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RECETTE KHALIA DE VOLAILLE D 20/11/2016
KHALIA
de volaille
ÎLE MAURICE
Temps de préparation: 15 mn
cuisson : 40 mnPour 4 personnes
INGREDIENTS
- 1 poulet environ 1kg5coupé en 8 morceaux
- 2 tomates.
- 2 piments rouges.
- 1 poivron vert.
- 1 oignon.
- 4 gousses d’ail.
- 100g de massala.
- 1 cuillère à café de gingembre râpé.
- 1 cuillère à café de graines de coriandre.
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre.
- 2 yaourts nature de 125 g.
- 30g de beurre.
- 4 cuillères à soupe d’huile.
-1 cuillère à café de sel.
1) Faites mariner le poulet
dans le yaourt pendant deux heures.
Puis faites le revenir dans l’huile
Avec sa marinade.
2) Hachez les gousses d’ail
et les piments,
émincez le poivron vert et l’oignon,
pelez et concassez les tomates.
Faites revenir le tout dans le beurre
avec le curcuma, le massala,
le gingembre et la coriandre.
3) Ajoutez les morceaux de poulet
et terminez la cuisson
une trentaine de minutes.
Attendez que la sauce
ait complètement réduit :
Le poulet doit être sec.
Bon appétit
01-02-2012
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Commentaires
Bonjour Joël
merci pour cette recette
Bonne journée Avec amitiés
René de Chine
bonsoir d'une dame qui aime les épices ta recette me tente bien bien appétissante jspr que tu va bien merci pour les visites bonne nuit bisous
Bonsoir Joël,
Je passe te souhaiter une douce soirée.
Le temps s'améliore.
J'espère que la météo est toujours propice chez toi.
Prends soin de toi.
Lolli
je te souhaite une douce fin de journée
ciel mitigé mais pas de pluie et un temps encore doux pour une fin novembre
bisous et a demain
voilà un des chiens , après la balade c'est la pause repos
Salut,
il pleut alors on reste au chaud.
Mais on garde le moral.
Bonne journée
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Mercredi 23 Novembre 2016 à 14:23
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Bonjour Joel
Un temps mitigé pour ce jour
On ramasse les feuilles pour le compost.
passe une belle journée
bisous
Petit coucou du mercredi, sous le brouillard et la grisaille, un temps d'automne quoi ! bises amicales et bonne journée à toi !
Bonjour Joël
Une petite recette qui doit bien calé l'estomac, ça doit être sypa à manger.
Chez toi il fait beau ? Ici c'est mitigé !
Je te souhaite une bonne journée
Bien amicalement
@lain
Bonjour Joël, Je te souhaite une belle journée riche
en bonheur et remplie de douceur. ...
que ce mercredi soit ensoleillé
Amitiés
Voilà une recette que je note à faire pour les autres ( allergique aux volailles ! ) . Des trombes sur Biarritz depuis une semaine , usant ! . Bonne journée bien au sec , bisous , escapade ,
coucou Joël,
je viens de bonne heure et de bonne humeur, te souhaiter une bonne journée, avec ces derniers jours, une météo assez capricieuse, gros bisous, léchouilles des loulous !
Coucou Joël,
Je te prends une petite cuisse de poulet lol !
Si tu voyais le temps ici, tout déborde et certaines routes sont fermées.
Bref restons au chaud.
Bonne soirée et prends soin de toi.
Lolli
je te souhaite un doux après midi ici le bleu dans le ciel ce matin j'ai pu m'occuper du bois et des chiens mais là ça devient gris et le vent reviens un peu
il me reste encore a attendre la livraison de buches éco-compréssées qui me sert a allumer le poele 30 paquets bien lourds mais là aucune idée de quand sera la livraison, se sera avec le charbon du voisin ....
c'est quand même pénible de faire ça au 21 ème siècle pour avoir du chauffage ...
gros bisous et a demain j'espère pas trop de pluie
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Mardi 22 Novembre 2016 à 15:27
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Bonjour Joel
Chez nous c'est calme, les oiseaux chantent
et la température clémente.
on ne peut pas rêver mieux...
gros bisous et belle journée
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Mardi 22 Novembre 2016 à 09:19
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Je te souhaite une belle journée Joël, peut-être sous la pluie
mais on s'en f....
bises amicales
Bonjour Joël, et oui c'est le mardi
je passe te souhaiter une douce et agréable journée
qu'elle soit porteuse de bonnes nouvelles
Amitiés
IL FAUT QUE JE REFASSE LA LISTE DE MES BLOGS FAVORIS LES METTRES PAR LETTRES ALPHABÉTIQUES ETC ECT MAIS PAS TRÈS DOUÉE JE L' AVOUE BON J AI COPIE LA RECETTE
Bonsoir Joël,
Mmmh, belle recette.
Je prend et merci.
Bises et bonne nuit.
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Toujours pas de news ni de notifications des commentaires sur mon blog, d'eklablog et cela depuis mercredi soir.Il parait que c'est la messagerie Orange qui en est la cause.
Ce serait judicieux, si vous me disiez vos adresses de blogs ayant des problèmes.
Coucou Joël, j'adore la cuisine avec des épices,
Mon passage en ce début de semaine pour te souhaiter
une douce soirée et que tout aille bien pour toi.
Il fait toujours un vent dingo, donc on rase les murs lol !
Merci pour ta visite et prends soin de toi.
LolliBonjour Joel,après la tempête d'hier c'est la pluie qui revient,il ne fait pas bon d'être dehors.Passes une très bonne semaine,bises
je te souhaite une belle et douce semaine , ici entre de la pluie et de la pluie mais pas de vent , on patauge dans la boue mais on ne s'envole pas
bisous et a demain
une bonne recette,chez nous il vas pleuvoir le ciel vient tout noir,je te souhaite un très bon lundi
Salut
Il pleut, il vente et le ciel est gris.
Ce n'est pas terrible pour ce début de semaine.
Bonne journée
Coucou Joel
Pareillement pour nous le temps que tu as chez toi.
Oui gardons la bonne humeur et le sourire.
bonne journée
bisous
Bonjour Joël .
J'espère que comme nous le week-end c'est bien passé et que tu vas bien et ton petit monde aussi .
C'est avec un temps carrément zinzin pour une fin Novembre que je te souhaite une bonne semaine .
Amitié .Pas mal, pas mal du tout, merci Joël de nous mettre l'eau à la bouche...
aujourd'hui temps couvert mais doux
Que cette semaine te soit agréable !
bises
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Lundi 21 Novembre 2016 à 10:09
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Bonjour Joël,Je te souhaite un bon début
de semaine et un tout tout doux Lundi.
Avec toutes mes amitiés
Jolie recette de poulet !
Dans ma région on est épargné par la tempête et il fait plutôt beau : soleil et température clémentes.
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Bonsoir Meldix,
Une bonne recette à essayer, merci.
J'espère que le vent ou la tempête
ne fait pas trop de dégâts chez vous .
Ici , belle journée avec du vent aussi.
Bonne soirée à vous deux.
Bisous -Violette
Bonjour,
Une recette bien sympathique et je l'ai noté.
J'espère que le vent ne fait pas de dégâts.
mes parents ont renoncé à un déplacement aujourd'hui, c'était plus prudent, la Manche esst aussi en alerte et cela souffle!
À lyon aussi le vent du sud envahi les rues et il n'est pas calme, le pire est à venir pour cette nuit.
Bonne journée
@mitié
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Dimanche 20 Novembre 2016 à 15:29
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Salut
je note la recette.
Du vent et de la pluie c'est la tempête dans le Pas de calais.
On reste chez soi bien au chaud.
Bonne semaine
Coucou Joel
Tout va mieux chez nous le vent s'est calmé...
on a un peu de soleil.
Passe une belle journée
bisous
hummm bonne recette on sent que les vacances et le soleil chaud te manque!
bisous venteux , la tempête est là avec la pluie , vivement le calme car là même le chien ne veut pas sortir ...et je suis d'accord avec lui :)
bisous a demain
ps: la semaine prochaine j'ai pas mal de boulot et aussi une livraison de buches et ici en ville pas d'aide pour rentrer tout ça donc vous aurez beaucoup de photo de la nature ....
Bonjour Joel,j'espère que tu n'as pas eu de dégâts chez vous?Ici ça souffle fort plus de 120km heure.Je voudrais bien qu'il s'arrête notre abriest mis à rude épreuve...Bon dimanche à vous deux au chaud et soyez prudent si vous devez sortir.Bises
un plat du dimanche qui doit être délicieux
ici aussi, trmpête toute la nuit et ça continue
belle journée, Joel
photos de Corée;
http://marcopolo29.over-blog.com
Bonjour Joël
C'est parfait , nous serons là pour midi !
Je te souhaite un très bon dimanche.
Gros bisous
Bonjour Joël, hum une bonne recette,
surtout avec un bon poulet fermier en provenance
directe de Normandie !
Je te souhaite la bonne forme
Amitiés
Bonjour Joël
J'espère que tu vas bien et que vers chez toi ça ne souffle pas trop fort. Ici on doit être aux alentours de 80 km/h ce n'est pas trop encore.
Merci pour la recette, on va se régaler !
Je te souhaite une bonne journée malgré le temps pourri !
Bien amicalement
@lain
Hum ça m'a l'air délicieux, je note ta recette. Passe une bonne journée, bises Véronique
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Bonjour mon cher Meldix
On utilise aussi le curcuma et le gingembre mais je ne connais pas le massala, voilà une bien exquise recette qui me fait saliver de bonheur.
Les vacances approchent pour toi, moi dans un bon mois.
Belle journée et gros bisous d'amitié