• RECETTE: BROCOLI A LA ROMAINE D 24/01/2018

     

     

    RECETTE:   BROCOLI A LA ROMAINE        D    24/01/2018

     

     

     

     

     

     

     

     

    BROCOLIS

     

    A la Romaine

     

     

     

     

     

    - temps de préparation

    et de cuisson : 35 minutes

     

    - pour 4 personnes

     

     

     

     

    . 500g de brocolis.

     

    . 2 tranches de jambon cru 130/150g.

     

    . 40g de croûtons à l’ail.

     

    . 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

     

    . Sel, poivre du moulin.

     

     

     

     

     

     

    A) Coupez

     

    Le jambon en lamelles.

     

    Séparer les tiges

     

     Des bouquets de brocolis,

     

    Épluchez les tiges

     

     Au couteau économe.

     

     

    B) Portez à ébullition

     

    1litre 5 d’eau salée.

     

    Jetez y les tiges de brocolis et,

     

    Des la reprise de l’ébullition,

     

    Ajoutez les bouquets.

     

    Lorsque l’eau bout de nouveau,

     

    Comptez deux minutes

     

    De cuisson,

     

    Puis refroidissez et égouttez.

     

     

    C) Faites chauffer l’huile

     

    D’olive, à feu moyen,

     

     

    Dans un wok ou une sauteuse,

     

    Et faites y revenir le jambon

     

    Deux minutes en remuant.

     

     

    D) Ajoutez les brocolis,

     

    Puis faites cuire dix minutes

     

    En remuant souvent.

     

     

    E) Ajoutez

     

     Les croûtons à l’ail

     

    Et mélangez doucement.

     

    Poivrez et laissez

     

    Cuire encore deux minutes.

     

    SERVEZ AUSSITÔT.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 24 Janvier à 05:27

    Bonjour Joël , oui une recette à essayer ! . Mon mari met souvent du Jambon de Bayonne mais sans ail . Bonne journée Joël , bisous , escapade , 

    2
    Mercredi 24 Janvier à 05:55
    Je n'aime pas trop les brocolis. Bisous
    3
    Mercredi 24 Janvier à 08:29

    COUCOU  Joël,C'est toujours avec plaisir

    Que je parcours les rues

    De notre petit village de l'Amitié .

    Te rencontrer,   quelque mots échangés 

    Avec toi, si loin de moi,

    Pourtant, si proche .

    Ah !, si ce monde pouvait être comme nous,

    bisou sans brocolis   svp  hihihiihi

    4
    Mercredi 24 Janvier à 08:37

    Bonjour Joël,

    Les méditerranéens aiment les brocolis avec leur petit goût

    de noisette que j'aime bien. Je te souhaite une très bonne

    journée, qu’elle soit ensoleillée dans ton cœur si elle ne l’est

    pas dans ta région ... Fais comme le soleil.... BRILLE.!

    Amitiés

     

    5
    Mercredi 24 Janvier à 09:48

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    6
    Mercredi 24 Janvier à 11:07

    Une bonne recette ,bonne journée 

     

    7
    Mercredi 24 Janvier à 14:30
    covix

    Bonjour, 

    une recette qui ne demande qu'à être réalisé et dégusté.

    Bonne journée

    @mitié

    8
    Jeudi 25 Janvier à 07:08

    Bonjour Joël,

    Que ta journée soit douce & que ce jeudi te soit plaisant

    et parfumé de mille et une senteurs.

    Amitiés

    9
    Jeudi 25 Janvier à 07:17

    Bonjour JOËL

    J'ai trouvé mon île au trésor

    Lorsque j'ai abordé ton univers

    Un sourire, un mot ,

    Quelques minutes de ton temps

    Notre rencontre a fait naitre L'amitié

    Car l'amitié est sans contester

    Le plus grand de tous les présents

    Passe Une bonne journée en ce jeudi

    gros Bisous ton amie DANY 

    10
    Jeudi 25 Janvier à 07:39

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

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