• RECETTE: beignets d'ananas D 11/08/2016

     

     

     

     

     

     

    beignet-ananas2.jpg

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    BEIGNETS 

     

    D'ANANAS

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Temps de préparation: 20 mn

    Cuisson : 2 mn par bain
    pour 06  personnes



     

     

     

    1 grosse boite d’Ananas

     tranche brisée au sirop

    4 blancs d’œufs et 3 jaunes

    30g de beurre fondu

    60 de sucre en poudre

    20cl de lait

    1 pincée de gingembre en poudre

    2 0g de maïzena

    ½ cuillères à café de bicarbonate de soude

    15g de gingembre confit

    1 pincée de sel

    huile de friture.

     

     

     

     

     

     

     

    1) fouettez les jaunes d’œufs

     avec 45g de sucre

     jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

     

    Incorporez le beurre,

     la pincée de gingembre,

     la maïzena, le bicarbonate,

     puis le lait, tout en mélangeant au fouet.

     

    Couvrez et laissez reposer 1 heure.

     

    2) égouttez l’ananas,

    montez les blancs en neige ferme avec le sel.

    Incorporez les à la pâte.

    Ajoutez les morceaux d’ananas.

     

    3) faites chauffer l’huile à 180°C.

    prélevez des portions d’ananas enrobées pâte

     (en vous aidant de deux cuillères à soupe)

    et jetez les dans l’huile.

     

    Laissez dorer de tous cotés 2 mn environ,

     en procédant par petites fournées.

    Égouttez les sur du papier absorbant.

    Saupoudrez avec le sucre restant
    et le gingembre confit coupé en tout petits dés.

     

     

     

     

    SERVEZ BIEN CHAUD

     

     

     

     


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    15-12-2013

    « POEME: Georges FOUREST LE CID D 08/08/2016Bernard GENTIL A l'amour D 14/08/2016 »

  • Commentaires

    1
    Jeudi 11 Août 2016 à 06:42

    Je vote pour ces beignets !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    2
    Jeudi 11 Août 2016 à 07:38

    Bonjour Joël, Miam, miam ils ont l’air délicieux ces beignets !

    Merci pour cette recette facile et rapide comme d’habitude

    Je te souhaite une belle et douce journée

    Amitiés

     

    3
    Jeudi 11 Août 2016 à 13:36

    Ce doit-être très bon.

    4
    Jeudi 11 Août 2016 à 14:47

    salut

    je copie la recette car j'aime l'ananas

    bonne journée

    5
    Jeudi 11 Août 2016 à 19:59

    Bonsoir Joël

    C'est délicieux , j'arrive pour la dégustationhe.

    Je te souhaite une très belle soirée.

    Gros bisous

    6
    Vendredi 12 Août 2016 à 00:54
    mr-he

    Bonjour Joël

    j'aime bien cette recette

     

    Mr-he2

     

    Mr-he3

     

    Mr-he4

     

    Avec amitié

     

    René

     

    7
    Vendredi 12 Août 2016 à 07:30

    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    8
    Vendredi 12 Août 2016 à 07:48

    Wouahhhh,j'adore 

    Belle journée. Bizzzzz ) 

    9
    Vendredi 12 Août 2016 à 08:37

    j'adore, c'est délicieux

    belle jourée, excellent we, Joel

    10
    Vendredi 12 Août 2016 à 12:16

    Salut

    le ciel s'éclaircit, on va avoir du beau temps

    bon week-end

    11
    Vendredi 12 Août 2016 à 15:43

    Bonjour Joël, Je passe te souhaiter un bon vendredi

    Qu'il soit bien ensoleillé

    Amitiés

    12
    Vendredi 12 Août 2016 à 16:29

    Bonjour Meldix,

    Je me contenterai de manger les beignets, car je suis incapable de monter des blancs en neige lol

    Bise

    13
    Vendredi 12 Août 2016 à 16:33

    Bonjour Joel .tu nous gate et me donne envie lol!  avec cette recette qui m'a l'air bien délicieuse moi qui adore l ananas la j'en prend note merci à toi .Je te souhaite une agréable apres midi un joli wk avecc eux qui te sont chers  .chez nous tres chaud dans le Lot .Bisous amitie Thalia

     

     

    14
    Vendredi 12 Août 2016 à 18:28

    J'accepte tout colis qui arriverait contenant de tels beignets ! Chris (pas plus gourmand que d'autres...)

    15
    Samedi 13 Août 2016 à 01:18
    mr-he

    Bonjour Joël

    commence bien le WE

    Mr-he2 Mr-he3 Mr-he4

    Avec amitié René

    16
    Samedi 13 Août 2016 à 06:43

     

     

     

    CITATIONS   13/08/2016

    17
    Samedi 13 Août 2016 à 09:27

    Bonjour Joël, L'amitié, c'est la chaleur

    du cœur contre les intempéries de la vie,

    elle revendique toujours de la réciprocité.

    Et quand c'est réciproque, ça s'écrit pas ça se sent...

    Bon weekend en famille

    Amitiés

     

     

    18
    Samedi 13 Août 2016 à 10:32

    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    19
    Samedi 13 Août 2016 à 10:36

    Coucou mon ami Joel

    Superbe cette image d'ananas...

    Ce matin je suis triste mon chien Titeuf qui à bientôt 15 ans, ce qui lui fait bientôt 88 ans ça marche se dégrade, mercredi on voit le véto, je vais lui demander de lui faire une piqure anti inflammatoire...j'espère que ça ira...car je ne veux pas qu'il souffre.

    c'est dur de voir son compagnon vieillir...

    passe une belle journée

    bisous

    20
    Samedi 13 Août 2016 à 12:04

    salut

    le soleil tape dur et c'est la canicule qui s'annonce

    bonne journée

     

    21
    Sonya
    Samedi 13 Août 2016 à 12:06
    Coucou
    Je te pique ta recette
    Ma famille va se régaler
    Bon 15 août toi et ta doudou
    Je vous embrasse très fort
    22
    Samedi 13 Août 2016 à 16:10

    Recette gourmande au fruit exotique Joël . Merci, bise de Christiane

    23
    Lundi 15 Août 2016 à 08:17

    Petit coucou en passant et

    rayon de soleil avec bise

    24
    Mardi 16 Août 2016 à 14:33

      Hummmmmmmmmmmmmm tu nous met l'eau à la bouche :merci pour cette recette passe un bon après midi bises .

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