• RECETTE: RISOTTO de crevettes et chorizo D 20/10/2020

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DU MONDE le 20 Octobre 2020 à 02:55

     

     

     

     

     

     

     













    RISOTTO 







    DE CREVETTES







    ET DE CHORIZO









    Temps de préparation: 10 minutes



    Cuisson: 25 minutes



    Pour: 04 personnes







    -330 g riz à risotto.



    -120 g de parmesan.



    -16 crevettes roses cuites.



    -2 verres de vin blanc sec.



    -500 g de chorizo.



    -1 gros oignon.



    -1 cube de bouillon de volaille.



    -2 cuillères à soupe d'huile d'olive.



    -sel et poivre.







    - Préparez un bouillon



    en mélangeant 1,5 litre



    d'eau bouillante



    avec le cube de bouillon.





    Laissez à frémir



    dans une casserole.







    - Épluchez et hachez l'oignon.





    Épluchez le chorizo



    et coupez le en rondelles.





    Décortiquez les crevettes.







    - Faites chauffer l'huile



    dans une cocotte



    et ajoutez l'oignon.





    Faites sauter à feu moyen



    pendant 3 ou 4 minutes



    et ajoutez le chorizo.





    Faites revenir



    quelques instants.







    - Versez le riz, et mélangez



    et déglacez avec le vin blanc.







    - Une fois tout



    le vin blanc absorbé,



    ajoutez le bouillon



    louche après louche



    et faites cuire à nouveau



    tout en remuant.







    - Des que le riz est moelleux



    et la consistance crémeuse,



    ajoutez les crevettes,



    du sel, du poivre



    et le parmesan.







    Mélangez et servez.





















    BON APPÉTIT



    BONNE



    DÉGUSTATION



















     

     

     

     

      

     

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  • Commentaires

    9
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Jeudi 22 Octobre 2020 à 06:43
    mamiecerise

    Bonjour  JOËL  ღ

    Je fais un arrêt chez toi

    Je viens voir comment tu vas?

    Hier la météo s'est trompée

    Il a fait doux , pas la pluie annoncée

    J'en profite pour te souhaiter

    Une très bonne et agréable journée

    (̅_̅_̅_̅(̅_ღ Amitié bisous ღ _̅(_̅_̅()

    ✲¨˜”°º✲¨˜”°º✲¨¨˜”°º✲¨¨˜”°º✲¨¨˜”°º✲¨

    Répondre
    8
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Mercredi 21 Octobre 2020 à 07:40
    mamiecerise

    ✉------✒❤ Bonjour aujourd'hui ! j'ai déposé

    ✉------✒❤ Dans ta boite aux lettres

    ✉------✒❤ Un petit courrier qui t'es destiné

    ✉------✒❤ Pour te souhaiter une belle journée

    ✉------✒❤ J'y ai mis tout mon cœur et mon ardeur

    ✉------✒❤ Amitié bisous de ton amie  ❤Dany

    ✉------✒❤ La pluie est prévue ce mercredi !!

    Répondre
    7
    hamdibey
    Mercredi 21 Octobre 2020 à 06:46

    Bonjour Joël,

    J'adore le riz et surtout les crevettes

    Merci pour cette bonne recette.

    Amitiés

    Répondre
    6
    Françoise (Réunion) Profil de Françoise (Réunion)
    Mardi 20 Octobre 2020 à 16:57
    Françoise (Réunion)

    Bonsoir cher Meldix

    Une exquise recette qui me fait saliver de plaisir avec le chorizo miam miam miam !!!! un beau partage gourmand.

    J'espère que ta journée a été belle et douce.

    En ce moment nous vivons toutes et tous des moments difficiles entre ce Covid-19 et cette terrible violence...

    "La force, c'est de pouvoir regarder la douleur en face, lui sourire et continuer, malgré ses coups, à se tenir debout".

    Une petite pensée positive le soir peut changer ta journée en entier.

    L'amitié c'est comme l'antiquité, avec le temps cela prends de la valeur.

    Merci pour ton amitié et ton gentil passage sur mon blog.

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    Répondre
    5
    roxan85 Profil de roxan85
    Mardi 20 Octobre 2020 à 09:29
    roxan85

    Une bonne recette qui me paraît bien appétissante Joël,

    Bon mardi automnale,

    cet après-midi vaccin antigrippal pour tous les deux

    en pharmacie, bien pratique.

    Bises amicales à tous les deux,

    Christiane

    Répondre
    4
    estrelita Profil de estrelita
    Mardi 20 Octobre 2020 à 09:19
    estrelita

    Une bonne recette ,ils sont enquiquinants à changer d'heure!

    bonne continuation à vous deux

    Fichier

     

    Répondre
    3
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Mardi 20 Octobre 2020 à 08:35
    mamiecerise

    *Bonjour  JOËL

    *Un nouveau jour se lève*

    * Une nouvelle page va commencer *

    *Une autre page vierge à écrire *

    * Et c'est avec plaisir *

    * Et du fond de mon Cœur *

    * Que je viens te souhaiter *

     * Une merveilleuse journée * 

     *Remplie de joie et de gaité *

     * Avec toute mon Amitié

    Répondre
    2
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Mardi 20 Octobre 2020 à 04:18
    MFdu13aix

    Bonjour Joël,

    Une bonne recette qui fait envie.

    Bonne journée,

    Grosses bises,

    MF

    Répondre
    1
    56 J-G-R-C 77 Profil de 56 J-G-R-C 77
    Lundi 19 Octobre 2020 à 15:18
    56 J-G-R-C 77

     

     

     

     

     

     

    L'HEURE D'HIVER LE 25 OCT 2020.

    On recule sa montre d'une heure

    A 3h du matin, il est en réalité 2h

    On dort une heure de plus.

     

     

     

     

    Répondre
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