• RECETTE LA SOUPE A L'OIGNON D 04/02/2017

     

     

     

     

     

     

     

     LA SOUPE

     

    A L’OIGNON

     

     

    - temps de préparation : 05 minutes

     

    - temps de cuisson : 15 minutes

     

    - pour 4 personnes

     

     

     

     

    - 150g d’oignon.

    - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

    1 cuillère à soupe de farine.

    - 1 litre d’eau (ou de bouillon).

    - 60g d’emmental râpé.

    - 2 tranches de pain.

     

     

     

    Faites sécher au four moyen

     

     Pendant 10 minutes les tranches de pain.

     

     

    Dans une casserole

     

     Mettez l’huile à chauffer à feu moyen

     

     Et versez les oignons épluchés et émincés ;

     

    Laissez fondre sans roussir.

     

     

    Saupoudrez avec la farine

     

     Et mouillez avec le liquide chaud.

     

    Laissez bouillir 15 minutes.

     

     

    Emiéttez le pain dans la soupière,

     

    Recouvrez avec l’emmental

     

     Et versez la soupe

     

     Que vous apporterez fumante sur la table.

     

     

     

    En variante :

     

    Sans pain, c’est un velouté

     

    très agréable et très fin.

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

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     13-11-2013

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  • Commentaires

    1
    Samedi 4 Février à 06:09

    Bonjour Joël

    J'adore ça , nous arrivons pour midi he!

    Je te souhaite un très bon week-end.

    Bise

    2
    Samedi 4 Février à 06:20

    Ca, c'est bon !!

    Je te souhaite un bon week-end. Bises

    3
    Samedi 4 Février à 06:57

    Bonjour Joël, Excellente , goût incroyable et facile à faire.

    La soupe à l'oignon, c'est pour les garçons !

    A la soupe soupe soupe..!

    Prends soin de toi, reste au chaud devant la cheminée.

    Cordiales Amitiés

    feu de bois

     

    4
    Samedi 4 Février à 07:32

    Bonjour Joël,

    Je fais cette soupe de la même façon !

    C'est un délice en hiver.

    Tu aimes aussi Balzac, moi je l'aime beaucoup avec Victor Hugo.

    Bon week-end, bisous.

    5
    Samedi 4 Février à 07:57

    coucou Joël,

    avec les températures qui se refroidissent à nouveau, c'est de saison cette soupe à l'oignon ! J'espère que tu n'es pas concerné par la tempête qui sévit en ce moment sur les côtes atlantiques ??  Très bon week-end, gros bisous et léchouilles des loulous ! à lundi !

    ♥ Belle semaine d' Athos & Cheyenne ♥

    6
    Samedi 4 Février à 09:01

    Merveilleux, je peux poster un commentaire, merci pour tes visites, prends bien soin de toi avec ce temps excécrable, ici, aujourd'hui, juste une pluie fine, sans vent pour le moment, extra cette recette, bon week end, gros bisous

    7
    Samedi 4 Février à 09:07

    Bonjour Joel .

    MERCI  d'avoir porté toute ton attention sur mon dernier

    article .

    D'avoir classé par ordre de tes gouts musicaux les

    chansons de CLAUDE FRANCOIS  .  cool

    MERCI de cette nouvelle recette .

    Au temps de ma jeunesse ...

    Il n'était pas rare que je termine une nuit festive

    par une soupe à l 'oignon entre amis . yes

    Bon début de W. E .

    Dan .

    Enregistrer

    8
    Samedi 4 Février à 10:02

    Bonjour Joël,

    Hum c'est bon la soupe à l'oignon, merci pour ta recette. Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique

    9
    Samedi 4 Février à 10:33

    Une très bonne soupe ,bon week-end 

     

    10
    Samedi 4 Février à 10:46

    Bonjour Joël

    Ah oui parle moi de la soupe à l'oignon, j'adore, mais nous en mangeons rarement car c'était quand nous nous couchions très tard, ou plutôt très tôt le matin, et quand nous étions plus jeune.

    Merci de m'avoir mis en appétit, à la prochaine soupe à l'oignon je penserai à toi.

    Ici temps pourri.

    Je te souhaite un très bon weekend

    Bien amicalement

    @lain

    11
    Samedi 4 Février à 13:03

    oh c'est très bon,chez nous il y  a pas eu trop de vent alors pas de dégâts dans mon jardin,je te souhaite un très bon Samedi

    12
    Samedi 4 Février à 13:19
    covix

    Elle sera au menu du soir, 

    Bonne journée sans vent.

    @mitié

    13
    Samedi 4 Février à 14:36

    en hiver une bonne soupe chaude tout les soirs!

    je te souhaite un doux we

    ici sous la pluie et le vent

    j'en profite pour préparer mes articles et recettes a venir

     bisous et a demain Photo

    14
    Samedi 4 Février à 15:49

    Salut

    J'aime bien cette soupe que l'on déguste entre amis les soirs de bal.

    Bonne journée

    15
    Samedi 4 Février à 17:22

    Bonsoir mon cher Meldix

    Oh miam miam c'est excellent une soupe à l'oignon mais en hiver car çà réchauffe et c'est exquis, merci pour ta délicieuse recette.

    Merci de ton gentil passage.

    Le volcan est toujours en éruption et nous sommes en pré-alerte cyclonique à cause de la tempête Carlos qui s'approche de l'île, mais chez moi c'est le calme... avant la tempête, tempête qui a aussi fait des dégâts en métropole, vu aux infos, j'espère que tout va bien pour toi.

    Douce nuit. Beau dimanche et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    Piton de la Fournaise - éruption - volcan - Alain Bertil

    16
    Samedi 4 Février à 20:33

    Coucou Joel

    J'espère que la tempête est finie

    chez toi et que tu n'as pas eu de dégâts.

    La soupe à l'oignon c'est super bon...

    Perso, j'ai fait des petits poreaux en vinaigrettes

    et avec le bouillon une bonne soupe au vermiselle...un régal.

    passe une belle soirée

    gros bisous

    17
    Dimanche 5 Février à 06:49

    Bonjour Joël, Hier j'ai passé une très bonne journée

    en famille, sous un beau soleil. J’ai été très heureux

    d’avoir eu la visite de nombreux amis.

     Nous avons bien rigolé, il y a des sourires communicatifs

    qui entraînent des effets bénéfiques sur la santé humaine. 

    Je te souhaite un bon dimanche

    Amitiés

     

    18
    Dimanche 5 Février à 07:34

    ah! une bonne soupe à l'oignon quand il fait froid  c'est bon

    dimanche 50

    19
    Dimanche 5 Février à 07:45

    La météo s'est trompée  , pas de vent , un temps doux  sortie   faire le marché  juste avec un gilet !!  L'hiver c'est une soupe que je fais souvent  , gratinée c'est un vrai délice  !!!!

      Bon dimanche   bisous 

    20
    Dimanche 5 Février à 10:04

    Bonjour Joël

    Et voilà, je pensais que nous serions tranquille un moment mais la pluie vient de recommencer à tomber. Le temps est gris, enfin bref, rien pour plaire.

    J'espère que vers chez toi ce n'est pas trop catastrophique

    Je te souhaite une très bonne journée

    Bien amicalement

    @lain

    21
    Dimanche 5 Février à 11:36

    Salut, 

    il pleut et il fait froid à cause de l'humidité. 

    Alors on reste au chaud. 

    Bonne journée

    22
    Dimanche 5 Février à 11:48

    bon dimanche Jo 

    la bonne soupe me va  bien

     bisous

    23
    Dimanche 5 Février à 12:00

    Coucou Joel

    Je viens de faire des lentilles  du lard et saucisses

    mon homme adore ça

    du coup la soupe à l'oignon est reportée...

    ici la pluie.

    passe une belle journée

    bisous

    24
    Dimanche 5 Février à 13:18

    coucou bonne fin de we ici ciel gris mais pour tout ceux qui me demande on n'a pas eu de vent .... humide, fine pluie douceur ...on dirait l'automne

    mon cerisier est en bourgeon et ce matin le merle chantait a tue-tête dans ma cour ...

    mais je pense que l'hiver n'est pas fini ...

     bisous a demain Photo

    25
    Dimanche 5 Février à 14:36

    Bonjour Joël

    Je te souhaite un très bon dimanche.

    Bise

    26
    Lundi 6 Février à 05:53

    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    27
    Lundi 6 Février à 06:50

    Bonjour Joël

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Bise

    28
    Lundi 6 Février à 07:34

    bonjour joel

    miam,miam la soupe aux oignons 

    je te souhaite une bonne journée au sec

    amitié claude

    29
    Lundi 6 Février à 07:40
    un bisou avant de partir
    30
    Lundi 6 Février à 07:59

     “Le vent n’a pas de mains, et pourtant il secoue les arbres.”hihihihi aujourd'hui les pauvres vont être secoué !!!!  ma fenêtre de cuisine est ouverte  il fait doux et je vois mon olivier doucement caressé  ; pour l'instant pas de panique  !!!!  je te souhaite un bon lundi et une excellente semaine  big bises 

    31
    Lundi 6 Février à 12:00

    Bonjour Joël, J'espère que tu as passé

    un merveilleux weekend et je te souhaite

    un bon début de semaine.

    Dans un avertissement météo publié hier soir,

    l’épisode durable de vents forts et de fortes pluies persiste 

    Cordiales Amitiés

    32
    Lundi 6 Février à 12:13

    Bonjour Joël

    J'espère que le temps sur la Bretagne s'est calmé et que maintenant vous pouvez profiter d'un peu de soleil. Mais rien n'est sur, nous sommes quand même encore en hiver.

    J'espère que tu vas bien

    Je te souhaite une très bonne journée

    Bien amicalement

    @lain

    33
    Lundi 6 Février à 14:55

    je passe te souhaiter une douce semaine ,

    février reste doux mais gris et humide

    mes giroflées commencent a être en fleurs!!

    les jacinthes aussi ...

     bisous et a demain Photo

    34
    Lundi 6 Février à 16:00

    Salut

    On va faire une soupe au mard cette semaine.

    Bonne semaine

    35
    Lundi 6 Février à 17:24

    Une bonne soupe bien chaude à gratiner au four, sympa ...

    Bise de Christiane

    36
    Lundi 6 Février à 17:33

    bonne soirée Jo 

    il pleut un peu!!

    bisous

    37
    Lundi 6 Février à 20:15

    Coucou Joel

    Et bien non pas encore de soupe à l'oignon,

    mais une soupe aux choux, on s'est régalée

    ce n'est pas ma faute j'ai envie de manger du choux en ce moment.

    passe une belle soirée

    bisous

    38
    Jeudi 9 Février à 10:15

    Bonjour Joël .

     

    Avec un ciel tout bleu qui annonce une belle journée , pas trop froide , je te souhaite un bon Jeudi .

     

    LacduPontetOisans

      • Jeudi 9 Février à 11:05

        pour nous 11 heures

        le brouillard a disparu

        et le soleil  pointe son auréole

        dans un ciel bien bleu

         avec seulement 08°

        J - G - R - C

    39
    Mardi 14 Février à 18:36

    Coucou Joëlle, une bonne soupe à l'oignon ça remonte et ça réchauffe tous les moureux lol !

    Je me suis frayée un chemin au milieu des coeurs qui tombent en cette saint Valentin. On aime ou on aime pas, en tout cas j'aime mon valentin hi hi !
    Je te remercie pour ton message et te souhaite de bon coeur, une très douce soirée
    ou que tu seras. Prends soin de toi.
     Bye bye !

    Lolli

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