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RECETTE: Croquettes de jambon au fromage D 16/03/2020
ACCOMPAGNEMENT
POUR L'APERITIF
CROQUETTES
de jambon au fromage
- temps de préparation: 30 minutes
- temps de cuisson: 25 minutes
- pour 4 personnes
. 150 g de gruyère rapé.
. 100 g de chapelure mélangée
avec des graines de sésame.
. 80 g de farine.
. 4 tranches de jambon Serrano.
. 50 cl de lait entier.
.2 œufs.
. 50 g de beurre.
. muscade râpée.
. sel & poivre.
.Faire fondre le beurre
dans une casserole.
Ajoutez la farine,
sans cesser de remuer
puis incorporez le lait
petit à petit.
. Ajoutez le sel,
le poivre et une pincée
de noix de muscade.
Faites cuire à feu doux
jusqu'à ce que la béchamel
soit épaisse.
. Si besoin,
rajoutez un peu de farine.
. Hors du feu,
ajoutez le gruyère
ainsi que le jambon
coupé en lanières.
. Mélangez
et mettre au frais 2 h.
. Faites chauffer
le bain de friture.
. Fouettez les œufs en omelette
dans un plat creux.
. Étalez la chapelure
sur une assiette.
. Prélevez des cuillères
de la préparation,
roulez les en forme
de petites boulettes,
puis dans la chapelure.
. Plongez les boulettes
dans l'huile jusqu'à
ce qu'elles soient dorées.
. Retirez les à l'écumoire,
égouttez les
sur du papier absorbant.
BON
APERITIF
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Commentaires
Bonjour Joël,
Je te souhaite un Joli jeudi !
Que chacun des moments de cette journée
soit un poème dont la poésie embellit toute chose.
Amitiés
Coucou mon ami
Lorsque tout semble aller contre nous
Rappelons -nous que les avions
Décollent toujours contre le vent
Alors restons zen ,la situation n'est pas folichonne
Mais le soleil est avec nous
Et Bientôt nous retrouverons nos vies
Sans oublier que le net est un ami sans danger
Pour maintenir notre belle Amitié
Et lire des articles intéressants
Et continuez à se faire des bisous doux
Bonjour Joël,
Notre amitié est comme une monnaie très rare et produite à peu d'exemplaire. Elle ne se déprécie pas. Ne craint pas l'inflation. Elle est acceptée dans tous les pays du monde. Et surtout elle a été donné à deux personnes telles que nous ! C'est notre plus beau trésor.
Bisou virtuel sans virus
Bonjour Joël,
Je t'envoie un bouquet de bons vœux pour un jour radieux.
Je te souhaite d'apprécier pleinement cette journée
en oubliant hier et sans penser à demain.
Amitiés
Bon mardi avec une semaine printanière mais bien gâchée par le confinement total à la maison.Heureusement l'ordinateur est quand même un bon moyen pour rester en contact sans risque , Chaque billet un petit moment de plaisir dans cette vie qui va tourner au ralenti, Chacun va devoir s'organiser au mieux pour ne pas connaitre l'ennui , Bon courage mes pensées affectueuses volent jusqu'à toi
Bonjour cher Meldix
De bon matin tu me fais saliver de plaisir devant cette exquise recette apéro, miam çà me semble exquis en bouche.
Un petit coucou pour te souhaiter une belle semaine, beaucoup de courage et surtout prudence et prends soin de toi
A la Réunion, nous sommes comme la métropole en confinement.
Pendant ces moments difficiles il faut se soutenir et garder le moral et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
A travers la toile, merci internet, nous pouvons continuer à échanger de l'amitié, des bisous virtuels car c'est bon pour la santé ! La santé est le bien le plus précieux.
Prends bien soin de toi surtout.
Gros bisous d'amitié à plus de 10.000 kms donc sans virus de mon ti rocher.
Voilà une bonne recette que je note. J'espère que tu vas bien ?
Passe une bonne soirée, grosses bises VéroniqueBonne recette appétissante Joël,
ici "confinement total" , tout est fermé
mais j'ai les ingrédients .
Prudence, prudence,
Belle journée ensoleillée,
Bises amicales de Christiane
La France est au ralenti heureusement que nous ayons pour beaucoup un ordinateur pour avoir des nouvelles de nos copinautes, c'est au moins un moment d'heureux partage .Il faut que chacun prenne soin de sa santé Puisqu'il est virtuel on peut se faire un bisou Bonne semaine JOËL
Bonjour Joël, Je te souhaite un bon début de semaine et un joli lundi Merci pour la recette, j'aime bien. AmitiésBonjour Joël , oui voilà une bonne recette pour nous réchauffer ! . Grosse flotte depuis Vendredi dernier alors pas un temps pour sortir ! . Bonne journée bien au chaud , bisous , escapade ,
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Consternation dans notre vie
Obligé de rester sous notre toit
Veiller sur sa santé,celles des autres
Impossible d'avoir ,une vie sociale
Dorénavant seul l'ordi est notre ami
19 jours, semaines personne ne sait
Alors mon passage pour vous dire bonjour ,prendre de vos nouvelles ,vous souhaiter la zen attitude , bizzzzzz Joël