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    POÈME  D'HIER 







    Victor HUGO





    1802 – 1885





















    Elle était



    déchaussée...

















    Elle était déchaussée,

     

    elle était décoiffée,





    Assise, les pieds nus,

     

    prmi les joncs penchants;





    Moi qui passait par là,

     

    je crus voir une fée,





    Et je luis dis: Veux tu t'en venir

     

    dans les champs?









    Elle me regarda

     

    de ce regard suprême,





    Qui reste à la beauté

     

    quand nous triomphons,





    Et je lui dis: Veux tu,

     

    c'est le mois où l'on aime,





    Veux tu nous en aller

     

    sous les arbres profonds?









    Elle essuya ses pieds

     

    à l'herbe de la rive;





    Elle me regarda

     

    pour la seconde fois,





    Et la belle folâtre

     

    alors devint pensive.





    Oh! Comme les oiseaux

     

    chantaient au fond des bois.









    Comme l'eau caressait

     

    doucement le rivage!





    Je vis venir à moi,

     

    dans les grands roseaux verts,





    La belle fille heureuse,

     

    effarée et sauvage.





    Ses cheveux dans ses yeux,

     

    Et riant au travers.















    Diffusion François Beauval



    1ér trimestre 1975







    J-G-R-C-















     

     


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    RECETTE: Cassolette de fruits d'hiver      D    24/02/2018

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Cassolette

     

     

    de

     

     

    FRUITS DE D'HIVER

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    - temps de préparation: 35 minutes.

     

    - temps de cuisson: environ 20 minutes.

     

    - pour 6 personnes.

     

     

     

     

     

     

     

    - 10 cl d'eau.

     

    - 100g de sucre de canne.

     

    - 1 gousse de vanille.

     

    - 2 belles poires.

     

    - 2 pommes.

     

    -2 oranges .

     

    - 3 kiwis.

     

    - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

     

    - 40g gingembre frais.

     

    -2 oranges .

     

    - 1 œuf.

     

    - 1 cuillère à soupe de lait.

     

    - 1 rouleau de pate feuilletée.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A) Faites bouillir l'eau

     

    et le sucre,

     

    ajoutez la gousse de vanille fendue

     

    et laissez refroidir.

     

     

     

    Préchauffez le four

     

     

    à 180° C (th 6).

     

     

     

     

     

     

    B) Epluchez les fruits,

     

    coupez les en gros dés.

     

     

     

    Dans une poêle

     

    faites chauffer

     

    l'huile d'olive,

     

    versez les dés de pommes

     

    et de poires avec

     

    le gingembre râpé.

     

     

     

    Laissez cuire 4 à 5 minutes

     

    à feu doux

     

     

    «ils doivent conserver

     

    leur forme».

     

     

     

     

    Répartissez les fruits

     

    dans les bols,

     

    versez 3 cuillères

     

    de sirop vanille et un petit

     

    morceau de gousse de vanille.

     

     

     

     

     

    C) Dans un bol,

     

    Battez l’œuf avec le lait.

     

     

     

    Passez un peu d’œuf battu

     

    sur le bord de chaque bol,

     

    recouvrez chaque bol

     

    d'un disque de pâte feuilletée

     

    découpé dans le rouleau

     

     

    de pâte pré étalée.

     

     

     

    Badigeonnez

     

     

    la surface d’œuf battu

     

    et mettez au four 20 minutes.

     

     

     

     

     

    D) Quand le feuillage

     

    est bien doré,

     

    sortez les cassolettes

     

    et servez les sans attendre.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     

     

    RECETTE: Cassolette de fruits d'hiver      D    24/02/2018

     

     

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    POÈME D’hier









    Paul ELUARD





    1898 - 1952

































    L'AMOUREUSE



















    Elle est debout sur mes paupières



    Et ses cheveux sont dans les miens,



    Elle a la forme de mes mains,



    Elle a la la couleur de mes yeux,



    Elle s'engloutit dans mon ombre



    Comme une pierre sur le ciel.







    Elle a toujours les yeux ouverts



    Et ne me laisse pas dormir.



    Ses rêves en pleine lumière



    Fonrt s'évaporer les soleils,



    Me font rire, pleurer et rire.



    Parler sans avoir rien à dire.























    Diffusion François Beauval



    1ér trimestre 1975











    J-G-R-C-



















     

     

     

     

     


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