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RECETTE: Pastilla au poulet D 20/04/2020
pAStilla
AU
POULET
- temps de préparation: 40 minutes-
- temps de cuisson: 1 heure-
- pour 4 personnes-
. 10 feuilles de brick.
. 800 g escalope de poulet.
. 2 œufs.
. 150 g de beurre.
. 1 citron non traité .
. 2 oignons .
. 2 gousses d'ail.
. 1 bouquet de coriandre.
. 150 g de pistaches décortiquées.
. 10 cl de vin blanc doux.
. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
. Sel & poivre.
- Coupez les escalopes
de poulet en lamelles.
Pelez et hachez l'ail et l'oignon.
- Mélangez le poulet, l'ail ,
l'oignon, la coriandre ciselée,
l'huile , sel et poivre.
Laissez mariner cinq heures.
- Faites cuire dans une cocotte
le poulet et sa marinade
dix minutes à feu vif.
Réservez le poulet.
- Ajoutez dans la cocotte
le jus du citron, le vin blanc
et les œufs battus.
Mélangez sans cesse jusqu'à
ce que les œufs soient pris.
- Incorporez les pistaches
réduites en poudre.
- Remettez le poulet dans la cocotte
et laissez refroidir.
- Préchauffez le four
thermostat 7 (210° C).
- Empilez sur une plaque à pâtisserie
cinq feuilles de brick
badigeonnées de beurre fondu.
Garnissez de farce en laissant
trois centimètres tout autour.
Repliez les feuilles sur la garniture.
Recouvrez des feuilles de brick
restantes beurrées et repliez les dessous.
- Enfournez quarante minutes
( la pâte doit être bien dorée).
ET SERVEZ
SANS
ATTENDRE
BON
APPETIT
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Commentaires
❤ Bonjour JOËL
❤ Un petit mot, une petite attention
❤ Passer chez toi avec le sourire
❤ Et le bonheur dans les yeux
❤ En te disant tout simplement
❤Bonne et agréable journée
❤A priori sans pluie aujourd'hui
❤Amitié bisous de ton amie
Bonjour Joël,
Un petit coucou pour te passer le bonjour et
te souhaiter une très bonne journée.
J'espère que ce mercredi sera composé de moments
joyeux, de bonheur et de rires.
Mes pensées amicales t'accompagneront tout au long de
la journée et t'aideront à affronter les moments
un peu plus délicats.
Passe une excellente journée
Comme c'est bon de te lire !! mon @mi
C'est avec plaisir que je re-visite ton univers
J'en profite pour te souhaiter
Un @gréable mercredi , même si c'est bien ☁️☔ chez moi
Je t'apporte un p'tit rayon de ☀️ du cœur
Bisous de moi JOËL
Bonjour Joël,
Hum, merci pour cette recette , c'est à essayer !
Je te souhaite une belle journée ce mercredi
dans la continuité du confinement.
Prends bien de toi et de tes proches.
Bisous -violette
Bonsoir mon cher Meldix
Miam comme elle me plait ta recette, j'en salive de bonheur, merci pour ce beau partage.
L’amitié qu’elle soit virtuelle ou réelle est une chose très importante et je partage avec toi ce joli texte du net :
L’amitié
C’est elle qui fait naître
Les plus beaux sentiments
Pour elle pas de maître
Pas besoin de serments
C’est un lien bien plus fort
Que l’amour la passion
Qui par-delà la mort
Résiste à l’érosion
Une vraie amitié
Sera toujours présente
Et pour l’éternité
Votre unique confidente
Pour vous elle donnera
Le meilleur d’elle-même
Elle vous protègera
Sans vous mettre des chaînes
Quand l’amitié est là
On a conscience alors
De la chance qu’on a
D’avoir un tel trésor
Je te remercie pour ton amitié et je te souhaite une douce soirée.
Prends bien soin de toi et courage.
Gros bisous d’amitié et confinés de mon ti rocher.
☂️☂️☂️☂️☂️
BONJOUR JOËL
C'est avec un cœur léger
Que j'aime lire les commentaires que tu me laisse
Chaque jour telle une enfant je guette leur arrivée
Comme on guette le facteur et son courrier
Par nos mots échangés est née notre amitié
Le plaisir de lire chaque billet
Et même d'y revenir avec plaisir
Me fais bien commencer la journée
Malgré la pluie ici
Big bisette sous mon ☂️
bonsoir mon ami JOEL
Trop de fleurs s'épanouissent sans être vuesen ce moment de confinement
humm comme tjrs ça donne faim merci joel
une bonne idée pour demain ,prends soin de toi a ""bientot "bisous""
Recette bien appétissante Joël,
je me régale d'avance .
Il pleut depuis deux jours, c'est la fête à la grenouille,
Bonne journée à tous les deux,
Bises amicales de Christiane
Bonjour Joël,
La traditionnelle pastilla au poulet, un plat emblématique
de la gastronomie, Sucré, salé et parfumé à la cannelle
un repas délicieux et magnifique.
Merci pour cette savoureuse recette.
Bon début de semaine.
Amitiés
Voila lundi
La routine s'installe , les jours se ressemblent .Chacun a des envies d'évasion !!! Il va falloir attendre encore et encore .Alors aidons -nous mutuellement en prenant des nouvelles de nos copinautes, Suivre leurs billets c'est déjà s'évader merci pour cette délicieuse recette JOËL
Coucou Joël , voilà une recette bien appétissante ! . Bonne journée de confinement , bisous , escapade ,
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Bonjour Joël,
Je te souhaite une journée aussi lumineuse que tes sourires
et aussi douce que ton âme.
Joli Jeudi
Amitiés