• RECETTE: GRATIN D'ANANAS RD 21-05-2022 D 2012

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DESSERT: le 21 Mai 2022 à 09:00

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    *GRATIN D’ANANAS 

     

    Façon crumble 

     

     

     

      

    Temps de préparation: 20 mn 

    Cuisson : 25 mn


    pour 04  personnes     






     

      

    1 Ananas 

    80g de farine 

    100g de beurre 

    60 a 100g de sucre 

    20g de cassonade 

    2 cuillères a soupe de rhum 

    2 gousses de cardamome 

      

    1) fendez les gousses de cardamome, 

    Extrayez les graines et écrasez les. 

    Du bout des doigts, 

     Et en effritant la préparation, 

    Mélangez la farine, 

    80g de beurre, 80g de sucre 

    Et la poudre de cardamome. 

      

      

    2) Épluchez l’ananas, 

    Retirez le cœur fibreux 

     Et coupez la chair en petits triangles, 

    Dans une poêle anti adhésive 

     Faites les caraméliser légèrement 

     Cinq minutes 

    Avec 20g de beurre et de 20g de sucre. 

    Ajoutez le rhum. 

      

    3) Répartissez l’ananas 

    Dans les petits plats. 

    Emiettez la pâte en surface 

     Sans recouvrir totalement les fruits. 

    Parsemez de cassonade, 

     Faites cuire 

    Vingt cinq minutes au four, 

    Préchauffé  th. 6, 

    Servez tiède. 

     

     

     

     

    BONNE DÉGUSTATION



     

      

      

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    3
    Une fleur de Paris
    Dimanche 22 Mai 2022 à 15:41
    Une fleur de Paris
    Bonjour Joël, Hum ça doit être bien bon. Merci pour ta recette. Bon après-midi, grosses bises Véronique
    Répondre
    2
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Samedi 21 Mai 2022 à 20:16
    MFdu13aix

    Bonsoir Joël,

    Hum ! qu'est ce que ça doit être bon !

    Merci pour le prtage .

    Grod bisous,

    MF

    Répondre
    1
    la-femme-enfant Profil de la-femme-enfant
    Samedi 21 Mai 2022 à 10:15
    la-femme-enfant

    Belle semaine à tous la mienne sera chargée je serai peu présente merci de votre présence

    Bonjour bon samedi bon week-end
     Chemin faisant je me suis arrêtée devant ta porte
     J'y ai déposé une corbeille de douceur et de tendresse
     Passe une excellente journée il fait un peu moins chaud
     Gros bisous tendres et belle semaine à venir  "kikinette"

    Belle semaine à tous la mienne sera chargée je serai peu présente merci de votre présence

    Répondre
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