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RECETTE: Poulet rôti......... D 29/09/2019
POULET
RÔTI
Ail en chemise
ratatouille
- temps de préparation: 20 minutes
- temps de cuisson: 1 heure 05 minutes
au micro ondes
- temps de repos: 10 minutes
- pour 8 personnes
. 1 poulet de plus d'1 kg 500.
. 1 courgette.
. 1 aubergine.
. 4 tomates .
. 8 fonds d'artichauts.
. 1 poivron rouge.
. 1 poivron vert.
. 1 oignon.
. 20 gousses d'ail.
. 50 g de beurre.
. 8 cuillères à soupe d'huile d'olive.
. Herbes de Provence.
. Sel & poivre.
A) – Épluchez 3 gousses d'ail
et hachez les.
Epluchez l'oignon et émincez le.
Mettez ces ingrédients
dans un grand saladier
avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
et faites chauffer
au four à micro ondes
pendant trois minutes
à puissance maximale.
Ouvrez les poivrons et retirez
en les graines et les membranes.
Émincez les.
Ajoutez les au mélange
précédemment obtenu et faites
à nouveau cuire trois minutes
à puissance maximale.
b) – Rincez les autres légumes.
Emincez les grossièrement,
et versez les dans le saladier.
Salez, poivrez et ajoutez
quelques pincées d'herbes de Provence.
Mélangez et enfournez
pour vingt cinq minutes
à puissance maximale.
c) – Pendant ce temps,
mettez le poulet
dans un plat à gratin.
Enduisez le d'huile d'olive,
salez et poivrez.
Tout autour du poulet,
répartissez les gousses
d'ail restantes avec leur peau,
ainsi qu'un verre d'eau.
Quand la ratatouille est cuite et à votre goût,
réglez le four sur la fonction
combiné chaleur tournante (à 200° C)
et micro ondes (à 450 W)..
Enfournez le poulet
pour trente cinq minutes
en le retournant à mi cuisson.
d) – Quand le poulet est cuit,
sortez le du four,
saupoudrez le d'herbes de Provence,
couvrez le de papier d'aluminium
et laissez le reposer dix minutes.
Pendant ce temps,
réchauffez la ratatouille
et servez le tout bien chaud.
BON
APPETIT
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Commentaires
Bonjour Joël,
Je te souhaite un bon mercredi
Je t'envoie de la chaleur et du soleil pour illuminer ta journée.
pour qu'elle soit remplie de belle couleurs,
parfumée de bons sentiments.
Amitiés
Bonjour mon cher Meldix
Voilà une exquise recette de poulet avec la ratatouille, merci du partage.
Je te souhaite une délicieuse journée gorgée de soleil et de douceur.
A la Réunion l'hiver austral est derrière nous pour laisser place à un début d'été (un peu plus chaud que l'automne chez toi si vous avez un été Indien), hier après-midi 29°, heureusement pour le moment les nuits ne sont pas chaudes mais çà ne saurait durer !!!.
Prends soin de toi et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
Bonjour Joël
Tu m'as fait rire de bon matin Bonjour BERNADETTE moi c'est DANY hihihi dommage que j'ai du rester allongé hier , il a fait un temps d'été !!! Je te souhaite un bon mois d'octobre , bises
Bonjour Joël,
Septembre tire à sa fin et l’automne, lui s'installe pour de bon.
La saison est magnifique ici, tout reprend change de couleur,
la nature est belle des temps doux et du soleil, elle nous fait
redécouvrir les différents plaisirs et petites merveilles
que nous avions un peu oubliés le temps d'un été très chaud.
Les changements de saisons, le renouveau la douceur du climat,
ça fait tellement de bien.
Bon début de semaine
Amitiés
Septembre s'en va à petits pas et moi je viens tout doucement , pour te souhaiter une bonne semaine, Levée aux aurores impossible de dormir , Heureusement mon ami l'ordi est présent , ne fait pas de bruit et ne te réveillera pas hihihi big bises Joël
Un bon poulet fermier miam, Merci pour la recette Joël,
C'est la fête à la grenouille,
Bises de Christiane
Cher Joël,
Il n'est pas midi et pourtant tu me donnes faim !
Il fait très beau, un peu frais le matin mais chaud en cours de journée.
Je te souhaite un beau dimanche,
Grosses bises,
MF
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Dimanche 29 Septembre 2019 à 10:39
17°
FORT VENT ET PLUIE
DEPUIS CETTE FIN DE NUIT
C'EST LES MAREES D"ÉQUINOXE
J - G - R -C
-
Bonjour Joël,
J’adore le poulet quand il est bien cuit et bien parfumé.
Miam, miam il a l’air exquis ce poulet nu entouré
de gousses d’ail en bikini... Il est super appétissant.
Tu vois je m'imagine déjà à table.
Merci pour la recette et bon dimanche
Amitiés
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Deux temps hier soleil jusqu'à 17 h
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Bon mercredi big bises Joël