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RECETTE: NAVARIN DE MOUTON POMMES DE TERRE D 30/10/2017
NAVARIN
DE MOUTON
AUX POMMES DE TERRE
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson : 2 heures
Pour : 04 personnes
- 1 kg de mouton.
- (1/3 d’épaule.
- 1/3 collier et 1/3 poitrine).
- 3 cuillères a soupe de farine.
- 2 cuillères à soupe d’huile.
- 2 verres de bouillon d’extrait de viande.
- 8 belles pommes de terre.
- 1 bouquet garni.
- 1 gousse d’ail.
- sel et poivre.
Faites revenir la viande
Dans deux cuillères d’huile.
Lorsqu’elle est bien dorée,
Salez et poivrez.
Saupoudrez la
Avec trois cuillères de farine,
Remuez bien.
Laissez brunir,
Mouillez petit à petit
Avec deux verres
De bouillon chaud.
Ajoutez le bouquet garni,
L’oignon piqué
D’un clou de girofle,
Et la gousse d’ail.
Couvrez, laissez cuire
2 heures 15 mn à feu doux.
1 heure
avant la fin de la cuisson,
Ajoutez les pommes de terre
Epluchées si besoin est,
Ajoutez un peu de bouillon.
Ne remuez pas
Les pommes de terre
En cours de cuisson.
Arrosez les simplement
Avec la sauce.
Servez très chaud
Dans des assiettes chaudes.
Bon Appétit
BONNE DEGUSTATION
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Commentaires
Bonjour Joël,
Je te souhaite une bonne et heureuse journée
J'espère qu'elle sera ensoleillée et pleine de bonheur.
Amitiés
Morphée m'a viré du lit Alors j'arrive boire un café Ensuite je reprendrais la route Pour voir mes autres amis(es)
Et au fait j'étais venue te souhaiter Une bonne journée bizzzzzzzzzzz
Bonjour Joël
Il est l'heure pour moi
de frapper à ta porte
Pour venir te souhaiter
Une très bonne journée
Amitiés..BisousBonjour Joël,
Je te souhaite un bon début de novembre
qu'il soit porteur de joie et de bonheur
Amitiés
Bonjour
Un peu décalée avec ce changement d'heure
je me lève de bonne heure!! merci pour ce bel article alléchant !!! Que la lumière de mes lanternes en citrouille éclaire ta journée de joie pour ce dernier jour d'octobre gros poutous
Bonjour Joël,
Content qu'il fait beau chez toi et à la fin d'octobre!
Que cette journée de mardi soit des plus radieuses…
Qu’elle soit plaisante du début à la fin....
Amitiés
Bonjour Meldix,
Merci pour cette recette, bien appétissant
en cette saison.
Après un week-end pluvieux, le temps
se remet au beau mais il fait froid ;
Bon début de semaine.
Bises amicales - Violette
Ici beau soleil alors que depuis 3 jours la météo annonce de la pluie, ne nous plaignons pas mais un peu frais le matin ..
Belle recette de saison Joël?
Bises de Christiane
Cher Joël,
merci pour cette bonne recette,
je te souhaite une agréable journée, ici le soleil brille , mais il ne nous réchauffe pas: il fera 19° maxi,
grosses bises,
MF
Hum voilà une bonne recette que j'enregistre. Passe une bonne journée, grosses bises VéroniqueBonjour Joël, Merci pour cette recette qui en plus d’être bonne c’est aussi un plat que j'aime! Je te souhaite un bon début de semaine. Amitiés
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coucou
je te souhaite une bonne aprés midi
porte toi
mes amitié.........