• RECETTE: Dome de chocolat D 09/02/2019

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    DOMES

     

     

     

     

    DE CHOCOLAT

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    - temps de préparation: 25 minutes.

     

     

    - temps de cuisson: 02 minutes.

     

     

     

     

    - réfrigération:  5 heures. 

     

     

     

     

    - pour 4 personnes. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    .200 g de chocolat noir

     

    à 70% de cacao.

     

    . 2 jaunes d'œufs.

     

    . 75 g de beurre.

     

    . 40 g de sucre glace.

     

    . 20 cl crème liquide entière.

     

    . 1 cuillère à soupe de cacao.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A) Faites fondre le chocolat

     

     

    cassé en morceaux

     

     

    avec le beurre au bain marie

     

     

    ou au micro ondes.

     

     

    Lissez le mélange.

     

     

     

     

     

    B) Fouettez les jaunes d’œufs

     

     

    et le sucre glace.

     

     

    Incorporez le mélange

     

     

    chocolat beurre tiédi,

     

     

    toujours en fouettant.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    C) Battez la crème liquide

     

     

    très froide jusqu'à

     

     

    ce qu'elle soit mousseuse.

     

     

     

     

    Incorporez la délicatement

     

     

    à la préparation au chocolat.

     

     

     

     

    Répartissez dans quatre

     

     

    ramequins humectés d'eau

     

     

    et tapissés d'un film alimentaire

     

     

    (ou dans des moules en silicone.)

     

     

     

     

    Réfrigérez quatre heures.

     

     

     

     

    Démoulez et servez frais,

     

     

    saupoudré de cacao tamisé

     

     

    à travers une petite passoire.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bonne

     

     

     

    dégustation

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     

    « ANONYME: Chanson D 06/02/2019 MOLIÈRE Stances galantes D 12/02/2019 »

  • Commentaires

    1
    Samedi 9 Février à 06:59

    Bonjour Joël,

    Encore une superbe recette, pour un délicieux dessert.

    Merci pour ces dômes de chocolat que j'adore.

    Bon weekend avec toute mon Amitié.

    2
    Samedi 9 Février à 07:34

    Bonjour  Joël    ♥⭐♥

    Quelle que soit ta ville,

    Je sais que tu me souris

    La distance n'existe pas

    Le temps est superflus ☘️

    Un échange avec toi , c'est un cadeau !

    Et même si cela semble fou

    Je remercie cet écran qui nous relie

    Je te souhaite une bonne journée

    Gros bisous printaniers de Ceret

    3
    Samedi 9 Février à 10:42

    Une bonne recette ,bonne journée et

    4
    Samedi 9 Février à 10:53

    Quelle recette gourmande Joël, je te la pique si tu le permets, miam ...

    Bonne journée et bises de Christiane

    5
    Samedi 9 Février à 11:50

    pour les gourmandes et gourmands

    bon we  Jo

    bisous

    6
    Samedi 9 Février à 19:41

    Bonsoir Joël,

    Hum j'adore le chocolat alors … Bonne soirée, bises, Véronique

    7
    Dimanche 10 Février à 07:09

     

     

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    LA  GACILLY

     

    8
    Dimanche 10 Février à 14:00
    9
    Lundi 11 Février à 06:11
    10
    Lundi 11 Février à 07:52

    Toc toc toc

     

    Tu me laisses entrer ?

    Je ne traînerai pas promis

    Je passe juste te souhaiter

    Une belle et bonne journée

    Et prendre de tes nouvelles

    Plein de gros bisous

     Pour une bonne semaine  

    11
    Lundi 11 Février à 07:59

    Bonjour Joël,

    Mon petit passage pour te souhaiter un merveilleux début

    de semaine eu une excellente journée

    Amitiés

    12
    Lundi 11 Février à 13:15

    Bonjour mon cher Meldix

    Oh miam du chocolat rien que le mot chocolat j'en salive de plaisir, merci pour ce gourmand partage.

    Ici toujours sécheresse la pluie est en grève et tout est tellement sec !!!! chaleur comme en Janvier avec quand même 2 degrés de moins mais j'ai quand même encore +33° à l'abri. Hier pique nique dans la forêt de BEBOUR en famille,  on a passé la journée dans les Hauts temps superbe mais lainage car de + 33° nous avions + 18° mais çà fait un bien fou cette fraîcheur des Hauts.

    Bel AM et douce soirée et bisous amicaux

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