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RECETTE: Dome de chocolat D 09/02/2019
DOMES
DE CHOCOLAT
- temps de préparation: 25 minutes.
- temps de cuisson: 02 minutes.
- réfrigération: 5 heures.
- pour 4 personnes.
.200 g de chocolat noir
à 70% de cacao.
. 2 jaunes d'œufs.
. 75 g de beurre.
. 40 g de sucre glace.
. 20 cl crème liquide entière.
. 1 cuillère à soupe de cacao.
A) Faites fondre le chocolat
cassé en morceaux
avec le beurre au bain marie
ou au micro ondes.
Lissez le mélange.
B) Fouettez les jaunes d’œufs
et le sucre glace.
Incorporez le mélange
chocolat beurre tiédi,
toujours en fouettant.
C) Battez la crème liquide
très froide jusqu'à
ce qu'elle soit mousseuse.
Incorporez la délicatement
à la préparation au chocolat.
Répartissez dans quatre
ramequins humectés d'eau
et tapissés d'un film alimentaire
(ou dans des moules en silicone.)
Réfrigérez quatre heures.
Démoulez et servez frais,
saupoudré de cacao tamisé
à travers une petite passoire.
Bonne
dégustation
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Commentaires
Bonjour Joël,
Mon petit passage pour te souhaiter un merveilleux début
de semaine eu une excellente journée
Amitiés
Toc toc toc
Tu me laisses entrer ?
Je ne traînerai pas promis
Je passe juste te souhaiter
Une belle et bonne journée
Et prendre de tes nouvelles
Plein de gros bisous
Pour une bonne semaine
Quelle recette gourmande Joël, je te la pique si tu le permets, miam ...
Bonne journée et bises de Christiane
Bonjour Joël ♥⭐♥
Quelle que soit ta ville,
Je sais que tu me souris
La distance n'existe pas
Le temps est superflus ☘️
Un échange avec toi , c'est un cadeau !
Et même si cela semble fou
Je remercie cet écran qui nous relie
Je te souhaite une bonne journée
Gros bisous printaniers de Ceret
Bonjour Joël,
Encore une superbe recette, pour un délicieux dessert.
Merci pour ces dômes de chocolat que j'adore.
Bon weekend avec toute mon Amitié.
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Bonjour mon cher Meldix
Oh miam du chocolat rien que le mot chocolat j'en salive de plaisir, merci pour ce gourmand partage.
Ici toujours sécheresse la pluie est en grève et tout est tellement sec !!!! chaleur comme en Janvier avec quand même 2 degrés de moins mais j'ai quand même encore +33° à l'abri. Hier pique nique dans la forêt de BEBOUR en famille, on a passé la journée dans les Hauts temps superbe mais lainage car de + 33° nous avions + 18° mais çà fait un bien fou cette fraîcheur des Hauts.
Bel AM et douce soirée et bisous amicaux