• RECETTE: Croquettes de pommes de terre et sa viande hachée D 10/01/2019

     

     

     

     

     

     

     

     

    ACCOMPAGNEMENT

     

     

     

     

     

     

    POUR L'APERITIF

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    CROQUETTES DE

     

     

     

     POMMES DE TERRE

     

     

     

    et viande hachée

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    - temps de préparation: 15 minutes.

     

     

     

     

     

    - temps de cuisson: 05 minutes.

     

     

     

     

    - pour 30 personnes

     

     

     

     

     

     

     

     

    . 350 g de bœuf haché.

     

     

     

    . 6 pommes de terre.

     

     

     

    . 1 oignon.

     

     

     

    . 3 brins de persil.

     

     

     

    . 150 g de chapelure.

     

     

     

    . 3 œufs.

     

     

     

    . 70 g de farine.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    . Épluchez et coupez

     

    les pommes de terre en dés.

     

     

    Faites les cuire à la vapeur,

     

    épluchez et ciselez l'oignon.

     

     

     

    . Dans un saladier,

     

    mélangez la viande avec

     

    l'oignon, le persil ciselé.

     

     

    . Salez, poivrez et ajoutez

     

    les pommes de terre écrasées.

     

     

     

    . Détaillez la préparation

     

    en boulettes puis roulez les

     

    dans la farine.

     

     

     

    . Battez les œufs

     

    et ajoutez les boulettes

     

    pour les enrober.

     

     

    . Passez les ensuite

     

    dans la chapelure.

     

     

     

    . Plongez les boulettes

     

    dans une friteuse bien chaude

     

    puis égouttez les

     

    et dégustez aussitôt.

     

     

     

     

     

     

     

    BON

     

     

    APERITIF

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    « Emile VERHAEREN Et qu'importent et les pourquoi et les raisons D 07/01/2019Marguerite de VALOIS D 13/01/2019 »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Jeudi 10 Janvier à 05:47

    Coucou Joêl , oui une recette bien appétissante surtout si tôt ! . Un froid humide et pénétrant au pays basque . Bon Jeudi à vous deux  , bisous , escapade

    2
    Jeudi 10 Janvier à 06:20

    Bonjour Joël

    Un vent de fou qui du coup donne un ressenti peu chaud crois -moi  , hier je suis allée cueillir du mimosa  ,je m’accrochai aux arbres  hihihi  , la balade fut courte  j'étais gelée  , je suis vite rentrée au chaud , ce matin idem  ,mais bon je préfère ce temps à la pluie  ,  bonne journée  bises  qui peut s'envoler à l'aise jusqu'à chez toi  hihihi  110km/h  

    3
    Jeudi 10 Janvier à 07:15

    Bonjour Joël,

    Merci pour la recette. Je te souhaite un merveilleux

    jeudi, qu'il soit bien ensoleillé.

    Amitiés

    4
    Jeudi 10 Janvier à 08:26

    Merci pour cette recette qui doit être délicieuse.

    Bon jeudi, en attendant toujours le soleil ...
    Et mon mal au dos qui recommence !
    Bisoux, cher joel

    5
    Jeudi 10 Janvier à 10:21

    Un bon plat ,bonne journée 

    6
    Jeudi 10 Janvier à 11:06

    Bonjour Meldix. Merci pour cette exquise recette oh miam miam !!!! Je suis désolée de ce copier-coller, mais depuis ce matin j'ai des soucis internet donc j'ai bien du mal à bloguer. Je te remercie pour ta fidélité à mon blog. Gros bisous chauds et ensoleillés de la Réunion.

    7
    Jeudi 10 Janvier à 11:09

    Merci pour ta recette Joël et en tant que bretonne,

    j'aime bien les pommes de terre lol lol 

    Bisous de Christiane

    8
    Vendredi 11 Janvier à 06:17

    Bonjour Joël,

    mon petit coucou matinal pour te souhaiter

    un doux et merveilleux vendredi.

    Amitiés

    9
    Vendredi 11 Janvier à 08:21

    Un petit signe de la main

    Ça ne coûte rien, ça fait du bien 

    C'est ce petit signe que je t'envoie ce matin

    A toi mon ami ....de loin

     

    Accompagné de douces pensées amicales 

    10
    Vendredi 11 Janvier à 08:31

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne fin de semaine au chaud si possible

    amitié claude

    11
    Samedi 12 Janvier à 06:53

    L’image contient peut-être : texte

    SANS VIOLENCES

    12
    Samedi 12 Janvier à 07:21

    Bonjour Joël,

    Chez nous aussi, temps instable, abondante chute de pluie subite, avec une averse de grêle heureusement de courte durée et la météo annonce de belles chutes de neige au nord. C’est l’hiver, c'est aussi l'occasion de déguster de bons cafés chauds ! Rien de mieux pour nous faire apprécier l'hiver !

    Je te souhaite un excellent weekend.

    Amitiés

    cheminé animée

     

    13
    Samedi 12 Janvier à 07:48

    ☘️*-.♪ Bonjour mon @mi Joël

    ♪_.-*❤️*-._♪_.-*❤️*-._♪_.-*❤️*-.♪

    ⭐*-.♪ Plume, Crayon ou Stylo, Clavier 

    ☘️*-.♪ Tout me va, pour t'écrire ce petit mot.......

    ⭐*-.♪ Car il me vient du plus profond de mon ❤️,

    ☘️*-.♪ Pour te souhaiter une journée ⭐,pleine de bonheur☘️

    ⭐*-.♪Suivie d'un bon week- end

    ☘️*-.♪  AMICALEMENT 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :