• RECETTE: RIZ CANTONAIS D 13/10/2017

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DU MONDE le 13 Octobre 2017 à 03:09

     

     

    Image associée 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    RIZ

     

    Cantonnais

     

     

     

     

     

     

    Temps de préparation: 15 mn 

    Cuisson : 20 mn 

    Pour : 04  personnes 









     

     

    - valeur de 4 petits bols de riz cuit la veille

    à la créole et gardé au réfrigérateur

    pour qu’il se dét    ache mieux en suite . 

    - 1 gros oignon.

    - 3 branches de céleri.

    - 8 grosses crevette ( 40/60).

    100g de poitrine de porc fumé.

    400g rôti de porc froid.

    - ciboulette.

    - 4 œufs.

    - 4 cuillères à soupe d’huile.

    - gros sel  & poivre de Cayenne.

     

     

     

     

     

     

     

     

    a) Faites sauter dans

     4 cuillères à soupe d’huile,

    L’oignon émincé et la

     Poitrine fumée en petits dés,

    Les branches de céleri

    Coupées en bâtonnets,

     Les crevettes et

    Une pincée de gros sel.

     

    b) Ajoutez le riz créole, *

    Le rôti de porc froid émincé

    Et un bouquet

    De ciboulette hachée.

     

    Salez et poivrez.

     

    c) Quand le riz commence à dorer

    ajoutez un à un les œufs.

     

    Laissez une minute sur le feu

    Après l’incorporation

     Du dernier œuf.

     

    Servez selon goût

     Avec du Nuoc Man.

     

     

     

     

    Bon Appétit 

     

     

     

    * http://56meldix77.eklablog.fr/recette-riz-a-la-creole-d-15-09-2017-a125316462 

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    10
    Hamdibey Profil de Hamdibey
    Dimanche 15 Octobre 2017 à 06:32
    Hamdibey

    Bonjour Joël,

    Le soleil, c'est bon pour l'humeur et pour notre moral.

    Je te souhaite une belle et agréable journée

    Bon dimanche

    Amitiés

    Répondre
    9
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Samedi 14 Octobre 2017 à 09:00
    mamiecerise

    ✈Bonjour Joël

    Bon samedi  sous le soleil,  c'est très agréable  , je vais aller  vite fait faire le marché  ,  j'espère que le temps est favorable chez toi aussi   big bises 

    Répondre
    8
    Hamdibey Profil de Hamdibey
    Samedi 14 Octobre 2017 à 07:19
    Hamdibey

    Bonjour Joël,

    Bonne recette, j'aime le riz.

    Je te souhaite un merveilleux Weekend

    Amitiés

    Répondre
    7
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Samedi 14 Octobre 2017 à 04:39
    MFdu13aix

    Cher Joël,

    Merci de ton passage matinal,

    Je suis déjà levée, comme tous les jours ces temps-ci,

    je passe te souhaiter un bon week-end et du beau temps comme chez nous en ce moment, : un temps d'été tous les après-midi,

    Bonne journée,

    Grosses bises ,

    MF

     

    Répondre
    6
    estrelita Profil de estrelita
    Vendredi 13 Octobre 2017 à 10:24
    estrelita

    Un bon riz ,bon Week-end  ☼

    Répondre
    5
    dom86 Profil de dom86
    Vendredi 13 Octobre 2017 à 07:49
    dom86

    Merci !

    Bonne fin de semaine, dans la grisaille ...
    Pas encore de résultats de l'hôpital.
    Bisoux, joel

    Répondre
    4
    mamiecerise Profil de mamiecerise
    Vendredi 13 Octobre 2017 à 07:34
    mamiecerise

    un p'tit coucou en ce vendredi 13

    j'espère que  tu vas bien

    moi ça va le soleil est  mon moteur !!!!

    bonne journée  et merci pour la recette  

    Répondre
    3
    Martine85
    Vendredi 13 Octobre 2017 à 06:52
    J'aime. Beau week-end et à lundi.
    Répondre
    2
    claude01 Profil de claude01
    Vendredi 13 Octobre 2017 à 06:31
    claude01

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne fin de semaine

    amitié claude

    Répondre
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    1
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Vendredi 13 Octobre 2017 à 04:23
    MFdu13aix

    Cher Joël,

    Je ne le fais pas comme toi, mais ta recette m'a l'air délicieuse,

    J'espère que tu vas bien,

    Ici, il fait frais le matin et des températures d'été l'après-midi, du coup, j'ai attrappé une belle bronchite!

    Je te souhaite une excellente journée,

    Grosses bises,

    MF

    Répondre
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