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RECETTE: BROCOLI A LA ROMAINE D 24/01/2018
BROCOLIS
A la Romaine
- temps de préparation
et de cuisson : 35 minutes
- pour 4 personnes
. 500g de brocolis.
. 2 tranches de jambon cru 130/150g.
. 40g de croûtons à l’ail.
. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
. Sel, poivre du moulin.
A) Coupez
Le jambon en lamelles.
Séparer les tiges
Des bouquets de brocolis,
Épluchez les tiges
Au couteau économe.
B) Portez à ébullition
1litre 5 d’eau salée.
Jetez y les tiges de brocolis et,
Des la reprise de l’ébullition,
Ajoutez les bouquets.
Lorsque l’eau bout de nouveau,
Comptez deux minutes
De cuisson,
Puis refroidissez et égouttez.
C) Faites chauffer l’huile
D’olive, à feu moyen,
Dans un wok ou une sauteuse,
Et faites y revenir le jambon
Deux minutes en remuant.
D) Ajoutez les brocolis,
Puis faites cuire dix minutes
En remuant souvent.
E) Ajoutez
Les croûtons à l’ail
Et mélangez doucement.
Poivrez et laissez
Cuire encore deux minutes.
SERVEZ AUSSITÔT.
Bon Appétit
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Commentaires
Bonjour JOËL
J'ai trouvé mon île au trésor
Lorsque j'ai abordé ton univers
Un sourire, un mot ,
Quelques minutes de ton temps
Notre rencontre a fait naitre L'amitié
Car l'amitié est sans contester
Le plus grand de tous les présents
Passe Une bonne journée en ce jeudi
gros Bisous ton amie DANY
Bonjour Joël,
Que ta journée soit douce & que ce jeudi te soit plaisant
et parfumé de mille et une senteurs.
Amitiés
Bonjour Joël,
Les méditerranéens aiment les brocolis avec leur petit goût
de noisette que j'aime bien. Je te souhaite une très bonne
journée, qu’elle soit ensoleillée dans ton cœur si elle ne l’est
pas dans ta région ... Fais comme le soleil.... BRILLE.!
Amitiés
COUCOU Joël,C'est toujours avec plaisir
Que je parcours les rues
De notre petit village de l'Amitié .
Te rencontrer, quelque mots échangés
Avec toi, si loin de moi,
Pourtant, si proche .
Ah !, si ce monde pouvait être comme nous,
bisou sans brocolis svp hihihiihi
Bonjour Joël , oui une recette à essayer ! . Mon mari met souvent du Jambon de Bayonne mais sans ail . Bonne journée Joël , bisous , escapade ,
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bonjour joel
je te souhaite une bonne journée
amitié claude