-
RECETTE: Oeufs frits a la Méditerranéenne D 30/04/2018
ŒUFS FRITS
A LA MEDITERRANEENNE
Temps de préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
pour 4 personnes
- 8 belles tomates.- 20 cl d’huile.
- + 3 cuillères à soupe d’huile.
- 1 gousse d’ail.
- 2 poivrons.
- 100 g de champignons.
- 200 g de parmesan.
- 4 tranches de jambon.
- 4 œufs.
- cerfeuil, sariette.
- sel & poivre.
1) pelez et épépinez les tomates,
Faites les réduire avec trois
Cuillerées d’huile,
L’ail, les poivrons émincés
Et les champignons en lamelles,
Salez & poivrez.
2) Quand le tout est bien épais,
Divisez le coulis
En quatre portion
Que vous répartirez sur quatre
Tranches de jambon.
3) Roulez celle-ci
Comme des crêpes
Et parsemez généreusement
De parmesan.
Faites gratiner au four.
Pendant ce temps,
Faites frire dans
20 cl d’huile les œufs.
4) Une fois frits,
Disposez ces œufs miroir
Sur chaque tranche de jambon.
Parsemez le tout de cerfeuil
Et de sariette fraîche émincés.
Salez & poivrez.
Bon Appétit
Et
Bonne dégustation
00h00
-
Commentaires
Bonjour Joël,
Après un début encourageant de mai, les différents changements brutaux du temps avec vent et pluie depuis hier ont mis à mal notre moral. Vents forts et tempétueux accompagnés de fortes pluies ont créés un chaos routier.
Supporter avec patience les caprices de Dame nature est le seul moyen de n'en souffrir que peu ou même point du tout.
Je te souhaite que du bonheur
Avec toute mon Amitié
Bonjour Joël
Un petit mot chez toi déposé
comme une feuille qui vole au vent
Une petite pensée quotidienne de cette amitié
que nous avons tissée,
tout cela pour voler jusqu'à ton bel univers
pour te souhaiter une belle journée à toi
bonne semaine big bisous
Bonjour Joël,
Ce petit passage du matin. Juste le plaisir de te rendre une petite visite et te souhaiter un bon et merveilleux mercredi.
Avec toute mon Amitié
Bonjour Joël,
Joyeux 1 er Mai :
Que ces quelques clochettes t'apportent ,
santé, joie, chance et Bonheur
Avec toute mon Amitié
bien belle journée pour toi et ceux que tu aimes, mes pensées affectueuses accompagnent ce bouquet , je vais vite aller acheter mes brins de muguet pour distribuer autour de moi biz
Bonjour Joël
Quelque soit ta ville,
Je sais que tu me souris
La distance n'existe plus
Le temps est superflus
Un échange avec toi , c'est un cadeau
Et même si cela semble fou
Merci à cet écran qui nous relie
Je te souhaite une belle journée
Bonjour Joël,
Merci pour la recette de la saison.
je te souhaite une merveilleuse nouvelle semaine
qu'elle soie remplie de belles et heureuses journées de petits bonheurs...Avec toute mon Amitié.
Ajouter un commentaire
♥*** BONJOUR Joël***☼
C'est sur le sentier de l'amitié ☼
Que je t'ai rencontré ☼
Depuis je viens m'y promener ☼
Pour venir y déposer ☼
Toute ma tendresse à ton égard ☼
Laisse moi pour aujourd'hui ☼
Te souhaiter ☼
Une bonne journée ☼
Gros bisous ☼