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RECETTE: œufs mimosas a la betterave D 28/05/2019
OEUFS MIMOSAS
A LA BETTERAVE
préparation : 35 minutes
pour 4 personnes
6 œufs
80 g de betterave cuite
80 g de fromage frais allégé
2 cuillères à soupe de graines germées
sel & poivre
- Faites cuire les œufs durs.
- Rafraîchissez sous l'eau froide
et écalez les.
- Laissez les refroidir
quelques instants.
- Coupez les en deux,
récupérez les jaunes.
- Dans un petit blender,
mixez ensemble
les jaunes d’œufs,
la betterave et le fromage frais.
- Salez et poivrez.
- A l'aide d'une poche munie
d'une douille cannelée,
remplissez joliment
les blancs d’œufs.
- Décorez avec quelques pousses
de graines germées.
- Réservez au frais
jusqu'au service.
BON APPETIT
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Commentaires
Fenêtres ouvertes le soleil entre avec le gazouillis des oiseaux qui m'offrent le premier concert , plus ce joli billet comment ne pas commencer la journée de bonne humeur !!!! Maintenant je vais aller de blog en blog souhaiter un mercredi plein de petits plaisirs , aujourd’hui les courses demain certain commerces sont fermés ,on se retrouve en JUIN qui verra l'arrivé de l’Été eh oui nous oublierons ce printemps grincheux big bises Joël
Recette rafraichissante Joël,
il ne nous manque que le soleil ce matin..
pour l'instant,
Bonne journée à tous les deux et bises de Christiane
Cher Joël,
Sympa cette recette. Ici aussi le temps n'est pas merveilleux, le soleil joue à cache-cache.
Bonne journée, grosses bises,
MF
Oui voilà une bonne recette facile à essayer , merci Joël ! . En pause car je suis en pleine campagne aux pieds des Pyrénées avec une trés mauvaise connection wifi . Bonne journée , bisous
Bonjour Joël
Hier ce fut une belle journée ciel bleu avec du ☀
De Ceret s'envolent toutes mes pensées affectueuses
Pour venir te souhaiter un bon mardi
Déjà fin mai espérons que juin
Sera plus généreux en degrés !!
Jolie fête prévue chez toi !!
BONNE JOURNÉE BIG BISES
Original ! Merci.
" Bon mardi toujours dans la grisaille
mais du ☼ dans le coeur !
Gros bisoux. "
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Bonjour Joël,
Je te souhaite que du Bonheur
Bon jeudi et qu'il soit ensoleillé
Amitiés