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RECETTE: Poulet pané au pain d'épice , endives braisées D 24/10/2019
POULET PANE
AU PAIN D'EPICE
ENDIVES BRAISEES
- temps de préparation: 25 minutes
- temps de cuisson: 20 minutes
- pour 6 personnes
. 1 poulet en morceaux d'1 kg 500.
. 2 œufs.
. 40 g de beurre.
. 6 endives .
. 80 g de pain d'épice.
. 1 orange.
. 15 cl de bière.
. 3 cuillères à soupe de farine.
. 3 cuillères à soupe de chapelure.
. gingembre en poudre.
. 10 cl d'huile d'olive.
. Sel & poivre.
A) – Toastez
le pain d'épice au grille pain.
Mixez le
et mélangez le avec la chapelure.
B) -Salez , poivrez
les morceaux de poulet.
Versez la farine dans un sachet,
ajoutez les morceaux de poulet
puis secouez.
Passez les morceaux de poulet
dans les œufs battus
puis dans la chapelure.
C) -Laissez cuire le poulet
durant vingt minutes au four
préchauffé sur th 6-7 [200°].
D) – Nettoyez les endives,
coupez les en long.
Faites les revenir
cinq minutes au beurre.
Salez, poivrez et ajoutez
une pincée de gingembre
et le jus de l'orange,
laissez cuire quinze minutes.
E) – Présentez le poulet chaud
entouré des endives braisés.
BON
APPETIT
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Commentaires
Bonjour mon cher Meldix
Oh quelle exquise recette, tu nous mets toujours des recettes originales car avec le pain d'épices je découvre et çà me semble exquis.
Je te souhaite un merveilleux WE gorgé de bonheur, de douceur, que tous tes souhaits se réalisent et prends bien soin de toi. Ici soleil et chaleur (29° en début d'après-midi) l'été est arrivé sur mon île. De gros bisous volcaniques (le volcan la pété pour la 5ème fois cette année).
pour moi, c'est secondaire
une heure n'est pas un calvaire
il faut s'adapter et faire
comme si il n'y avait rien de changé
le plus gênant c'est surtout
pour les jeunes enfants,
mais bon, le Français est un râleur né
le seul exemple,
quand ils partent en vacances
dans les pays de l'autre bout du monde
ils ne râlent pas
alors, que ces deux changements
en moins d'un mois
J - G - R - C
❤️ Bonjour Joël
❤️ Je vois de la lumière chez toi
❤️ Je me suis permise d'entrée
❤️ Pour te faire un coucou pour la journée
❤️ Hier le soleil est revenu ouf
❤️ Énervant ce changement d'heure !!
❤️ Amitié bisous de ton amie
Une recette que je ne connaissais pas Joël,
je note !!!!!!
Ici, il fait doux mais il pleut des trombes et après-midi soleil,
Bonne journée
Bises à tous les deux de Christiane
Incroyable comment en si peu de kms certain furent vraiment sous les eaux et ici ok il a plut mais rien comparativement à ce que j'ai vu à la télé, je pense que tous les jardins touchés par la canicule, sont maintenant bien gorgés d'eau , Ce matin le ciel à l'air calme et a priori plus de pluie prévue !!!! J'ai fait le tour de la maison et à part le vasistas du toit qui goutte un peu , je pense qu'ils n'ont pas jointé assez , je vais les appeler pour résoudre le problème J'espère que chez vous tout va bien, Je plains tous ceux qui ont de graves dégâts, bises Joël et merci pour la recette
Merci, je note !
" Bon jeudi avec un temps qui semble plus calme.
Pour moi, ce n'est pas le cas : j'ai attrapé la crève mardi, sur la terrasse à 3h du mat' !
J'ai de la fièvre avec un fort mal de tête et à la gorge, le nez qui coule et je tousse beaucoup.
Je vais voir le doc car les cachets ne font même pas baisser ma température ou si peu ...
Je ne suis vraiment pas bien, comme si j'avais besoin de ça en plus ! Pfff
Gros bisoux ♥ "
Bonjour Joël,
Cette recette est simplement parfaite, on adore.
Et ce qui est certain, c'est que même les plus petits
en raffoleront !
Je te souhaite un bon jeudi
Amitiés
Cher Joël,
Superbe recette, ça donne envie !
Ici, après deux jours de pluies abondantes, orages violents et vent tempétueux, le calme revient et on devrait avoir une belle journée, nous avons été épargnés par rapport à l'Occitanie et l'Hérault. Seule une inondation à Marseille et des arbres touchés par endroits.
Bonne journée,
grosses bises,
MF
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Bonjour Joël,
Chaque jour est un bonheur que la vie nous donne, surtout si ce jour-là est un samedi! Je te souhaite un très bon week-end entouré des personnes que tu aimes.
Amitiés