• RECETTE DESSERT: FLAN ABRICOT PISTACHE D 01-08-2022

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DESSERT: le 1 Août 2022 à 00:02

     

     

     

     

     

    DESSERT

     

     

    FLAN

     

    ABRICOT - PISTACHE

     

     

     

    Préparation: 15 minutes

     

    Cuisson: 50 minutes

     

    Difficulté: moyen

     

     

     

    INGREDIENTS = Pour 6 personnes:

     

     

    .75 cl de lait

     

    .100 g de sucre

     

    .80 g de maizena

     

    .2 œufs

     

    .1 gousse de vanille

     

    .10/12 abricots

     

    .2 cuillères à soupe de pistaches

     

     

     

    . Lavez les abricots.

     

    Coupez les en 2

    et retirez les noyaux.

     

    .Coupez la gousse de vanille

    en 2 dans la longueur

    et grattez avec le dos d'un couteau afin de récupérer l'ensemble des graines.

     

     

    .Dans une casserole,

    faites chauffer le lait avec

    la vanille et la gousse.

     

    Récupérez la gousse.

     

     

    .Fouettez vivement

    les œufs avec le sucre.

     

    Ajoutez la maizena

    tamisée et mélangez.

     

     

    .Versez le lait chaud

    sur cette préparation

    tout en fouettant

    constamment.

     

     

    .Remettez la préparation

    dans une casserole et

    faites doucement chauffer.

     

    Mélangez

    jusqu'à ce que

    votre appareil épaississe.

     

     

    .Versez votre préparation

    dans un moule.

     

    Garnissez de moitiés d'abricots.

     

    Saupoudrez la

    surface de pistache.

     

     

    .Enfournez à 180°

    pendant 30 minutes.

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Lundi 1er Août 2022 à 15:58
    MFdu13aix

    Bonjour Joël,

    Un dessert très appétissant !

    Je suis sur Aix pour  quatre jours, la chaleur est insupportable, 45° sur mon balcon dans l'après-midi !  36° à l'ombre...

    Vivement que je retourne dans les Alpes.

    Bon début de semaine,

    Gros bisous,

    MF

    Répondre
    1
    estrelita Profil de estrelita
    Lundi 1er Août 2022 à 10:45
    estrelita

    bonjour, un bon dessert ,passe une douce journée 

    Répondre
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