• RECETTE AUBERGINES A LA CATALANE D 05/01/2017

    RECETTE DU JOUR

     

     

     

     

     

    AUBERGINES

     

     

    A la CATALANE

     

     

     

    Temps de préparation: 15 mn

     

    Cuisson : 30 mn

     

    Pour :  04  personnes





     

     

    - 8 aubergines (petites).

    - 1 grosse poignée de mie (pain rassis).

    - 3 branches de persil.

    -  2 gousses d’ail.

    - 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive

    - sel et poivre.

     

     

     

     

    Epluchez, coupez en deux

     

     et épépinez les aubergines

      

     

     

    Faites les revenir à la poêle

     

    dans quatre cuillerées d’huile d’olive

     

    à peu près dix minutes

     

     jusqu’à ce qu’elles soient molles.

     

     

     

    Rangez les dans un plat à gratin.

     

     

     

    Emettez la mie de pain

     

     afin d’obtenir

     

     une fine chapelure molle

     

     bien régulière.

     

     

     

    Hachez le persil et l’ail,

     

    Mélangez intimement à la chapelure,

     

    Salez, répandez le tout

     

     sur les aubergines

     

    qui doivent être bien recouvertes.

     

     

     

    Arrosez avec le reste d’huile

     

     et mettez à dorer vingt minutes,

     

     à four doux.

     

     

     

    Bon appétit

     

     

     

     

     

     

     

     RECETTE DU JOUR

     

     

     

     

     

    27-10-2016

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 5 Janvier à 06:09

    C'est le seul légume que je n'aime pas trop, mais j'en mange, hein.

    Bon jeudi, toujours dans un froid glacial ...
    Bisoux, joel

    2
    Jeudi 5 Janvier à 06:28

    Miam miam. Bisous

    3
    Jeudi 5 Janvier à 06:36

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne journée

    amitié claude

    4
    Jeudi 5 Janvier à 06:47

    Bonjour Joël, 

    Miam miam, un bon plat de légumes bien savoureux

    à servir seul ou en accompagnement de grillades

    ou d'une viande rôtie.

    Je te souhaite une belle journée remplie de soleil

    Bon jeudi 

     

    5
    Jeudi 5 Janvier à 07:12

    Bonjour Joël,

    Je n'aime pas trop l'aubergine.

    Mon mari oui, j'en mange,mais à longues dents !

    Bonne journée, bisous et mes amitiés.

    6
    Jeudi 5 Janvier à 07:52

    Bonjour Meldix 

    Un légume que je ne mange pas toujours avec plaisir , mais peut être mieux cuisiné cela  serait peut etre meilleur!

    Merci pour ta  recette 

    Bises

    7
    Jeudi 5 Janvier à 07:57

    Bonjour Joël

    J'espère que tu as repris une habitude du froid depuis que tu es rentré, c'est vrai que tu reviens au moment où il fait le plus froid.

    Je n'aime pas trop les aubergines, mais en lisant la recette ça m'a l'air d'être délicieux, à tester !

    Je te souhaite une bonne journée

    Bien amicalement

    @lain

    8
    Jeudi 5 Janvier à 09:34

    Bonjour Joël .

    Merci pour la recette .

    C'est avec la fraîcheur du matin que je viens te souhaiter un bon Jeudi .

    Même si le froid semble s'être installé , ça n'est pas encore vraiment des températures très basses pour un début Janvier , j'ai vu pire .

    Je te souhaite un bon Jeudi .

     

    9
    Jeudi 5 Janvier à 10:15

    Bonjour Joel .

    Un GRAND MERCI de venir écouter et commenter d'anciens articles .  cool

    Je ne suis pas très friand d' aubergines ...

    Mais ta recette risque de me faire changer d' avis .  yes

    Bien amicalement  ... Dan  .

      • Vendredi 6 Janvier à 09:26

        Bonjour Joel .

        MERCI d'avoir remonté le temps et de t' être arrêté sur l'article

        consacré à NANCY  HOLLOWAY en le commentant   . cool

        Je relis ta recette ... L'eau me vient à la bouche . 

        Bonne journée .

        Amicalement  ... Dan .

      • Samedi 7 Janvier à 11:11

        Bonjour Joel .

        MERCI de venir quotidiennement feuilleter

        mon album de chansons et d'exprimer tes choix musicaux

        au travers des articles proposés  .  cool

        Je relis ta recette afin de la mettre en pratique .

        Bon début de W.  E.

        Amicalement  ... Dan .

    10
    Jeudi 5 Janvier à 10:24

    Une recette facile ,bon jeudi bisous

    11
    Jeudi 5 Janvier à 11:00

    fleurs pour vousfleurs pour vousfleurs pour vous

    Soupirs pour vous, portez l'arôme de l'air

    parfum des fleurs éparpillées dans mille couleurs

    différentes couleurs de roses, qui rendent votre visage

    une langue de vos belles lettres, faites vous-même,

    les meilleures fleurs,boen jeudi gros bisous,

    **maria**

    http://leona20.eklablog.com/

    12
    Jeudi 5 Janvier à 13:57

    j'en ai dans le congelateur mais deja grillées car là c'est pas la saison même si comme pour tout le reste t'en trouve toute l'année , j'ai aussi des blanches qui ont poussé dans ma cour en été et automne c'est super bon si c'est assez cuits , sinon c'est vrai que ça fait "éponge"

     je te souhaite une douce journée

     le temps passe vite ici clair mais le sol reste humide

    bisous

    et une petite poésie pour les soirées hivernales ....

    Mon hiver
    Mon hiver est parfumé
    De cendres, de feux de cheminées.
    D’encens et de lavande,
    pour tous mes enrhumés...
    Mon hiver est beau
    De blanc et de glace
    De givre sur les arbres,
    De palais transparents.
    Mon hiver je
    l’entends
    Grincer dans les branches,
    Craquer sous mes pas
    Souffler dans les ruelles...
    Je colle mon nez à la vitre
    Mon hiver est buée
    A nouveau il m’invite,
    à me recroqueviller.
    Veronik Leray
    13
    Jeudi 5 Janvier à 14:12

    Salut

    C'est une recette appétissante

    Bonne journée

    14
    Jeudi 5 Janvier à 15:58

    Bonjour Joël

    J'aime beaucoup ce légumes , au four farci , c'est un délice .

    Je te souhaite un bon après-midi.

    De gros bisous

    15
    Jeudi 5 Janvier à 17:20

    Bonsoir Joël,

    Hum un bon plat d'aubergines, moi j'adore ça !! allez hop une recette de plus dans mon cahier ! Passe une bonne soirée, bises, Véronique

    Résultat d’images pour gifs il fait froid

    16
    Jeudi 5 Janvier à 19:12
    covix

    Bonjour, 

    Une recette d'été à retenir.

    @mitié

    17
    Jeudi 5 Janvier à 20:10
    Bonsoir Joël,merci pour cette très bonne recette.Couvres-toi il va faire bien froid,couvrez-vous.Bonne fin de semaine,bises
    18
    Vendredi 6 Janvier à 01:01

    Bonjour Joël

    merci pour la photo, j'ai rectifier

     

    http://mr-he2.vefblog.net

     

    la photo reste introuvée

     

    http://mr-he3.vefblog.net

     

    http://mr-he4.vefblog.net

     

    Bonne journée

     

    Avec amitiés

     

    René de Chine

     

    19
    Vendredi 6 Janvier à 07:04

    coucou Joël

    nous voilà déjà vendredi, c'est avec le froid que je viens te souhaiter un très bon week-end, gros bisous, léchouilles des loulous !

    ♥ Cheyenne fête ses 10 ans !!! ♥

    20
    Vendredi 6 Janvier à 07:59

    Bonjour Joël, 

    un petit coucou pour te souhaiter

    un bon et agréable vendredi

    Amitiés

     

    21
    Vendredi 6 Janvier à 08:06

    bonjour joel

    je te souhaite une bonne fin de semaine au chaud

    amitié claude

    22
    Vendredi 6 Janvier à 08:15

    Bonjour Joël

    Je suis comme Dom, les aubergines ne sont pas mes légumes favoris, bien au contraire. Mais il faut bien manger quelque chose !

    Ici temps avec température négative, il a du faire -3 ou -4° ce matin, la maison se réchauffe doucement car la nuit c'est éteint !

    Je te souhaite une bonne journée, je vais aller voir si les chemins ne sont pas trop glissants.

    Bien amicalement

    @lain

    23
    Vendredi 6 Janvier à 11:12

    bonjour Joel

    très bon les aubergines

     je suis moins présente

    question santé mais je te souhaite une bonne année

     bonne journée

     bisous

     

    24
    Vendredi 6 Janvier à 11:58

    Salut

    on a un grand soleil mais 0°

    bonne journée

    25
    Vendredi 6 Janvier à 14:43

    Coucou Joël, une excellente recette, merci

    Il y a longtemps que je n'ai pas pensé à en préparer. J'adore les aubergines.

    Il fait encore plus froid chez nous, mais un super soleil, donc un temps agréable malgré tout.
    Il y a beaucoup de malades de la grippe c'est temps-ci.

    Je ne connais pas les dates anniversaire de tous mes amis, alors j'ai décidé de
    souhaiter chaque jour un bon anniversaire à ceux et celles nés aujourd'hui. J'essaierai de le faire chaque jour de l'année...

    Je te souhaite un bel après midi et un doux week end.
    C'est la galette des rois dimanche et je te garde une part et peut-être la couronne hi hi !
    Prends soin de toi.
    Lolli

    26
    Vendredi 6 Janvier à 15:41

    coucou avec du froid mais le ciel est + blanc que bleu ...

    une pensée a ceux qui dorment dehors j'ai vu un reportage sur le plan hiver en France ....

    ici de + en + de familles avec enfants en bas age dorment en rue ...

    dans les parcs je les vois quand je sors les chiens ....

    bisous et a demain

     

    27
    Vendredi 6 Janvier à 20:21

    Coucou Joël

    Une recette gourmande, j'adore l'aubergine.

    Merci...

    Passe une belle soirée au chaud.

    bisous

    28
    Vendredi 6 Janvier à 23:15

    Bonjour Joël

    nous on reste avec nos +26, et les première fraises

     

    http://mr-he2.vefblog.net

     

    la photo reste introuvée

     

    http://mr-he3.vefblog.net

     

    http://mr-he4.vefblog.net

     

    Bonne journée

     

    Avec amitiés

     

    René de Chine

     

    29
    Samedi 7 Janvier à 05:48

    CITATIONS   07/01/2017Photo aux couleurs de fin de matinée d'hier

    30
    Samedi 7 Janvier à 07:59

    Bonjour Joël

    Voilà, l'hiver est bien là pour ceux qui en doutaient. Froid, verglas et la neige qui devrait suivre, elle complètera le menu.

    Pour ma part le weekend commence mal puisque j'ai une partie de mes canalisations qui est gelée. Je suis en train de chauffer et j'espère que ça va revenir !

    Je te souhaite un très bon weekend

    Bien amicalement

    @lain

    31
    Samedi 7 Janvier à 10:32

    Bonjour Joël .

    J'espère que tu vas bien et qu'il ne fait pas trop froid chez toi .

    Chez nous la température a bien baissée , ce matin ça descend jusqu'à - 12 et je crois bien que nous allons passer le week-end à la maison et je vais en profiter pour faire des galettes des rois .

    Je te souhaite un bon week-end .

    Afficher l'image d'origine

    32
    Samedi 7 Janvier à 13:12

    Salut

    On mangede la raclette ce midi.

    Il fait froid alors on reste au chaud.

    Bonne journée

    33
    Samedi 7 Janvier à 13:24

    coucou avec de la neige ce matin, enfin une fine couche mais bien dure gelée , et comme  ici a part sur les grandes routes ils savent pas ce que c'est du sel ...les trottoirs tout le monde s'en fout c'est assez glissant

    j'ai un chien ce we mais il veut pas sortir loin loll

    il a 12 ans et préfère rester a coté du poele au bois

     et moi je dois prendre un train très tôt lundi j'ai un rv important j'espère pas trop de neige 

    je te met la photo du chien loup de Tchéquie d'un ami ... c'est comme un loup mais c'est quand même un chien ...

    elle elle aime beaucoup la neige

      • Samedi 7 Janvier à 18:12

        belle bete

        J - G - R - C

    34
    Samedi 7 Janvier à 15:26

    Bonjour Joël, on a un froid sibérien du jamais vu

    depuis très longtemps.

    J'espère  que chez toi c'est beaucoup plus ensoleillé

    Bon weekend

    Amitiés

    35
    Samedi 7 Janvier à 16:41

    Je n'aime pas ce légume mais il en faut pour tout le monde! hein!

    je viens te souhaiter un bon week-end

    bisous de Chrys.

     

    36
    Dimanche 8 Janvier à 00:46

    Bonjour Joël

     

    http://mr-he2.vefblog.net

     

    la photo reste introuvée

     

    http://mr-he3.vefblog.net

     

    http://mr-he4.vefblog.net

     

    Bonne journée

     

    Avec amitiés

     

    René de Chine

     

    37
    Dimanche 8 Janvier à 05:58

    Ton petit plat d'aubergine me plait bien !!

     Je mets la recette de côté !

    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

    38
    Lundi 9 Janvier à 01:36

    hop hop hop ...ont va essayer hi hi hi merkiiii et bisous du Tarn

    39
    Mardi 10 Janvier à 18:53

    Bonsoir Joel,tout ce qui font c'est un vrai régal et en plus ils sont super sympa.C'est rare de nos jours de trouver deux commerces en campagne! Alors il faut en profiter et les faire travailler.J'espère que la grippre t'a épargné.Bonne soirée,bises

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