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RECETTE: D'ANANAS EN GRATIN façon crumble D 30/07/2016
????? 1946/2016 ?????
31 JUILLET
GRATIN D’ANANASFaçon crumble
Temps de préparation: 20 mn
Cuisson : 25 mn
pour 04 personnes
1 Ananas
80g de farine
100g de beurre
60 a 100g de sucre
20g de cassonade
2 cuillères a soupe de rhum
2 gousses de cardamome
1) fendez les gousses de cardamome,
Extrayez les graines et écrasez les.
Du bout des doigts,
Et en effritant la préparation,
Mélangez la farine,
80g de beurre, 80g de sucre
Et la poudre de cardamome.
2) Épluchez l’ananas,
Retirez le cœur fibreux
Et coupez la chair en petits triangles,
Dans une poêle anti adhésive
Faites les caraméliser légèrement
Cinq minutes
Avec 20g de beurre et de 20g de sucre.
Ajoutez le rhum.
3) Répartissez l’ananas
Dans les petits plats.
Emiettez la pâte en surface
Sans recouvrir totalement les fruits.
Parsemez de cassonade,
Faites cuire
Vingt cinq minutes au four,
Préchauffé th. 6,
Servez tiède.
BONNE DÉGUSTATION
06-04-2012
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Commentaires
en Birmanie, les militaires sont durs avec les opposants, les prisons sont pleines mais ce n'est pas super pour le peuple
belle journée, Joel
Coucou Joel
Merci pour cette recette
en ce moment j'évite le sucre
j'en ai trop profiter en juillet.
bisous
Bonjour Joël .
Désolé pour mon absence , mais de temps en temps une petite pause ça fait du bien
J'espère que tu as passé un bon week-end et que tu vas bien .
Nous ça a été mais nous avons eu des orages .
Bonne semaine .
Amicalement .
Bonjour Joël, j'espère que tu as passé un merveilleux weekend
Je te souhaite alors un bon lundi de ce début de mois d'Août
qui s'annonce très chaud...Une idée de la température à Tunis,
hier 42° et pour ce début août Selon la Météo, des températures
supérieures à 45 °C sont prévus .... Une vague de chaleur
exceptionnelle est attendue, chaud c’est très chaud l’été.
Amitiés
Euro U19 féminin
- Les Bleuettes championnes d’Europe
Après leur victoire 2-1 face à l’Espagne
Bonjour Joël, Cette recette fait drôlement envie !
Ça semble en effet délicieux !
Merci pour la recette et pour le partage !
Bon weekend
Amitiés
Coucou Joël
Je note avec gourmandise cette excellente recette .
Je te souhaite un très bon week-end.
Gros bisous
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superbe poème
belle journée, Joel, fraiche et humide ici;