• RECETTE D - O - M D 02/07/2016

     

     

     

     

     

     

     

    praires.jpg 

     

     

     

     

     

    BLAFF

     

    De

     

     SOUDONS

     

     

     

     

     

    ANTILLES

     

     

     

     

     

    RECETTE    D - O - M          D   02/07/2016

     

     

     

    Temps de préparation: 15/30 mn

    Cuisson : 15 mn

    pour 04  personnes







     

    - 50/60 soudons (praires).

    - 3 citrons verts.

    - 1piment Antillais.

    - 4 gousses d’ail.

    - quelques queues d’oignons.

    - 2 beaux oignons.

    - 1 botte persil simple.

    - 1 verre de vin blanc sec.

    - huile.

    - Sel et poivre .

     

     

     

     

     

    1) Lavez soigneusement les soudons.

     

    Hachez les oignons, les queues d’oignons,

     

     le persil et l’ail.

     

     

     

     

    2) chauffez un peu d’huile

     

    dans une casserole

     

    et faites revenir les aromates.

     

    Ajoutez ensuite les soudons,

     

     1 verre de vin blanc,

     

     puis mouillez d’eau à niveau.

     

     

     

    3) Salez et poivrez.

     

     Ajoutez le jus des citrons verts

     

    Et le piment entier.

     

    Laissez mijoter une dizaine de minutes.

     

     

     

    4) Servez le blaff dans des assiettes creuses.

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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     04-05-2012

     

     

     

    RECETTE    D - O - M          D   02/07/2016

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 2 Juillet 2016 à 03:21

     

     

     

     

    CITATIONS   02/07/2016

    2
    Samedi 2 Juillet 2016 à 06:19

    Je ne sais pas très bien cuisiner les coquillages, je garde donc ta recette précieusement !!

    Je te souhaite un bon week-end. Le samedi sera sous la pluie chez moi. Bisous

    3
    Samedi 2 Juillet 2016 à 08:23

    Bonjour Joël, merci pour la recette

    Je te souhaite un merveilleux weekend

    Amitiés

    4
    Samedi 2 Juillet 2016 à 10:48

    Coucou Joel

    ça fait des années que j'en ai pas manger chez nous on en trouve pas sur le marché.

    En ce samedi je n'ai pas trop la forme du au mauvais temps sans doute.

    Je vais faire pour que ça aille de toute façon pas le choix...

    Le quotidien et ce qui va avec ne peut pas se faire tout seul, il a besoin d'un coup de main

    Passe un bon samedi...yes

    bisous

    5
    Samedi 2 Juillet 2016 à 13:56

    Bonjour Joël,

    Jamais goûté, je note ! Passe une bonne journée, bises, Véronique

    enfants

    6
    Samedi 2 Juillet 2016 à 14:12

    hummm une belle recette ...

    bisous et doux we , juillet continue avec la pluie ... le ciel noir/mauve et de fortes pluies , décidément ceux qui partent au soleil on de la chance

     bisous

     
    7
    Samedi 2 Juillet 2016 à 18:22

    salut

    j'aime bien les coquillages et crustacés

    de plus dans les îles ils savent bien préparer des plats avec

    bonne journée

    8
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 01:20
    mr-he

    Bonjour Joël

    ici on en mange souvent

    9
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 03:40

     

    REFLEXION DE LA SEMAINE   03/07/2016

     

    REFLEXION DE LA SEMAINE   03/07/2016

     

    10
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 11:29

    salut

    on ne peut pas dire que le temps est au beau fixe

    on va certainement avec quelques gouttes de pluie

    bonne semaine

    11
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 11:31
    12
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 12:20

    je te souhaite un doux dimanche ...ici la ville est clame

    et ce matin une accalmie dans les pluies mais là c'est revenu ...

     ...avec un vent froid ...

     bisous

    L’Été

    Théodore de Banville

    Il brille, le sauvage Été,
    La poitrine pleine de roses.
    Il brûle tout, hommes et choses,
    Dans sa placide cruauté.

    Il met le désir effronté
    Sur les jeunes lèvres décloses ;
    Il brille, le sauvage Été,
    La poitrine pleine de roses.

    Roi superbe, il plane irrité
    Dans des splendeurs d’apothéoses
    Sur les horizons grandioses ;
    Fauve dans la blanche clarté,
    Il brille, le sauvage Été.

      • Lundi 4 Juillet 2016 à 02:08

        j'aime ,,, dommage les répétitions

        pour ce lundi je t'offre un cafè:bonne journée bises d'amitièe

        créas mamietitine  petit dejeuner

         

    13
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 13:20

    Coucou Joel

    Passe un bon dimanche

    il pleut encore snif !

    bisous

    14
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 17:23

    Bonjour Joël, juste pour te souhaiter un bon dimanche,

    l’épisode caniculaire intervient en plein mois

    du Ramadan cette année et je suis en train de faire face

    à une exceptionnelle chaleur, très forte qui dure jours et nuits …

    Amitiés

    15
    Lundi 4 Juillet 2016 à 03:21
    mr-he

    Bonjour Joël

    commence bien cette nouvelle semaine

    Avec amitié René

    16
    Lundi 4 Juillet 2016 à 04:21

     

    BREVE   04/07/2016

     

    BREVE   04/07/2016

     

    BREVE   04/07/2016

     

    17
    Lundi 4 Juillet 2016 à 07:51

    coucou Joël,

    je passe te souhaiter un excellent début de semaine, toujours de la grisaille mais la douceur est là ! reste plus qu'à espérer que le soleil fera un petit effort .. gros bisous et léchouilles des loulous !

    18
    Lundi 4 Juillet 2016 à 07:54

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    19
    Lundi 4 Juillet 2016 à 07:58

    Bonjour Joël, j'espère que tu as passé un bon weekend

    je te souhaite un merveilleux début de semaine

    Amitiés

    20
    Lundi 4 Juillet 2016 à 08:29

    Bonjour Joël, j'espère que tu as passé un bon week-end

    merci pour cette belle recette et

    Passe une excellente journée avec bises

    21
    Lundi 4 Juillet 2016 à 09:07

    ouf comme tu dis mais la demi, ce sera une autre paire de manche, on ne les a pas battus depuis 1958 (6-3, 5 buts de justo Fontaine) en match officiel;

    j'adore les blafs sous toutes leurs formes, oursins, vivanot.....

    bon début de semaine, Joel

    22
    Lundi 4 Juillet 2016 à 14:11

    Salut

    Aujourd'hui on a de la flotte

    c'est mal barré le beau temps pour juillet

    bonne journée

    23
    Lundi 4 Juillet 2016 à 18:06

    Coucou Joel

    Hier les bleus on fait fort 5 à 2 bravo !

    Je passe tardivement plein de choses à faire en ce lundi...

    passe une belle soirée.

    bisous

    24
    Lundi 4 Juillet 2016 à 18:12

    BONSOIR

    me voici chez toi

    en cette fin d'après midi

    pour te souhaitée

    une bonne soirée

    mes amitiés vero....

    25
    Lundi 4 Juillet 2016 à 20:05

     je passe tard car journée bien remplie , et demain le dentiste ... il est doux mais j'ai horreur d'y aller loll

    on a eu une journée sans pluie! si rare qu'il faut le dire! et même un peu de ciel bleu se soir!

    pourvu que ça dure!

    bisous et douce fin de journée

    26
    Lundi 4 Juillet 2016 à 21:27

    Bonsoir Joel.

    Moi qui aime les praires, me voilà avec une belle et bonne recette.

    Super !!! Mhhhh !!!

    Bises et a bientôt.

    Nous partons jeudi, pour 2 mois a Lacanau.

    Ni pc, ni internet, alors, je vais faire avec...

    Douce soirée a tous les deux.

    Aimée

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    27
    Mardi 5 Juillet 2016 à 23:08

    Délicieux certainement les coquillages cuits ainsi ! souvent je trouve fade les praires et autres crustacés, cuits ainsi,ça doit bien relever le goût. Bisous. FRANCOISE

    28
    Mercredi 6 Juillet 2016 à 19:13

    Bonsoir Meldix !

    Je ne connaissais pas les soudons.

    Merci pour cette découverte et pour la recette.

    Bisous et bonne fin de semaine.

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