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RECETTE: Muffins au chocolat D 26/01/2018
MUFFINS
AU CHOCOLAT
- temps de préparation: 10 minutes
- temps de cuisson: 08 minutes
- pour 6 personnes
.125g de chocolat
à 70% de cacao.
.3 œufs.
. 75g de beurre.
. 60g de sucre en poudre.
. 2 cuillères à soupe
de poudre d'amandes.
. 1 cuillère à soupe de farine.
. 1 cuillère à soupe de cognac. *
-Beurre et farine pour les moules.
A) Faites chauffer le four à 250° C
À l’avance (thermostat 9).
Beurrez et farinez
une plaque à 6 alvéoles.
B) Cassez le chocolat
en morceaux dans une jatte
supportant la chaleur,
posez celle ci au dessus
d'une casserole d'eau frémissante
et laissez fondre le chocolat.
Mélangez et ajoutez
le beurre en parcelles
et laissez la fondre hors du feu.
C) Cassez les œufs
dans une jatte et battez les
à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la poudre d'amandes,
la farine et le sucre.
Incorporez le beurre
et le chocolat fondus
puis le cognac.
D) Répartissez la pâte
dans les alvéoles de la plaque.
Enfournez et laissez cuire
pendant huit minutes.
Démoulez et servez tiède.
Bonne
dégustation
Si vous n'avez pas de moules à muffins,
utilisez des petits ramequins.
* l'alcool est a consommer
avec modération
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Commentaires
Bonjour Joël,
Que cette fin de semaine soit une île de détente et de doux plaisirs. Tu mérites tout le bonheur du monde
Amitiés
Bonsoir,
Une petite délicatesse pour se jour sans soleil et qui pleure tout ce qu'il peut avoir de larmes.
Bonne fin de semain
@mitié
Bonjour Joël,
Tu nous a préparé encore une de tes petites merveilles,
de quoi bien se régaler. Tes petits muffins me mettent l'eau
à la bouche. Miam miam, c’est bien chocolaté j'adore!
Merci et bon Vendredi
Ils doivent être très bons. Bon week-end et à lundi.Bonjour mon cher Meldix
Si tu me voyais saliver de bonheur devant ta recette de muffins au chocolat en buvant ma 2° tasse de café, merci du partage çà me semble absolument exquis miam miam !!!!!!
Je te remercie pour ta fidélité à mon blog et je viens juste te faire un petit coucou profitant d'une accalmie, en effet depuis hier nous avons beaucoup d'orages ainsi que toute la nuit mais là tôt ce matin c'est gris et calme alors j'en profite pour ouvrir mon PC, la chaleur est accablante en ce moment donc pas étonnant ces orages (hier AM j'avais + 35° sur ma terrasse à l'abri houps !!!!!!!!!).
Je te souhaite une belle journée ainsi qu'un excellent WE et t'envoie une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
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////////**** BONJOUR JOEL*****///////
Une petite visite d'amitié .
Cool, zen, c'est le weekend !
passe une très belle journée
hier la pluie s'est vite arrêtée
le soleil est revenu,chouette
je vais pouvoir aller faire le marché
bisous