• RECETTE: RATATOUILLE D 18/08/2020

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    RATATOUILLE

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Temps de préparation: 15 minutes

     

     

     

    Cuisson : 01 heure 10 minutes

     

     

     

    Pour : 04 personnes

     

     

     

     

     



     

     

    - 1 aubergine.

     

    - 4 tomates.

     

    - 1 oignon.

     

    - 1 poivron vert.

     

    - 1 poivron rouge.

     

    - 2 courgettes.

     

    - huile d'olive.

     

    - 1 bouquet garni.

     

    - 2 gousses d'ail.

     

    - sel et poivre.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    1) Lavez, pelez et coupez

     

    les courgettes

     

    et l'aubergine en dés.

     

     

     

     

    2) Lavez et coupez

     

    les tomates et poivrons

     

    en morceaux.

     

     

     

     

    3) Épluchez et coupez

     

    l'oignon en lamelles.

     

     

     

     

    4) Faites revenir

     

    chaque légumes séparément

     

    dans l'huile d'olive,

     

    en finissant par l'oignon

     

    suivi de la tomate.

     

     

     

     

    5) Ajoutez les trois

     

    autres légumes,

     

    assaisonnez avec les herbes,

     

    le sel et le le poivre,

     

    couvrez et laissez mijoter

     

    pendant trente cinq minutes.

     

     

     

     

    6) Épluchez et écrasez l'ail

     

    et mélangez le

     

    à la ratatouille.

     

     

     

     

    7) Assaisonnez à nouveau

     

    à votre convenance,

     

    et laissez à nouveau mijoter

     

    dix minutes.

     

     

     

     

     

     

     

     

    C'est prêt !

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bo  régal

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 18 Août 2020 à 06:41

    Coucou Joël , voilà une recette bien agréable et pratique ! . Bonne journée à toi et à ton épouse , bisous , escapade , 

    2
    Mardi 18 Août 2020 à 08:01

    Hello, bon voila la maison ne retentit plus de rires en principe le petit déjeuner était toujours joyeux , seule  ce matin devant ma tartine ,en regardant le bleu du ciel arriver , hier il a fait beau 30°  ce qui fait presque 10° de moins, aujourd'hui même météo  ma foi c'est suffisant .J'ai vu que la pluie sera présente chez certaine copinaute , leurs jardins sera à la fête  , oh je ne suis pas pressée   de voir arriver    l'automne   ,j'espère même  une belle arrière saison ,  bon mardi  gros poutous POUR LA RECETTE 

    3
    Mardi 18 Août 2020 à 08:12

    Bonjour Joël,

    Une bonne recette de saison qui peut tout accompagner.

    Bonne journée,

    Gros bisous,

    MF

    4
    Mardi 18 Août 2020 à 10:13

    Bonjour Joël,

    Merci pour cette recette d'été délicieuse,

    qui mettra du soleil dans nos assiettes !

    Avec ses légumes, la ratatouille est idéale

    pour accompagner un barbecue ou des grillades.

    Joli Mardi

    Amitiés

    5
    Mardi 18 Août 2020 à 10:16

    J'en fais souvent ,bonne recette ,bonne journée à vous deux

    Fichier

     

    6
    Mardi 18 Août 2020 à 10:59

    Une bonne recette avec des produits de saison,

    merci Joël,

    Bon mardi , plus frais ouf,

    Bises amicales à tous les deux,

    Christiane

    7
    Mardi 18 Août 2020 à 23:33
    Une fleur de Paris

    Bonsoir Joël,

    Voilà une bonne recette, j'adore la ratatouille !! Passe une bonne fin de soirée, bises, Véronique

    8
    Mercredi 19 Août 2020 à 07:23

    6H30 Le jour se lève à peine, obligée d'allumer pour taper sur le clavier, et oui  malgré la météo qui annonce  une journée chaude , nous partons vers l'automne D'ailleurs  certaine région sont sous la pluie  et à peine 20°, je viens de voir la météo  !!!!!   Hier  journée calme  remis en ordre la chambre d'amis   et la routine a repris son cours , j'ai fini mon livre  " De soie et de cendres"  Hier soir un petit tour sur  le marché de nuit , fin août cette activité arrêtera  , j'ai eu l'impression qu'il y avait moins de monde , les vacanciers  se font rare !!!!!! Aucune activité n'est encore prévue pour sept  voyons si cela sera à nouveau possible ; je croise les doigts   bon mercredi   bisettes  JOËL  (j'en mange ce midi !!!)

    9
    Mercredi 19 Août 2020 à 09:26

    Bonjour Joël,

    Parce que tu es mon meilleur Ami  !

    Je te souhaite tout le bonheur du monde,

    d'être heureux à chaque instant, ainsi qu' une vie paisible

    et équilibrée. Que tes rêves les plus fous deviennent réalité,

    tu ne mérites que les choses magnifiques de cette vie !

    Amitiés

     

    10
    Jeudi 20 Août 2020 à 05:09

    Bonjour cher Meldix

    Il y a de quoi se régaler avec ta délicieuse recette de ratatouille, miam j'en ai l'eau à la bouche, j'aime beaucoup.

    Un petit coucou en ce jeudi 20 août :  Nous fêtons les  Bernard ainsi que les Hadouin et Philibert. Semaine 34  232 ème jour de l'année, 133 jours restant.

    Citation :  « Ce qui vaut la peine d'être fait vaut la peine d'être bien fait. »

    Dicton : « Pluie de la Saint-Bernard fait déborder la mare. »

    « Quand arrive la Saint-Bernard, si tu n'es pas en retard, ton blé n'est plus sous le hangar et le moissonneur a sa part. »

    Proverbe : « Quand un chien se noie, chacun lui offre à boire. »

    Je te souhaite une belle journée et te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher où l'hiver austral commence à s'en aller pour laisser place à des températures très agréables entre 20 et 26°.

    11
    Jeudi 20 Août 2020 à 07:51

    35° DE PREVU  inutile de te dire que je vais rester à l'ombre  et boire beaucoup!!! que d'eau avalée en ces mois de chaleur, moi avec un jus de citron  et toi?  EN CE MOMENT les crudités sont à l'honneur , on fait le plein de fruits aussi  , j'espère que tu vas bien , je te souhaite un bon jeudi   big bises

    12
    Jeudi 20 Août 2020 à 10:10

    Bonjour Joël,

    Que cette journée soit remplie de bonheur, de joie,

    d’Amour et de tendresse. Et que les bulles de Rire

    chatouillent chaque jour ton palais !

    Amitiés

     

    13
    Lundi 24 Août 2020 à 16:45

    GROOOS BISOUS A VOUS TOUS

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