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RECETTE: TARTE ITALIENNE D 08/10/2018
TARTE
ITALIENNE
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
pour 6 personnes
Ingrédients
Pate brisée:
.200 g de farine.
.100 g de beurre.
.½ cuillère à café de sel fin.
.15cl d'eau.
Garniture:
..3 tomates.
. 1 oignon.
. 1 boite de sauce tomate au naturel .
.1 boite de filets d'anchois à l'huile allongés.
. 10 olives noires.
. Thym.
. Huile d'olive.
.Sel & poivre.
1 – Préparez une pate brisée :
Mettez la farine dans une terrine,
faites un puits.
Ajoutez le sel et le beurre
coupé en très petits morceaux.
Effritez du bout des doigts.
Incorporez peu à peu l'eau.
Amalgamez de façon à former une boule
et laissez reposez 30 minutes.
2- Etalez la pate et disposez la
dans un moule à tarte.
Faites cuire à blanc 15 minutes
à 180° C (th.6), en recouvrant la pate
de haricots secs pour l'empécher de gonfler.
3- Lavez les tomates
et coupez les en rondelles.
Epluchez l'oignon
et coupez le en rondelles.
4 – Etalez la sauce tomate
sur le fond de tarte précuit.
Disposez dessus les tomates coupées,
les oignons, les filets d'anchois,
les olives noires.
5 – Salez, poivrez,
saupoudrez d'un peu de thym,
et ajoutez un filet d'huile d'olive.
6-Faites cuire à four moyen ( th 5 - 150°)
pendant 25 minutes.
BONNE DEGUSTATION
« Isaac de BENSERADE Beau sein déjà presque rempli D 04/10/2018 Antoinette DESHOULIERES Rondeau D 11/10/2018 »
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Commentaires
.☂️.☂️.☂️ Hier il a pleuviotté mais ce matin réveillée en fanfare , je pense qu'il y a un concours de boules dans le ciel au dessus de chez moi hihihi Il y a des lustres que cela n' est arrivé , ceux qui ont des jardins vont être heureux , par contre il fait doux
AUTANT VENIR CHERCHER LE SOLEIL CHEZ TOI , passes une bonne journée , ☂️☂️☂️
Bonjour mon ami
Me voilà
C'est avec plaisir que
Je viens te faire mon coucou du Matin
Je te souhaite une excellente Journée☀️
Qu'elle te soit très agréable☁️..☂️
Chez moi la pluie est prévue☁️..☂️
Nous sommes même en @lerte orange☁️..☂️
Ton amie ⭐ ♥
Qui s'est réchauffée de ton magnifique billet
Bonsoir Joël,
Merci pour cette recette de tarte à l'italienne … Je l'enregistre !! Passe une bonne soirée, bises, Véronique
Merci Joël pour cette belle recette
je vais te souhaiter une très bonne journée
bises de Chrys.
C'est mon Alain qui va se régaler !!
Merci pour la recette Joël, je reviens d'une "escapade"
mais pas le temps de faire un article depuis mon retour :
"la fuite du temps" !!
Bonne journée et bises à tous les deux.
Christiane
bonjour joel
j'espère que tu as bien profité de tes vacances
je te souhaite une bonne journée
amitié claude
Bonjour Joël,
Merci pour cette bonne recette pour un déjeuner
sous le soleil au fond du jardin.
Je te souhaite un bon début de semaine
Amitiés
Cher Joël,
Elle est bien sympathique cette tarte!
ici, ça s'est rafraîchi, un vrai temps d'automne,
mais on n'a pas à se plaindre!
je te souhaite une bonne semaine
Grosses bises,
MF
♥ Kikou Joël
♥ Je n'ai pas la voix pour chanter...
♥ Ni les pieds doués pour danser.
♥ Mais j'ai un cœur pour m'ouvrir.
♥ Et un clavier pour écrire...
♥ Quand je dépose mes mots.
♥ Que j'ai ou non le cœur gros...
♥ Mon esprit sans retenu s'évade.
♥ Pour venir sur ton blog
♥ Et te déposer ce message
♥ Je te souhaite une très bonne semaine
Bonjour Joël , oui je fais aussi une tarte étant presque la même recette avec des oignons pré cuits dans de l'huile d' olive ! . Le mauvais temps est aussi bien arrivé chez nous . Bonne journée , bisous , escapade ,
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Bonjour Joël,
Déjà mercredi, le temps passe vite.
Je te souhaite une merveilleuse journée
qu'elle soit bien ensoleillée.
Amitiés