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RECETTE: Soupe glacée de petits pois a la menthe D 16/05/2019
SOUPE GLACEE
DE PETITS POIS
à la menthe
- temps de préparation: 15 minutes-
- cuisson: 5 minutes-
- réfrigération: 1 heure-
pour 4 personnes
. 1 kg de petits pois.
. 15 cl de crème fraîche liquide entière.
. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
. 2 brins de menthe.
. sel.
.poivre du moulin.
A) Faites cuire
les petits pois cinq minutes
à l'eau bouillante.
Égouttez les et arrosez
les d'eau glacée
pour fixer la couleur..
B) Réservez
deux cuillères à soupe
de petits pois pour le décor.
Versez le reste
dans le bol blender.
Ajoutez la crème liquide,
l'huile d'olive,
cinq feuilles de menthe,
du sel et du poivre.
Mixez finement
à grande vitesse.
Goûtez et rectifiez
l'assaisonnement.
C) Passez la soupe
à travers une passoire
très fine ou un chinois
pour éliminer
les petites peaux.
Réservez une heure
au réfrigérateur.
Répartissez
la soupe dans des bols.
Décorez avec
les petits pois réservés
et des plumets de menthe.
SERVEZ DES LA SORTIE
DU REFRIGIRATEUR.
Bon Appétit
Bonjour a toutes et tous
fatigué, en fin de semaine
et depuis une dizaine de jours
c'est a nouveau les soins pour ma jambe
après le passage jeudi de l'infirmière
pour faire le contrôle, «pas beau du tout,
la plaie est plus grande qu'a l'habitude.»
ma femme fait la jonction d'intérim
avec notre infirmier qui a repris
la main lundi matin, pour le reste
avec le médecin vendredi R,A,S
dans l'ensemble cela peut le faire.
.* J-G-R-C-2019*.
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Commentaires
Coucou c*est moi j'arrive avec la Pluie sniff☂.... ☁ ...☁ ...☁ à cette heure -ci je ne sais pas si je pourrai faire le marché !!!Quel mois de mai grrrrr si je regarde la météo tout le weekend sera ainsi sur la chaîne 1 sur la 2 éclaircit alors on verra , impossible de faire un projet !!! Normalement Ceret doit être en fête alors aura-t-elle lieu ou pas ???? Cela me rappelle quand je suis arrivée le 18 mai 1992 pendant 8 jours il avait plu des cordes hihihihi cela fait 28 ans aujourd'hui que le temps passe vite ; Je te souhaite une bonne journée et un bon weekend chez toi il doit faire beau , big bises Joël
ras le bol hier tee-shirt et ce matin il pleut !!! mais c'est quoi ce temps de fou ??? encore un weekend mal engagé heureusement il y a les blogs pour apporter ma dose de bonne humeur le matin !!!! La fête des bandas demain est drôlement compromise sniff bisous mouillés
Coucou Joël , oui nous sommes sous la forte tempête alors une bonne soupe ferait du bien à tout le monde !! . Bon Vendredi à vous deux , bisous , escapade ,
Bonsoir Joël,
Et bien voilà une soupe originale !! je ne connaissais pas. Faut que je goûte ça !! Je suis actuellement moins présente, je change d'opérateur, je quitte SFR.
Je te souhaite une bonne soirée, grosses bises, Véronique
Soupe fraîche et bien appétissante,
la menthe est fort jolie en ce moment chez moi,
je vais tenter ta recette Joël,
Bonne journée et bises de Christiane
Cher Joël,
Elle m'a l'air bien délicieuse cette soupe de saison.
Bon rétablissement,
grosses bises,
MF
♥ Bonjour bon mercredi ♥
♥ Je suis allée sur le Net du bonheur ♥
♥ J'ai rempli mon ordinateur de petits coeurs ♥
♥ Maintenant je viens te les distribuer ♥
♥ Et je dépose devant ta porte ♥
♥ Des tas de petits bisous câlins tout doux. ♥
♥ Ils sont remplis de toute mon amitié pour toi. ♥
♥ Passe une bonne journée de kikinette ♥Bonjour Joël,
Soupe fraîche bien veloutée, un petit délice subtil
et très original, parfait pour débuter un repas festif.
Courage pour vaincre cette vilaine maladie.
Avec un peu de repos et du temps les choses vont
s'améliorer rapidement.
Guéris vite et bien et prend bien soin de toi.
Amitiés
Toc Toc...coucou
Hello oui c'est moi qui passe ouvre vite,
Je suis derrière ta Porte
Je viens avec le ☀️
Pour te souhaiter une bonne journée en ce jeudi
Je vois que nous avons opté pour les pois hihihi
J'espère que l'on trouvera de quoi te soulager
Heureusement que ta femme soit ton infirmière perso
Je pense très fort à vous bon courage
bisous guérisseurs
Bonjour Joël , j'étais sur ton autre article et je vois celui çi alors j' arrive , miam !! . Bonne journée qui sera ensoleillée je crois , bisous , escapade ,
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bonsoir joel
je te souhaite un bon mercredi
amitié claude