• RECETTE: NAVARIN DE MOUTON POMMES DE TERRE D 30/10/2017

     

     

     

     

     

     

     

    NAVARIN

    DE MOUTON 

    AUX POMMES DE TERRE 

     

     

     

     

    Temps de préparation: 10 minutes

     

    Cuisson : 2 heures

     

    Pour : 04  personnes





     

     

    - 1 kg de mouton.

    - (1/3 d’épaule.

    - 1/3 collier et 1/3 poitrine).

    - 3 cuillères a soupe de farine.

    -  2 cuillères à soupe d’huile.

    - 2 verres de bouillon d’extrait de viande.

    - 8 belles pommes de terre.

    - 1 bouquet garni.

    - 1 gousse d’ail.

    - sel et poivre.

     

     

     

    Faites revenir la viande

    Dans deux cuillères d’huile.

     

    Lorsqu’elle est bien dorée,

    Salez et poivrez.

     

    Saupoudrez la

    Avec trois cuillères de farine,

    Remuez bien.

     

    Laissez brunir,

    Mouillez petit à petit

    Avec deux verres

    De bouillon chaud.

     

    Ajoutez le bouquet garni,

    L’oignon piqué

    D’un clou de girofle,

    Et la gousse d’ail.

     

    Couvrez, laissez cuire

    2 heures 15 mn à feu doux.

     

    1 heure

    avant la fin de la cuisson,

    Ajoutez les pommes de terre

    Epluchées si besoin est,

    Ajoutez un peu de bouillon.

     

    Ne remuez pas

    Les pommes de terre

    En cours de cuisson.

     

    Arrosez les simplement

    Avec la sauce.

     

    Servez très chaud

    Dans des assiettes chaudes.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

    BONNE DEGUSTATION

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 30 Octobre à 06:56

    bonjour joel

    je te souhaite un bon début de semaine

    amitié claude

    2
    Lundi 30 Octobre à 07:41
    Bonjour Joël, Merci pour cette recette qui en plus d’être bonne c’est aussi un plat que j'aime! Je te souhaite un bon début de semaine. Amitiés
    3
    Lundi 30 Octobre à 07:51
    Une fleur de Paris
    Bonjour Joël,
    Hum voilà une bonne recette que j'enregistre. Passe une bonne journée, grosses bises Véronique
    4
    Lundi 30 Octobre à 07:59

    Cher Joël,

    merci pour cette bonne recette,

    je te souhaite une agréable journée, ici le soleil brille , mais il ne nous réchauffe pas: il fera 19° maxi,

    grosses bises,

    MF

    5
    Lundi 30 Octobre à 09:24

    Miam !

    Bon début de semaine, toujours dans la grisaille, mais après un super week end familial !
    Bisoux, joel

    6
    Lundi 30 Octobre à 09:59

    Ici beau soleil alors que depuis 3 jours la météo annonce de la pluie, ne nous plaignons pas mais un peu frais le matin ..

    Belle recette de saison Joël?

    Bises de Christiane

    7
    Lundi 30 Octobre à 10:17

    Bonjour Meldix,

    Merci pour cette recette, bien appétissant

    en cette saison.

    Après un week-end pluvieux, le temps

    se remet au beau mais il fait froid ;

    Bon début de semaine.

    Bises amicales - Violette

    8
    Lundi 30 Octobre à 11:19

    Un bon plat chaud ! bon lundi 

    9
    Mardi 31 Octobre à 06:31

    Bonjour Joël,

    Content qu'il fait beau chez toi et à la fin d'octobre!

    Que cette journée de mardi soit des plus radieuses…

    Qu’elle soit plaisante du début à la fin....

    Amitiés

    10
    Mardi 31 Octobre à 06:41

    Bonjour 

    Un peu décalée avec ce changement d'heure 

    je me lève de bonne heure!!  merci pour ce bel article alléchant  !!!  Que la lumière de  mes lanternes en citrouille éclaire ta journée  de joie  pour ce dernier jour d'octobre    gros poutous   

    11
    Mardi 31 Octobre à 06:59

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    12
    Mercredi 1er Novembre à 06:59

    Bonjour Joël,

    Je te souhaite un bon début de novembre

    qu'il soit porteur de joie et de bonheur

    Amitiés

    13
    Mercredi 1er Novembre à 10:14

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    14
    Mercredi 1er Novembre à 11:50

    Bonjour Joël
    Il est l'heure pour moi
    de frapper à ta porte
    Pour venir te souhaiter
    Une très bonne journée
    Amitiés..Bisous

    15
    Jeudi 2 Novembre à 06:05

    Morphée m'a viré du lit   Alors  j'arrive boire un café  Ensuite je reprendrais la route  Pour voir mes autres amis(es) 

    Et au fait j'étais venue te souhaiter Une bonne journée  bizzzzzzzzzzz 

    16
    Jeudi 2 Novembre à 06:34

    Bonjour Joël,

    Je te souhaite une bonne et heureuse journée

     J'espère qu'elle sera ensoleillée et pleine de bonheur.

    Amitiés

     

    17
    Jeudi 2 Novembre à 06:36

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    18
    Jeudi 2 Novembre à 16:18

    coucou

    je te souhaite une bonne aprés midi

    porte toi 

    mes amitié.........

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