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RECETTE; TOURTE FOURREE D 26/11/2019 R
TOURTE
FOURREE
Temps de préparation: 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 06 personnes
PATE
- 100g de sucre.
- 120g de beurre.
- 100g amandes.
- 180g de farine.
- 50g de mie de pain.
- 1 pincée de cannelle.
- 1 cuillerée à soupe de rhum.
FARCE
- 50g raisins de Corinthe.
- 6 figues.
- 3 cuillerées à soupe
de marmelade de prunes.
- 1 cuillerée à soupe de rhum.
Travaillez le beurre amolli avec le sucre,
Les amandes écrasées à la moulinette,
La cannelle,la mie de pain
Humectée de rhum,
Puis écrasée entre les doigts.
Ajoutez la farine tamisée
et travaillez pour obtenir une pâte ferme.
Séparez la en deux boules
Et étalez chacune en forme de galette.
Faites les cuire l’une après l’autre
Dans le fond d’une tourtière beurrée
A four moyen,
15 minutes environ,
Jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Préparez la farce :
Passez à la moulinette
Les raisins, les figues ;
Ajoutez le rhum
et mélanger avec la marmelade.
Faites légèrement chauffer
Pour faire fondre cette préparation.
Lorsque que le mélange est onctueux,
Versez le sur l’une des galettes
Que vous aurez délicatement
Fait glisser sur un plat
« attention
la pâte est fragile »
Et recouvrez
la farce de la seconde galette.
BONNE DÉGUSTATION
09-12-2016
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Commentaires
☆* °☆° ☆☆* °☆° ☆
Le jour n'est pas levé
C'est dans le calme complet
QUE JE PASSE CHEZ MES COPINAUTES
De suite j'y trouve de la couleur
Toujours des billets intéressants
Et cela enchante ma journée
Mon médicament du bonheur
Que je n'oublie pas de prendre chaque matin
Bon jeudi Joël
☆* °☆° ☆☆* °☆° ☆
Bonjour Joël,
Un matin est quelque chose de merveilleux
qu'il soit nuageux ou ensoleillé. Il est synonyme
d'espoir et nous donne un nouveau début
à ce qu'on appelons " la vie"
Joli Jeudi
Amitiés
*♥*Bonjour en ce mercredi
Je survole ton univers
Qui est un petit jardin enchanté
Ou je prends plaisir à me promener
J'y respire la douce odeur de notre amitié
Et je parachute un ballon rempli de bisous.
Qui va s'ouvrir sur ta maison
Pour y laisser toute ma tendresse
Gros bisous Joël
Ton amie*♥*
Bonjour cher Meldix
Quelle exquise recette, comment ne pas saliver de bonheur devant tant de douceurs, surtout que j'aime tous les ingrédients que tu mets dedans, merci du partage je note ta délicieuse recette.
Je te souhaite une belle journée dans la douceur et le bonheur.
Grosses bises d'amitié et ensoleillées de la Réunion où il y fait très chaud en ce moment.
Attention au rhum Joël, pas plus que la recette ..
Matinée surbookée, toubib .... machins, choses ... la fuite du temps ...
Bon mardi et bises de Christiane
Bonjour Joël
J'espère que tu as eu un bonne journée
Que tu n'as pas eu trop de pluie ,ici non
Un bon créneau ensoleillé 11 h /16 h
Je passe te rendre une petite visite
Afin de te souhaiter
Un très bon et agréable mardi
Amitié bisous ! ton @mie
Bonjour Joël,
Une bonne tarte pleine de saveur,
Un grand merci pour ce partage plein de délicatesses
Joli mardi,
Amitiés
bisous , avec du soleil cet après midi mais ciel gris et pluie la nuit passée ....
temps variable de fin d'automne
hummmm une bonne recette
je te souhaite un bon we ,
sous la grisaille mais pas de pluie et il fait doux ,
pas de gelée même la nuit
bisous
Bonjour Joël
Bouges pas , j'arrive pour la dégustation , s'il en reste !
Je te souhaite une bonne fin de journée.
Bise
Hum c'est non ça, je note ta recette. Passe une bonne journée, Bonjour à la Martinique, grosses bises VéroniqueCe doit être très bon. Merci. Bises
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Bonjour Joël,
Encore merci pour ta gentillesse et ton Amitié
Je te souhaite un bon vendredi
Que ton week-end soit magnifique et plein
de petits moments magiques.
Amitiés