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RECETTE LA PURÉE DE CHAMPIGNONS D 26/09/2016
La purée
De
Champignons
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
pour 4 personnes
- 700g de champignons de Paris.- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 2 échalotes.
- Persil - sel - poivre.
- 12 cl de vin blanc sec.
Lavez les champignons.
Passez les à la moulinette
A grosse grille.
Passez en même temps
L’échalote et le persil.
Sur feu vif, faites chauffer l’huile
dans une poêle et versez vos champignons
en tournant avec une cuillère en bois,
jusqu’à ce que les champignons rendent
et réabsorbent leur eau.
Ajoutez le vin blanc,
Le sel et le poivre.
Laissez encore cinq minutes,
Mais a feu doux.
Cette purée pourra farcir des crêpes,
Entourer des œufs sur le plat
Ou fourrer une omelette.
Bon appétit
25-08-2014
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Commentaires
Bonjour Joël
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Bonjour Meldix,
Chez nous la météo est plus clémente mais
il fait frais matin et soir.
Merci pour ta recette de champignons avec
un bon rôti , çà ferait bien l'affaire !
Moi aussi je ne suis pas trop présente
sur les blogs en ce moment .
Merci pour ta visite.
Bon week-end-
Bisous -Violette
Coucou Joël, et bien un bon roti de porc avec ta purée et le dîner est près lol !
Je passe te répondre très vite, pardon si je ne suis pas vraiment présente,
mais j'ai du mal à être présente ces temps-ci. Ca va aller mieux d'ici mi octobre,
enfin espérons lol.
Je te souhaite un bon week end. J'espère que tout va bien par chez toi. Ici temps
vraiment doux et tout est sec, pas de changement.
Prends soin de toi et merci pour ta visite.
LolliChez nous à Erdeven du soleil ,bon week-end bisous
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Vendredi 30 Septembre 2016 à 11:59
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bonjour
ici un temps frais avec un ciel laiteux , hier soir un peu de pluie
là je ponce et passe a l'huile de lin les petites en bois que j'utilise pour mettre les plantes l'hiver
car là a part les géraniums il ne reste rien comme plante fragile dehors ...
octobre frappe à la porte , mais j'ai encore les capucines, les lys des incas et d'autres fleurs dans le jardin ...
l'automne c'est pas seulement les feuilles qui tombent :)
bisous et porte toi bien
Bonjour Joël
Et qu'est ce qu'on peut manger avec la purée de champignons, des saucisses, du confit de canard ?
J'espère que tu vas bien
Je te souhaite une bonne journée
Bien amicalement
@lain
Bonjour Joël
merci pour la recette
Mr-he2
Mr-he3
Mr-he4
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Bonsoir Joel,aujourd'hui nous voyons une journée d'automne car nous avons été obligé de mettre le chauffage.La fraîcheur est rentrée dans les maison.Bonne fin de semaine,bises
Bonjour Joël
J'espère que tu vas bien
Un petit passage pour te souhaiter une bonne journée. Ici le temps commence à passer au gris et à la pluie, rien n'est fait encore mais ça ne devrait tarder !
Je te souhaite une bonne journée
Bien amicalement
@lain
merci de ta fidélité, Joel;
samedi, je m'envole pour 1 mois vers la Corée du Sud;
belle journée;
coucou hier journée chargée ,
je suis retournée a Meise mais ici pas encore les couleurs d'automne sur les arbres sauf les marronniers tous malades depuis des années et qui n'ont plus aucune feuilles ,
sinon le reste est encore bien vert et il fait doux pour une fin septembre mais avec toute la pluie du printemps et de l'été c'est tant mieux ,
au final on a eu chaud et il fait beau que depuis la mi-aout ...
ici grande manif ce jeudi , ça va encore être la pagaille en ville
bisous et douce journéeLe soleil est porté disparu
depuis le début de semaine
nous sommes dans le gris sans froid
des après midi entre 22/27°
et le matin entre 12/17°
J - G - R - C
J'espère que tu as le soleil, dans ma région il fait super beau !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
Coucou Joël,
C'est ta petite Lolli, qui passe te souhaiter une bonne soirée.
J'espère que tu as passé un bon mercredi et que tout vas bien par
chez toi. Ici toujours frais le matin et l'après midi il fait 24 degrés.
Pas pu passer hier alors je double ma ration d'amitié. lol !
Un peu compliqué de passer tous les jours ces temps-ci, mais je pense bien à toi quand même.
Prends soin de toi.
LolliBonjour Joël
J'espère que tu es en forme
Je passe te souhaiter une belle journée avec plein de soleil, ce qui n'est pas trop le cas chez nous actuellement
Bien amicalement
@lain
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Mercredi 28 Septembre 2016 à 10:58
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belle journée ensoleillée, Joel
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Mercredi 28 Septembre 2016 à 09:40
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Coucou Joel
Ce petit ventre bodonnant est juste un cliché pour rire,
sûre que les femmes en on un aussi. hi hi
gros bisous
Voilà déjà l'automne et milieu de la semaine...
que le temps passe vite et il fait encore bien beau
gros bisous et bonne journée à toi
Bonjour Meldix...
Merci pour la recette et merci pour l'anniv..
Je te souhaite une agréable journée
Bises
Bonjour cher Joël,
Merci pour cette recette, je ne connaissais pas.
Passe une bonne journée, bisous et mes amitiés.
Bonsoir,me voilà de retour sur la blogsphère je reprends doucement mes visites sur vos blogs.Je vous remercie pour vos passage sur mon blog.Je vous souhaite de passer une bonne soirée,bises
je passe te souhaiter une douce fin de journée ... le chien est reparti , là j'en suis au grand nettoyage , on remet les plaid et les tapis pour le froid qui arrive et je rescie mes fameuses palettes ....
c'était une belle journée ciel bleu et a midi presque chaud ...mais matin et soir on sort avec le manteau ....
bisous et porte toi bien merci de ta fidélité
Quand automne en saison revient
Quand automne en saison revient,
La forêt met sa robe rousse
Et les glands tombent sur la mousse
Où dansent en rond les lapins.Les souris font de grands festins
Pendant que les champignons poussent.
Ah ! que la vie est douce, douce
Quand automne en saison revient.SAMIVEL (1907-1992)
coucou
une belle journée en perspective , profites en bien
bisoussssssssssss
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Mardi 27 Septembre 2016 à 16:45
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Bonjour Joël
J'espère que tu es en forme
Je viens te souhaiter un bon mardi, avec un peu de soleil car ici ce n'est pas le cas et le temps s'est rafraîchi !
Bien amicalement
@lain
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Mardi 27 Septembre 2016 à 08:21
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Bonjour Joël
merci pour la recette
Mr-he2
Mr-he3
Mr-he4
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Bonsoir Joël
Je les préfère sutés à la poële avec une persillade les champignons :)
J'espère que tu vas bien. Je suis très en retard dans mes réponses, je suis désolé mais je cours pas mal en ce moment
Je te souhaite une bonne soirée
Bien amicalement
@lain
Bonjour Joël
Miam , cela donne faim accompagné de poulet rôti , c'est parfait.
Passe un très bon après-midi.
De gros bisous
Coucou Joël,
On a eu de la pluie ce week end mais ça reste sec.
Merci pour la recette de la purée de champignons.
J'espère que ça va pour toi.
Bonne semaine et prends soin de toi.
Lolli
Bonjour,
Une recette bien sympa à faire pour accompagner de bons plats.
Bonne journée
@mitié
merci du partage , pour les topinambours pas de panique c'était ma dernière recette avec ce légumes :)
on va continuer avec des recettes qui utilise + d'épices
je te souhaite une belle semaine
ici ce matin ciel clair mais là ça devient deja gris et il fait frais
bisous a demain
Belle recette d'automne Joel...merci
Passe une belle semaine
ce matin il a l'air de faire doux.
bisous
Bonne idée, merci pour la recette
Belle semaine en perspective, qu'elle te soit agréable
bises amicales
Une bien jolie recette qui m'accueille à mon retour !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bises
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La météo nous annonce une journée maussade dans ma région, on verra bien !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous