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RECETTE: CREVETTES A LA MENTHE D 20/12/2017
Le 21 Décembre
CREVETTES
A LA MENTHE
Temps de préparation: 20 mn
Cuisson : 10 mn
pour 04 personnes
- 500g grosses crevettes (30/50).
- 2 belles tomates.
- 2 gousses d’ail.
- 1 oignon.
- 2 cuillères à soupe de curry.
- 1 petit bouquet de menthe.
- 1 bouquet de coriandre.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Sel.
1) Décortiquez les crevettes.
Disposez les sur une assiette.
Salez légèrement et saupoudrez
de curry de façon à bien les enrober.
2) épluchez l’oignon et les gousses d’ail,
Hachez les oignons
Et écrasez l’ail au presse ail.
Pelez et épépinez les tomates,
Hachez les grossièrement.
Lavez et épongez
la menthe et la coriandre.
Réservez quelques pluches
de coriandre pour le décor,
Ciselez le reste ainsi que la menthe.
3) faites chauffer l’huile d’olive
À feu moyen dans une sauteuse,
Ajoutez les crevettes et faites
Les revenir 2 minutes en les remuant.
Retirez les de la sauteuse
Et mettez les de coté avant de poursuivre.
4) faites revenir l’oignon et l’ail
Dans la sauteuse environ 2 minutes
Tout en remuant ;
Ajoutez les tomates
Et laissez mijoter 3 minutes.
5) Remettez les crevettes
Dans la sauce et laissez
Les cuire doucement,
A découvert pendant 5 minutes.
Ajoutez la menthe et
La coriandre hachées
Et mélangez les à la sauce.
Rectifiez l’assaisonnement
Et décorez le plat
Avec les pluches de coriandre.
Servez avec du
Riz basmati ou du quinoa.
Bon Appétit
MERCI DE
VOTRE PASSAGE
QUI EST LA SOURCE
DE MES BLOGS.
JOYEUX NOEL
A VOUS......
Cadeau de Mamie TITINE
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Commentaires
✉-Bonjour ❤
✉-Courrier en destination tous les blogs
✉- Une belle journée s'annonce avec le soleil
✉- En espérant que ton NOËL soit magique
✉-Je te souhaite une excellente fin de semaine
✉- Amitié bisous tendresse de ton amie ❤
Cher Joël,
Je te remercie pour tes commentaires toujours plus gentils les uns que les autres.
Je te souhaite une bonne journée,
grosses bises,
MF
Coucou Meldix !
Je ne suis pas venue sur les blogs amis depuis bien longtemps.
Je passe vous souhaiter à toi et ta famille de très belles fêtes de fin d'année et un joyeux noël.
Chez-moi on a déjà beaucoup de neige et il fait très froid.
Bisous du Canada
Les amis sont comme les étoiles, nous ne pouvons pas toujours les voir
mais nous savons pourtant qu'ils sont là
Je te remercie de ta grande fidélité sur mon univers
Et tes gentils commentaires je te souhaite bonne journée
Grosse bises , bonne journée
Bonjour Joël , oui une recette à essayer , merci ! . Je les achète à la poissonnerie car de meilleure qualité . Bonnes préparations aux fêtes , bisous , escapade ,
Humm les belles crevettes ,ça me rappelle quand mon homme en pêchait quand il naviguait !on en avait à volonté ! bon mercredi bisous
Cher Joël,
Voilà une recette qui m'a l'air fort délicieuse!
je te souhaite une bonne journée,
grosses bises,
MF
Une belle recette et on se régale aussi à Noël, lol lol
Bonnes fêtes de fin d'année cher ami,
Bises de Christiane
Bonjour Joël
Juste un petit mot écrit avec douceur
Pour te souhaiter une agréable journée
Remplie de joie, de bonheur et de soleil
Amitié gourmande ; bisous de ton amie
Bonjour Joël,
Miam, une belle recette savoureuse et goûteuse comme j'aime miam! J'adore ce genre de plat avec des crevettes, Je m'en régale ! je te remercie pour le partage.
Que ces journées festives débordent de bonheur et de prospérité.
Bonne et agréable journée
Amitiés
J'aime les crevettes. Cela doit être très bon. Beau mercredi. Bisous
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Bonjour Joël,
Un petit coucou pour te souhaiter un merveilleux
vendredi et qu'il soit porteur de bonnes nouvelles
Amitiés