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RECETTE TRUITES AUX AMANDES D 28/02/2017
TRUITES
AUX AMANDES
Temps de préparation: 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 04 personnes
4 Truites.
50g de beurre.
50g amandes effilées.
2 citrons.
Sel et poivre.
Les truites étant vidées par les ouies,
Essuyez les soigneusement.
Prenez une grande poêle
et mettez y le beurre à fondre.
Quand le beurre est blond,
Déposez délicatement les truites
Dans le beurre
et laissez cuire à feu moyen.
Remuez fréquemment la poêle
Pour que les poissons n’attachent pas.
Après dix minutes de cuisson,
Retournez soigneusement chaque poisson
En prenant soin de ne pas abîmer la peau.
Laissez cuire dix minutes de l’autre coté,
Salez et poivrez.
Ajoutez le jus d’un citron.
Dressez les poissons
sur le plat de service chauffé.
Faites alors dorer les amandes
Et versez les sur les truites.
Choisir de préférence de la truite d’eau vive
Bien supérieure a celle d’élevage.
Bonne dégustation
03-04-2015
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Commentaires
Bonjour mon cher Meldix
Voilà une excellente recette que j'aime particulièrement, merci pour ce gourmand partage.
Une petite averse ce matin enfin fut la bienvenue mais le soleil et la chaleur sont en train de s’installer et j’espère que chez toi il fait beau en cette 3ème journée de mars, déjà !!!!
Je te souhaite une belle journée ainsi qu’un excellent WE.
Gros bisous d’amitié de mon ti rocher.
Bonjour Joël
Un petit passage en coup de vent, depuis ce matin je ne sais pas, je tourne en rond, je bricole, je me balade, en fait je fais pas mal de vent !!!
Je te souhaite une bonne journée
Bien amicalement
@lain
☆ ♥ ☆ ♥ ☆ ♥ ☆ ♥ ☆ ♥ ☆ ♥ ☆ ♥
Bonjour
Ce n'est que moi qui passe
Tout en douceur pour
Te souhaiter une bonne journée
Bisou, bisou, ton amie-
Jeudi 2 Mars 2017 à 06:38
A VOIR LE CIEL
CE DEVRAIT ETRE
MOINS PLUVIEUX ET VENTEUX
LES ETOILES FONT LUMIERES
J - G - R - C
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Bonjour Joël
la réponse est en ligne
la photo mystère reste introuvée
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Bonjour Joël
Je crois que Mars a même débuté avant l'heure car avant hier et hier c'était le moins de mars en avance.
Mais c'est vrai que mars est reconnu pour ses giboulées !
J'espère que tu es en forme
Je te souhaite une très bonne journée
Bien amicalement
@lain
Mars venteux et avril pluvieux font le mai gai et gracieux. Voyons si ce dicton sera vrai !!!! en tout cas je te souhaite ce mois d'attente du printemps le meilleurs qu'il soit !!! plein de petites joies au quotidien , comme celle de me régaler les yeux avec cette recette que j'adore !!!! hier temps un peu plus frais ,mais avec un pâle soleil !!!!!! bon mercredi bisous printaniers
Bonjour Joël
Merci pour ta visite , tu as commenter l'article d'hier , as tu eu des soucis pour les notifications des newsletter ?
Je te souhaite une très bonne journée.
Bise
bonjour ami très riche recette
le poisson est riche, je mangé hier
sole en sauce vous avez un
Mercredi parfaite et belle comme
votre amitié, gros bisous, maria
Merci pour cette bonne recette j'adore les truites
merci de ta visite qui me réchauffe le coeur bises .
Bonjour Joël
C'est super bon une petite truite aux amandes, en plus la chair est fine, que du bon. J'aime bien aussi la truite fumée, c'est d'une très grande finesse.
J'espère que tu vas bien
Je te souhaite une très bonne journée
Bien amicalement
@lain
Bonjour Joël,
J'ai les larmes aux yeux ... Mémé nous faisait une truite aux amandes tous les vendredis soirs pour Shabbat ... Passe une bonne journée, bises, Véronique
Bonjour Joël
J'adore cette recette , que je prépare souvent en été .
Je te souhaite une très bonne journée.
Bise
Bonjour,
Un vrai régale, un poisson qui est des plus délicieux
Un peu de calme après un lundi au vent fou et une nuit fortement arrosée.
Bonne journée
@mitié
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