• RECETTE: Gateau au chocolat D 03/02/2020

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    GATEAU au

     

     

     

     

     

    CHOCOLAT

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    - temps de préparation: 15 minutes.

     

     

    - temps de cuisson: 35 minutes.

     

     

     

     

    - pour 6 personnes. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    . 140 g de chocolat pâtissier.

     

    . 150 g de beurre.

     

    . 3 œufs.

     

    . 60 g de sucre en poudre.

     

    . 360 g de farine.

     

    . 2 cuillères à soupe de

     

     

    fécule de pomme de terre.

     

    . beurre pour le moule.

     

    . sel fin.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A) Faites chauffer le four à

     

     

    170° C (th 5-6).

     

     

    Posez une feuille

     

     

    de papier sulfurisé

     

     

    sur une plaque et beurrez la.

     

     

    Beurrez également

     

     

    l'intérieur d'un cercle à entremets

     

     

    de vingt centimètres de diamètre.

     

     

     

     

     

    B) Cassez le chocolat en

     

     

    morceaux dans une jatte

     

     

    supportant la chaleur

     

     

    et faites la fondre au bain marie.

     

     

    Lorsqu'il est en crème,

     

     

    ajoutez le beurre en dés

     

     

    et laissez le fondre également.

     

     

     

     

    Mélangez.

     

     

     

     

     

    C) Retirez la jatte du bain marie.

     

     

    Ajoutez le sucre au mélange

     

     

    chocolat et beurre.

     

     

     

     

    Cassez les œufs en séparant

     

     

    les blancs des jaunes.

     

     

    Incorporez les jaunes un à un.

     

     

     

     

     

    D) Ajoutez une pincée de sel

     

     

    aux blancs d’œufs et battez

     

     

    les en neige bien ferme.

     

     

     

    Ajoutez les délicatement

     

     

    à la préparation.

     

     

    Tamisez à la fécule

     

     

    et incorporez la très doucement,

     

     

    comme les blancs en neige.

     

     

     

     

     

     

    Versez la pâte dans le cercle

     

     

    et lissez la surface.

     

     

    Enfournez et faites cuire

     

    pendant trente cinq minutes.

     

     

    Laissez refroidir

     

    avant de retirer le cercle

     

    et de faire glisser

     

    le gâteau sur un plat.

     

     

     

     

     

    Bonne

     

     

     

     

    dégustation

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 3 Février à 06:24

    Coucou Joël , oui une bonne recette qui fait du bien au moral en cette saison humide ! . Bonne journée , bisous , escapade , 

    2
    Lundi 3 Février à 07:05

    Bonjour Joël,

    Quoi de mieux qu’une part de gâteau au chocolat pour transformer une journée morose en un nuage de gourmandise ? J'adore les gâteaux au chocolat et cette recette est excellente

    A refaire sans hésiter!

    Merci , et bon début de semaine, 

    Amitiés

    3
    Lundi 3 Février à 10:44

    Un bon gâteau ,bonne semaine 

    Fichier

    4
    Lundi 3 Février à 13:55

    Alors là Joël, si tu me parles de chocolat,

    je craque, je craque ....

    Merci pour ta recette, je te la pique tout de suite .

    Bisous de Christiane

    5
    Lundi 3 Février à 15:59

    Une petite visite tardive ,  aucun réseau avant 15 h 30  ouf  . Il fait 25° j'ai la fenêtre ouverte  voyons si cela va durer !!!   je te souhaite  une bonne semaine  gros poutou chocolaté

    6
    Mardi 4 Février à 05:52

    Bonjour mon cher Meldix

    Le chocolat mon péché mignon, comment ne pas saliver de bonheur devant tant de douceur, exquise recette Meldix miam !!!!!

    Merci pour ta fidélité à mon blog.

    Avec nos 3 H de décalage (avec la métropole...) pas facile de se joindre, étant donné que j'essaye de venir tôt le matin chez moi alors que toi, soit tu es déjà en forme pour commencer ta journée, soit tu dors encore d'un sommeil profond, et comme je modère mes commentaires, ils ne s'affichent des fois que le lendemain, car je préfère bloguer le matin, en principe.

    Je te souhaite une merveilleuse journée et te fais du haut de mon ti rocher ensoleillé de gros bisous d'amitié.

     

    Je partage avec toi cette belle recette du net de l'amitié :

     

    AMITIÉ VIRTUELLE

    Ingrédients :

    1 inconnu (e)

    1 peu de politesse

    1 gros soupçon d'honnêteté

    1 énorme pincée de sincérité

    1 filet de franchise

    Quelques bisous

    Beaucoup de fidélité.

    RÉSULTATS :

    L'amitié d'un jour dure toujours.

    C'est une chose naturelle, quand elle est virtuelle.

    Donner sans attendre en retour, ce petit bonheur chaque jour.

    On se lie, on s'unit, et l'harmonie se garde à vie.

    On se remonte le moral, quand tout va mal.

    On ne se fait jamais de peine, car on ne connait pas la haine.

    Les kilomètres nous séparent, mais ce n'est pas une tare.

    La toile nous rapproche, et avec elle on s'accroche.

    Entre nous, aucune malice, pas besoin d'artifices.

    Ce qui la rend belle, c'est cette étincelle.

    L'amitié sera sacrée, et ne pourra s'acheter.

    Ce mot est unique, tout en étant magique.

    7
    Mardi 4 Février à 07:26

    Cher  Joël,

    Une superbe recette  ! j'adore le chocolat, je note ta recette..

    Ici, beau temps .  Ce week-end à Marseille où j'ai passé trois jours, il faisait pas mal de vent et un peu frais.

    Je te souhaite une bonne semaine,

    grosses  bises,

    MF

    8
    Mardi 4 Février à 08:24

    ....BONJOUR  Joël .....

     

    Voilà, Voilà , j' arrive ......!!!

    Je t' apporte mon plus beau sourire

    Mon amitié et ma joie de vivre !!

    j'en profite pour te souhaiter

     Beaucoup de bonheur pour cette journée

     Dommage  le froid revient !!!! 

     Prends soin de toi  bisettes frisquettes 

     

     

     

    9
    Mercredi 5 Février à 07:00

    Bonjour Joël,

    Je te souhaite une merveilleuse journée

    Amitiés

    10
    Mercredi 5 Février à 07:33

    Un petit tour dans mes jardins favoris

    J'hume le parfum de chaque billet 

    Je m'attarde plus dans un carré 

    Ou je me régale des couleurs

    Avec plaisir  j'y reviendrai demain

     Comme dans un jardin  l'amitié s'entretient

    Bon mercredi   bises Joël

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