• RECETTE: Muffins au chocolat D 26/01/2018

     

     

     

     

    RECETTE:   Muffins au chocolat          D   26/01/2018

     

     

     

     

     

     

     

    MUFFINS

     

     

     

    AU CHOCOLAT

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    - temps de préparation: 10 minutes

     

    - temps de cuisson: 08 minutes

     

    - pour 6 personnes

     

     

     

     

     

     

    .125g de chocolat

     

    à 70% de cacao.

     

    .3 œufs.

     

    . 75g de beurre.

     

    . 60g de sucre en poudre.

     

    . 2 cuillères à soupe

     

    de poudre d'amandes.

     

    . 1 cuillère à soupe de farine.

     

     

    . 1 cuillère à soupe de cognac. *

     

     

    -Beurre et farine pour les moules.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A) Faites chauffer le four à 250° C

     

    À l’avance (thermostat 9).

     

    Beurrez et farinez

     

    une plaque à 6 alvéoles.

     

     

     

    B) Cassez le chocolat

     

    en morceaux dans une jatte

     

    supportant la chaleur,

     

    posez celle ci au dessus

     

    d'une casserole d'eau frémissante

     

    et laissez fondre le chocolat.

     

    Mélangez et ajoutez

     

    le beurre en parcelles

     

    et laissez la fondre hors du feu.

     

     

     

    C) Cassez les œufs

     

    dans une jatte et battez les

     

    à l'aide d'un fouet.

     

     

    Ajoutez la poudre d'amandes,

     

    la farine et le sucre.

     

     

    Incorporez le beurre

     

    et le chocolat fondus

     

    puis le cognac.

     

     

     

    D) Répartissez la pâte

     

    dans les alvéoles de la plaque.

     

     

    Enfournez et laissez cuire

     

    pendant huit minutes.

     

     

    Démoulez et servez tiède.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bonne

     

     

    dégustation

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Si vous n'avez pas de moules à muffins, 

     

    utilisez des petits ramequins.

     

     

     

    * l'alcool est a consommer

     

    avec modération

     

     

     

     

    RECETTE:   Muffins au chocolat          D   26/01/2018

     

      

      

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 26 Janvier à 05:51

    Bonjour mon cher Meldix

    Si tu me voyais saliver de bonheur devant ta recette de muffins au chocolat en buvant ma 2° tasse de café, merci du partage çà me semble absolument exquis miam miam !!!!!!

    Je te remercie pour ta fidélité à mon blog et je viens juste te faire un petit coucou profitant d'une accalmie, en effet depuis hier nous avons beaucoup d'orages ainsi que toute la nuit mais là tôt ce matin c'est gris et calme alors j'en profite pour ouvrir mon PC, la chaleur est accablante en ce moment donc pas étonnant ces orages (hier AM j'avais + 35° sur ma terrasse à l'abri houps !!!!!!!!!).

    Je te souhaite une belle journée ainsi qu'un excellent WE et t'envoie une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    2
    Vendredi 26 Janvier à 06:25
    Ils doivent être très bons. Bon week-end et à lundi.
    3
    Vendredi 26 Janvier à 07:12

    C'est de la provocation !

    Bonne fin de semaine, toujours le même temps à ne pas mettre le nez (ni le reste) dehors !
    Bisoux, bisoux.

    4
    Vendredi 26 Janvier à 08:05

     bonjour  joel

    je te souhaite une bonne fin de semaine en famille

    amitié claude

    5
    Vendredi 26 Janvier à 10:34

    Bonne gourmandise ,bonne journée et 

    6
    Vendredi 26 Janvier à 11:02

    Bonjour Joël,

    Tu nous a préparé encore une de tes petites merveilles,

    de quoi bien se régaler. Tes petits muffins me mettent l'eau

    à la bouche. Miam miam, c’est bien chocolaté j'adore!

    Merci et bon Vendredi

     

    7
    Vendredi 26 Janvier à 17:15
    covix

    Bonsoir, 

    Une petite délicatesse pour se jour sans soleil et qui pleure tout ce qu'il peut avoir de larmes.

    Bonne fin de semain

    @mitié

    8
    Samedi 27 Janvier à 06:20

    Bonjour Joël,

    Que cette fin de semaine soit une île de détente et de doux plaisirs. Tu mérites tout le bonheur du monde

    Amitiés

    9
    Samedi 27 Janvier à 07:51

    ////////**** BONJOUR JOEL*****///////

    Une petite visite d'amitié .

    Cool, zen, c'est le weekend !

    passe une très belle journée 

    hier la pluie s'est vite arrêtée

    le soleil est revenu,chouette

    je vais pouvoir aller faire le marché 

    bisous 

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