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RECETTE: Tarte à la confiture D 10/05/2018
TARTE
à la
CONFITURE
Temps de préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Pour: 04 personnes
- 250 g de confiture de framboises.
- 150 g de farine.
- 100 g de beurre.
- 60 g de sucre.
- 1 jaune d’œuf.
- ½ cuillère à café de cannelle.
- 2 pincées de girofle.
- 1 citron.
- Beurre pour le moule.
- sel.
A) Brossez le citron
sous l'eau tiède,
essuyez le et râpez
finement le zeste.
Mélangez le avec le sucre,
la cannelle et le girofle.
B) Coupez le beurre
en petits morceaux et
incorporez le à la farine
en travaillant la pâte
du bout des doigts.
Disposez ce mélange
en couronne sur
le plan de travail.
Mettez au centre
le sucre parfumé,
le jaune d’œuf
et 2 pincées de sel.
Amalgamez rapidement
tous les ingrédients
puis lissez la pâte
en l'écrasant avec
la paume de la main.
Roulez la en boule
et laissez la reposer
au moins 30 minutes
au réfrigérateur.
Préchauffez le four
à 250° ( th 10).
Beurrez un moule à tarte
de 22 cm de diamètre.
Farinez le plan de travail
et étendez la pate
au rouleau à pâtisserie
puis déposez la dans
le moule et piquez
le fond à la fourchette.
Couvrez de papier sulfurisé
et de haricots secs.
Enfournez
et laissez cuire 10 minutes.
D) Sortez le fond de tarte
du four et ramenez
la température
à 200 ° (th 7).
Retirez les haricots
et le papier puis étalez
la confiture sur la pâte.
Remettez au four
et faites cuire encore
pendant 15 à 20 minutes.
Laissez tiédir
avant de démouler.
BONNE DÉGUSTATION
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Commentaires
Bonjour mon ami
Je viens te faire ma visite quotidienne
Avec un temps bien mitigé ce jour
J'espère que tu vas bien ?
Passe un bon samedi
Gros bisous
Bonjour Joël,
Comme tu l'as si bien dit, il faut rester zen et s’accrocher à sa bonne humeur et surtout voir le positif, si petit soit-il. J'espère que le temps va progressivement s'améliorer. Je te souhaite un week-end bien ensoleillé remplie de bonheur et d’Amour.
Avec toute mon Amitié
Je me sentais un peu seule devant mon ordinateur
et je pensais, à toi et je me suis dit,
Si je lui rendais une petite visite juste
pour lui faire plaisir
pour te souhaiter une Bonne journée
merci pour ta gentillesse ta fidélité et ton amitié
Bonne journée Joël
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Vendredi 11 Mai 2018 à 10:07
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Bonjour Joël,
Hum ça doit être délicieux, je note ta recette !!
Passe une bonne journée, bises, VéroniqueCher Joël,
Merci pour cette recette bien appétissante!
Ici, nous nous gelons pour la saison, il ne s'arrête pas de pleuvoir et chaque après-midi on a droit à un orage!
Que la fraîcheur ne t'empêche pas de passer une bonne journée,
Grosses bises,
MF
Bonjour Joël,
Merci pour cette bonne recette.
J’aime les tartes à la confiture…Hum, un vrai petit délice.Excellente journée cher ami.
Avec toute mon Amitié
********* Un petit bonjour matinal *********
On le donne souvent lorsque le jour se lève
On le croit toujours petit mot éphémère
Mais en l'écoutant il vient éclairer une journée
Il apporte un sourire
Il est de ces mots que l'on dit coutumiers
Mais en s'y arrêtant il peut être amitié
C'est pourquoi je viens te le déposer..
Je te souhaite de passer
Une très bonne journée en ce jeudi de l'Ascension
Gros bisous
je fais toutes les confitures moi même. J'en ai à la framboise alors pourquoi pas cette tarte. Bisous
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Bonjour Joël,
Que ce jour t'apporte bonheur et joie en quantité
et t’ouvre les portes d’un beau samedi et un merveilleux dimanche. Pensées amicales pour ce week-end
Avec toute mon Amitié