8 mai a été déclaré jour férié de commémoration en France le 20 mars 1953. Le président Charles de Gaulle supprime le caractère férié de ce jour par le décret du 11 avril 1959
En 1975, pour se placer dans une logique de réconciliation avec l'Allemagne, le président Giscard d'Estaing supprime également la commémoration de la victoire alliée de 1945. C'est à la demande du président François Mitterrand que cette commémoration et ce jour férié seront rétablis, par la loi du 2 octobre 1981.
Le 8 mai 1945, la fin de la Seconde Guerre mondiale en Europe marquée par l'annonce de la capitulation de l'Allemagne.
Je te souhaite une excellente journée ainsi qu'un très beau week-end gorgé de bonheur, de soleil et de douceur.
Prends bien soin de toi.
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
Bonjour Joël, Je te souhaite une excellente journée bien ensoleillée mais pas trop chaude comme chez nous,
Je transpire de partout .
Amitiés
☆。★。☆。★。☆。★
HOu HOu!!, JOËL
Il y a quelqu'un?
Bon personne!!!!! pfffffffffffffff
Ah si tu es là!!, tu étais caché derrière ton écran!
Levée aux aurores , en bruit de fond
Le chant des oiseaux ,une nouvelle journée
Qui sera belle et ensoleillée
Donc voila Je passe
Te souhaiter.une agréable journée
Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain
Bisous ton amie
Bonjour Joël,
J’adore cette entrée, très savoureuse et fraîche,
un délice dans l’assiette qui va certainement
ravir nos papilles gustatives.
Merci pour cette merveilleuse recette.
Bon mercredi, ici c'est très chaud.
Amitiés
Une recette bien appétissante Joël,
merci à toi ,
à tous les deux, ensoleillée ici , chouette !!
Bises amicales de Christiane
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Mercredi 6 Mai 2020 à 11:24
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Comme toujours le blog est une valeur refuge, j'avais besoin de vous
A 6 h ce matin l'annone du DC de mon ami ,une belle amitié de 32 ans,m'a rendue très triste ,surtout que je ne pourrai pas l'accompagner , Mon amie du QUEBEC qui m'a prévenu ,elle non plus ne pourra pas venir , La fille de Jean qui vit à Marseille va tout faire pour être présente , mais elle devra faire 300 kms ,voyons si elle aura les autorisations !!! Tous les souvenirs reviennent ...........................
A demain
Cher Joël,
Une très belle recette, ça fait envie !
Il va faire un temps superbe, même chaud, dommage de rester enfermés!
Bonne journée,
Grosses bises,
MF
Coucou Joël , voilà une recette bien appétissante , miam ! . Bonne journée à vous deux , bisous , escapade ,
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Bonjour Joël,
La vie va reprendre progressivement, mais le port de masque reste obligatoire tout en respectant la règle de distanciation sociale. Que c'est beau de retrouver la liberté
et en bonne sante. je te souhaite un merveilleux week-end
Amitiés