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RECETTE: Cassolette de fruits d'hiver D 24/02/2018
Cassolette
de
FRUITS DE D'HIVER
- temps de préparation: 35 minutes.
- temps de cuisson: environ 20 minutes.
- pour 6 personnes.
- 10 cl d'eau.
- 100g de sucre de canne.
- 1 gousse de vanille.
- 2 belles poires.
- 2 pommes.
-2 oranges .
- 3 kiwis.
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 40g gingembre frais.
-2 oranges .
- 1 œuf.
- 1 cuillère à soupe de lait.
- 1 rouleau de pate feuilletée.
A) Faites bouillir l'eau
et le sucre,
ajoutez la gousse de vanille fendue
et laissez refroidir.
Préchauffez le four
à 180° C (th 6).
B) Epluchez les fruits,
coupez les en gros dés.
Dans une poêle
faites chauffer
l'huile d'olive,
versez les dés de pommes
et de poires avec
le gingembre râpé.
Laissez cuire 4 à 5 minutes
à feu doux
«ils doivent conserver
leur forme».
Répartissez les fruits
dans les bols,
versez 3 cuillères
de sirop vanille et un petit
morceau de gousse de vanille.
C) Dans un bol,
Battez l’œuf avec le lait.
Passez un peu d’œuf battu
sur le bord de chaque bol,
recouvrez chaque bol
d'un disque de pâte feuilletée
découpé dans le rouleau
de pâte pré étalée.
Badigeonnez
la surface d’œuf battu
et mettez au four 20 minutes.
D) Quand le feuillage
est bien doré,
sortez les cassolettes
et servez les sans attendre.
Bon Appétit
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Commentaires
bonjour Joël
J'espère que le RUSSIE FRANCE évitera Ton coin hihihi nous c'est sur il n'osera pas descendre si bas ,bonne semaine big bises en tout cas ne prends pas froid ,bon Lundi bisous
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Lundi 26 Février 2018 à 08:50
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Bonjour Joël,
Je souhaite un joyeux anniversaire à ton petit fils.
Et je te souhaite à toi aussi une longue vie de bonheur
bien entouré avec tous ceux que tu aimes.
Bon début de semaine et qu'elle soit porteuse
de très bonnes nouvelles
Amitiés
Cher Joël,
Voilà une recette bien séduisante,
ici , il pleut et il fait froid,
je te souhaite un bon week-end,
grosses bises
MF
Bonne recette et surtout de bonnes vitamines pour lutter contre le froid .....Merci Joël ..
BISOUS DE CHRISTIANE
Bonjour,
Sympa cette recette hivernale qui nous permet de déguster ces fruits dans une autre version qu'une tarte.
Bonne fin de semaine
@mitié
Bonjour Joël
voila une bonne idée ,je vais vite recopier la recette Aujourd'hui passage vite fait sur le marché ça caille , bon weekend bisous frisquets
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Samedi 24 Février 2018 à 08:37
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Coucou Joël , oui une bonne recette rafraichissante , merci ! . L'air froid et sec fait beaucoup de bien alors je sortirai voir les vagues ! . Bonne journée à vous deux , bisous , escapade ,
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Samedi 24 Février 2018 à 07:47
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Bonjour Joël,
Miam miam, très bonne idée cette recette. Cela nous permet de manger des fruits, avec une présentation originale.
Je te souhaite que du bonheur et que cette fin de semaine
te soit une île de détente et de doux plaisirs.
Amitiés
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Samedi 24 Février 2018 à 07:45
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bonjour,un dessert aux fruits de saison et appétissant et facile a faire et pleins de vitamines,bonne soirée bise