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RECETTE : ANANAS SAUCE FRAISE D 07/08/2017 56 M 77
ANANAS
Sauce aux fraises
Temps de préparation: 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 04 personnes
- 1 ananas frais.
- ½ litre de glace vanille.
- 250 g de fraises.
- 150 g de sucre de canne.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
a) Pelez l’ananas sur une
Planche à découper
Et récupérer le jus.
b) Coupez six rondelles d’ananas.
Retirez la partie centrale
Puis coupez en deux les tranches
Que vous disposez
Dans un plat creux,
Saupoudrez les de 50 g de sucre
Et mettez les au frais.
c) lavez les fraises rapidement
Sans les laisser tremper.
Egouttez les,
Disposez les sur un papier absorbant
Et équeutez les.
Ensuite vous les passez
Au robot pour en faire une purée.
Puis ajoutez le jus de l’ananas.
d) faites fondre
100g de sucre à feu doux
Dans une petite casserole
En y joignant
2 cuillères à soupe d’eau.
Portez a ébullition,
Puis faites cuire
Jusqu’à obtention d’un caramel
Blond très clair.
Ajoutez le jus de citron
Et la purée de fraises.
Remuez jusqu’à ce que tout
Le caramel soit dissous.
Laissez refroidir.
e) déposez 3 demi rondelles
D'ananas en cercle
Dans chaque assiette
Et placez une boule
De glace vanille en son centre.
Nappez de sauce aux fraises.
Servez sans attendre.
Bon Appétit
BONNE DEGUSTATION
D 07-08-2017
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Commentaires
Bonjour Joël,
il vaut mieux des petits changements climatiques de temps à autre.
La Tunisie subit un désastre écologique, avec des séries d’incendies
catastrophiques et une vague de chaleur accélérée qui frôle les 48° ,
Les conséquences sont dramatiques.
Je te souhaite que du bonheur
Amitiés
Bonjour Joël
Je suis là...
Et frappe à ta porte
Je suis l'amitié..
Celle qui s'invite et reste à tes côtés...
Pourquoi !
Peut-être parce qu'elle se sent bien avec toi...
Il est tellement doux de partager de bons moments...
Qu'il nous faut les savourer l'espace d'un instant...
Je te souhaite de passer
Une très belle et douce journée
bisous bien frais ce jeudi hihihi 19°
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Jeudi 10 Août 2017 à 07:57
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AUJOURD'HUI JEUDI 10 AOÛT
SUR MON BLOG
AVEC LA PHOTO
Bonjour Meldix !
La météo est très changeante. Un jour il fait 30 et le lendemain on a à peine 19.
Bisous et bonne fin de semaine !Rentrée à 4 h ce matin de ma soirée disco !!! ambiance de folie temps magnifique la météo s'est plantée , par contre fin de soirée mauvaise on m'a piqué mon appareil photos ,alors je ne te raconte pas ma colère ,enfin quand je râlerai cela ne changera rien, je n'ai plus qu'à en racheter un !!!! bonne journée ici sous le soleil et sans vent bises
Bonjour Joël, on est juste au milieu de la semaine,
Que ce jour se compose de joies exquises !
Amicales pensées pour cette magnifique journée
Hamdibey
Bonjour Joël,
Très fatigué à cause de la chaleur insupportable,
mais je tenais à passer pour te souhaiter un merveilleux mardi …
Amitiés
Bonjour mon ami Joël .
Me voila un peu moins occupée et j'en profite pour te donner de mes nouvelles et prendre des tiennes qui j'espère sont aussi bonnes que pour moi .
Avec la maman de mon mari , ça n'a pas été de tout repos .
La mienne qui était bien malade avant qu'elle nous quittée en 2007 m'a donné moins de soucis .
Nous l'avons raccompagnée chez elle et elle a bien apprécié son séjour chez nous , c'est le principal .
Je te souhaite un bon mardi et un grand merci pour tes visites malgré mon absence .
Gros bisou .
Maria .Bonjour
j'arrive sur ta page
Pour venir déposer
Un petit peu de bonheur
Dans le creux de ton cœur
Et pour te souhaiter
Ce qu'il y a de meilleur
Passe une bonne journée Bises
Bonsoir Joël,
Merci pour ce merveilleux dessert fruité, que j'adore.
Je te souhaite une belle nuit .
Amitiés
A voir le mardi 08 Août
sur AVEC LA PHOTO
Très bonne idée de recette merci !
Je te souhaite une belle journée et une bonne semaine.
Bisous
Bonjour Joël.
Voila, j'ai fini ma pause et je pense que c'était mieux comme ça car ma Maman nous a bien occupé pendant son séjour chez nous.
Nous l'avons baladé et elle a bien apprécié.
J'espère que tu vas bien comme nous.
Merci pour tes visites pendant mon absence, c'est très gentil.
Je te souhaite une bonne semaine.Cher Joël,
Une recette très appétissante !
je te souhaite un bon début de semaine
grosses bises,
MF
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bonjour joel
les fetes dans les communes se perds de plus en plus
je te souhaite une bonne fin de semaine
amitié claude