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RECETTE: ANANAS POELE au caramel et beurre salé D 19/03/2018
ANANAS POELE
Au cARAMEL & BEURRE SALE
- temps de préparation: 10 minutes
- temps de cuisson: 10 minutes
- pour 4 personnes
. 1 Ananas.
. 80g de sucre de canne.
. 20 cl de lait de coco.
. 30g de beurre salé.
. 4 cuillères à soupe de rhum* des Antilles.
.40g de noix de coco râpée.
A) .Épluchez l'ananas
Et coupez le
En huit rondelles assez fines.
B) .Dans une poêle
Anti adhésive,
Placez le beurre.
.Faites le fondre
Jusqu'à ce qu'il colore
Puis ajouter le sucre
Et 10 cl de lait de coco.
.Remuez jusqu'à l'obtention
D'un beau caramel doré
Puis ajoutez le rhum *
Et 20 g de noix de coco.
C) .Placez
les rondelles d'ananas
Dans la poêle
Et faites les revenir,
Retournez les
Jusqu'à ce qu'elles soient
Bien imbibées de caramel.
.Poursuivez la cuisson
A feu doux
Pendant 5 minutes environ
Puis ajoutez les 10 cl
De lait coco.
.Laissez mijoter le tout
Pendant encore cinq minutes.
D) .Juste avant de servir,
Saupoudrez
De noix de coco râpée
Et accompagnez d'une boule
De glace à la noix de coco.
.SERVEZ TIEDE.
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* A consommer avec modération
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Bon Appétit
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Commentaires
Bonjour Joël,
Un début de printemps frisquet. Ce matin, un vrai temps d'automne, ciel gris d'un horizon à l'autre et pluie fine.
Je te souhaite un merveilleux mercredi
avec toute mon Amitié
Bonjour Joël,
Je te souhaite un bon début de printemps
plein de gaieté et de bonne humeur.
Avec toute mon Amitié
itié
bonjour joel
ce matin il neige le jour du printemps
je te souhaite une bonne journée
amitié claude
A FORCE DE LE VOULOIR IL EST ENFIN ARRIVE
hum tu fais saliver de bon matin hihiihi
joyeuse saison bizzzzzzzzzz
Caramel au beurre salé pour une bretonne miam !
Bonne journée cher Joël,
Bisous de Christiane
Bonjour,
Sympa cette recette et le printemps est frileux, il garde encore la chambre!
Bonne journée
@mitié
Cher Joël,
Voilà un dessert qui donne l'eau à la bouche,
tu m'as l'air d'être un fin gourmet et un vrai gourmand,
pour moi c'est une qualité que de savoir apprécier les bonnes choses,
Ici, nous avons encore un grand vent pas très chaud,
Bonne journée,
Grosses bises,
MF
Bonjour mon ami,
La vie m 'a donné
l'occasion de te rencontrer
à travers les mots
qui sortent de mon clavier
Ton univers j'ai apprécié
ta gentillesse tu m'as donné
mon amitié tu l'as gagné
Bonne journée.en ce lundi
merci pour ta gentillesse ,ta fidelite
et ton amitie ...bon debut de semaine
bisous ton amie
Bonjour Joël,
L’ananas, source de vitamine C, aide à lutter contre les coups
de fatigue et apporte de l’exotisme dans nos assiettes !
C'est un dessert simple, sans prétention,
mais tellement délicieux ! Merci j'en prends note.
Bon début de semaine avec toute mon Amitié.
bonjour joel
ici l'hiver a remontré son visage du gel et un peu de neige
je te souhaite une bonne journée
amitié claude
Coucou Joël , oui voilà une recette sympa ! . Je ne suis pas fan de foot mais fan de rugby !! . Bonne journée à vous deux , bisous ,
Cela doit être très bon. Merci. Belle semaine. Bisous
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Bonjour Joël
Un petit clic sur mon clavier d'ordinateur
Et je me retrouve ici avec toi,
La distance n'existe pas et qu'importe le jour et l'heure
Si tu n' es pas la il y a quand même un petit mot pour toi
Je te souhaite une bonne Journée; ici venteuse !!!!
Amitié bisous de ton amie