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RECETTE: RATATOUILLE D 18/08/2020
RATATOUILLE
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson : 01 heure 10 minutes
Pour : 04 personnes
- 1 aubergine.
- 4 tomates.
- 1 oignon.
- 1 poivron vert.
- 1 poivron rouge.
- 2 courgettes.
- huile d'olive.
- 1 bouquet garni.
- 2 gousses d'ail.
- sel et poivre.
1) Lavez, pelez et coupez
les courgettes
et l'aubergine en dés.
2) Lavez et coupez
les tomates et poivrons
en morceaux.
3) Épluchez et coupez
l'oignon en lamelles.
4) Faites revenir
chaque légumes séparément
dans l'huile d'olive,
en finissant par l'oignon
suivi de la tomate.
5) Ajoutez les trois
autres légumes,
assaisonnez avec les herbes,
le sel et le le poivre,
couvrez et laissez mijoter
pendant trente cinq minutes.
6) Épluchez et écrasez l'ail
et mélangez le
à la ratatouille.
7) Assaisonnez à nouveau
à votre convenance,
et laissez à nouveau mijoter
dix minutes.
C'est prêt !
Bon régal
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Commentaires
Bonjour Joël,
Que cette journée soit remplie de bonheur, de joie,
d’Amour et de tendresse. Et que les bulles de Rire
chatouillent chaque jour ton palais !
Amitiés
35° DE PREVU inutile de te dire que je vais rester à l'ombre et boire beaucoup!!! que d'eau avalée en ces mois de chaleur, moi avec un jus de citron et toi? EN CE MOMENT les crudités sont à l'honneur , on fait le plein de fruits aussi , j'espère que tu vas bien , je te souhaite un bon jeudi big bises
Bonjour cher Meldix
Il y a de quoi se régaler avec ta délicieuse recette de ratatouille, miam j'en ai l'eau à la bouche, j'aime beaucoup.
Un petit coucou en ce jeudi 20 août : Nous fêtons les Bernard ainsi que les Hadouin et Philibert. Semaine 34 232 ème jour de l'année, 133 jours restant.
Citation : « Ce qui vaut la peine d'être fait vaut la peine d'être bien fait. »
Dicton : « Pluie de la Saint-Bernard fait déborder la mare. »
« Quand arrive la Saint-Bernard, si tu n'es pas en retard, ton blé n'est plus sous le hangar et le moissonneur a sa part. »
Proverbe : « Quand un chien se noie, chacun lui offre à boire. »
Je te souhaite une belle journée et te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher où l'hiver austral commence à s'en aller pour laisser place à des températures très agréables entre 20 et 26°.
Bonjour Joël,
Parce que tu es mon meilleur Ami !
Je te souhaite tout le bonheur du monde,
d'être heureux à chaque instant, ainsi qu' une vie paisible
et équilibrée. Que tes rêves les plus fous deviennent réalité,
tu ne mérites que les choses magnifiques de cette vie !
Amitiés
6H30 Le jour se lève à peine, obligée d'allumer pour taper sur le clavier, et oui malgré la météo qui annonce une journée chaude , nous partons vers l'automne D'ailleurs certaine région sont sous la pluie et à peine 20°, je viens de voir la météo !!!!! Hier journée calme remis en ordre la chambre d'amis et la routine a repris son cours , j'ai fini mon livre " De soie et de cendres" Hier soir un petit tour sur le marché de nuit , fin août cette activité arrêtera , j'ai eu l'impression qu'il y avait moins de monde , les vacanciers se font rare !!!!!! Aucune activité n'est encore prévue pour sept voyons si cela sera à nouveau possible ; je croise les doigts bon mercredi bisettes JOËL (j'en mange ce midi !!!)
Bonsoir Joël,
Voilà une bonne recette, j'adore la ratatouille !! Passe une bonne fin de soirée, bises, Véronique
Une bonne recette avec des produits de saison,
merci Joël,
Bon mardi , plus frais ouf,
Bises amicales à tous les deux,
Christiane
Bonjour Joël,
Merci pour cette recette d'été délicieuse,
qui mettra du soleil dans nos assiettes !
Avec ses légumes, la ratatouille est idéale
pour accompagner un barbecue ou des grillades.
Joli Mardi
Amitiés
Bonjour Joël,
Une bonne recette de saison qui peut tout accompagner.
Bonne journée,
Gros bisous,
MF
Hello, bon voila la maison ne retentit plus de rires en principe le petit déjeuner était toujours joyeux , seule ce matin devant ma tartine ,en regardant le bleu du ciel arriver , hier il a fait beau 30° ce qui fait presque 10° de moins, aujourd'hui même météo ma foi c'est suffisant .J'ai vu que la pluie sera présente chez certaine copinaute , leurs jardins sera à la fête , oh je ne suis pas pressée de voir arriver l'automne ,j'espère même une belle arrière saison , bon mardi gros poutous POUR LA RECETTE
Coucou Joël , voilà une recette bien agréable et pratique ! . Bonne journée à toi et à ton épouse , bisous , escapade ,
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GROOOS BISOUS A VOUS TOUS